lentilles vertes - La Belle au Blé Dormant

lentilles vertes

22 avril 2013

Salade de chou fleur aux lentilles et à l'ail des ours

Laisser partir au loin le Petit Prince plus si petit. Rallumer le chauffage. Malgré le froid et la grisaille, aller dans les bois, en compagnie du Prince Gourmand et du Tout Petit Prince, pour cueillir une nouvelle fois de l'ail des ours. Semer des zinnias,...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, avocat, ail des ours, sans gluten, végéta*ien, chou-fleur, lentilles vertes, roquette, tomate séchée, fleurs comestibles

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15 janvier 2013

Salade tiède au riz complet, lentilles germées et courge delicata rôtie

Alors que dehors tout est blanc, je me prends à rêver au printemps et à mon potager version 2013. Cette année encore, j'y mettrai des légumes anciens ou rares, de ces variétés que l'on ne trouve pas sur tous les étals (ou trop chères) et pourtant si savoureuses,...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, noix, citron, ail des ours, yaourt de soja, sans gluten, végéta*ien, cumin, échalote, persil, lentilles vertes, courge delicata, crème de soja lactofermentée, riz complet

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22 juin 2012

Salade de riz et lentilles aux herbes fraîches

Cela faisait quasiment deux ans que nous avions arrêté d'aller chercher notre panier de légumes hebdomadaire. Deux ans pendant lesquels nous nous sommes souvent demandé :" Et pourquoi ne pas lancer une AMAP ici ?". Depuis un mois maintenant, nous avons...

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Tags: salade, basilic, persil, riz, lentilles vertes, tomate séchée, cornichon, oignon de mai, pois croquants, ricotta

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4 février 2012

Testé pour vous !

Aujourd'hui, j'ai préparé de délicieux biscuits. Le Petit Prince a même dit qu'il mangerait toute la boîte. Seulement, comme je n'ai pas envie que vous pensiez que je me nourris exclusivement de chocolat, je vais attendre un peu pour la partager ici et...

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Tags: chocolat, citron, courge, chou-fleur, lentilles vertes, bergamote, parmesan, cornflakes, chou romanesco, mimolette, cerfeuil tubéreux

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6 mai 2010

Salade de lentilles au tofu lactofermenté, sans blé, sans lait, sans oeuf

La pluie et le froid ont repris leurs quartiers en Alsace, et les 29 °C de mon anniversaire sont déjà oubliés... Nous avons rentré les semis de courges, courgettes et tomates dans la maison et rallumé le chauffage. Brrr ! Rien que d'y repenser, je me...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, carotte, oignon, vinaigre balsamique, laurier, lentilles vertes, algue, sarriette, tofu lactofermenté

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16 mars 2010

Soupe de lentilles vertes au panais, sans blé, sans lait, sans oeuf

Ces dernières semaines, le contenu de notre panier de légumes varie peu : des pommes de terre, des carottes, des oignons ou des échalotes, des navets ou du rutabaga, du céleri, des betteraves, des panais - en bref, beaucoup de légumes racines et pas beaucoup...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, amap, carotte, soupe, ail, lentilles vertes, thym, algue, sarriette, panais

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2 mai 2009

Salade de lentilles vertes aux épinards et tomates séchées, sans blé, sans lait

Depuis quelques semaines, je ressens le besoin de faire le vide dans ma maison, dans mes placards. Un besoin qui revient périodiquement et m'aide à me remettre les idées en place. Si j'ai prévu de m'attaquer bientôt à la penderie, je me suis d'abord penchée...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, végéta*ien, vinaigre balsamique, persil, riz, lentilles vertes, épinard, aillet, céleri, tomate séchée

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20 janvier 2009

Potée de légum(ineus)es, sans blé (avec ou sans gluten)

Il y a quelques mois, la Dame Oiselle m'a fait découvrir le livre de Barbara Kingsolver, Un jardin dans les Appalaches . Dès les premières pages, j'ai su que ce livre ferait écho en moi, me donnerait envie de partager et d'avancer encore un peu plus sur...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, amap, pois chiche, courge, carotte, céleri-rave, lentilles vertes, haricot sec, légumineuses, petit épeautre, potée, simplicité volontaire, panier de légumes bio, locavorisme, écologie, lecture