La Belle au Blé Dormant

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29 juin 2012

Les droits de la Nature

Les droits de la Nature

Il y a quelques semaines, à la "faveur" d'un orage, notre potager s'était transformé en rizière. Cette nuit, réveillée par le tonnerre et les éclairs, j'ai une nouvelle fois senti mon coeur se serrer en regardant la pluie, puis la grêle balayer la cour...

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28 juin 2012

Parlez-moi de vos pains... ratés !

Parlez-moi de vos pains... ratés !

Je vous en avais parlé il y a quelque temps déjà : aujourd'hui, j'ai envie d'offrir à l'un(e) d'entre vous un exemplaire de Petits et grands pains d'une ferme bio , le livre de Daniel Stevens que j'ai eu le plaisir de traduire de l'anglais vers le français....

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Tags: Pain, jeu, traduction

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22 juin 2012

Salade de riz et lentilles aux herbes fraîches

Salade de riz et lentilles aux herbes fraîches

Cela faisait quasiment deux ans que nous avions arrêté d'aller chercher notre panier de légumes hebdomadaire. Deux ans pendant lesquels nous nous sommes souvent demandé :" Et pourquoi ne pas lancer une AMAP ici ?". Depuis un mois maintenant, nous avons...

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Tags: salade, basilic, persil, riz, lentilles vertes, tomate séchée, cornichon, oignon de mai, pois croquants, ricotta

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21 juin 2012

"Les alimenteurs", jusqu'au 26 juin sur France 5

Ce soir, je regarde "Les alimenteurs", un documentaire sur les aliments transformés, diffusé il y a quelques jours sur France 5 et disponible en ligne ici jusqu'au mardi 26 jui à 20h40. L'avez-vous déjà vu ? Les alimenteurs réalisé par Stéphane Horel...

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Tags: documentaire

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3 juin 2012

Flan aux épinards, jambon cru et parmesan

Flan aux épinards, jambon cru et parmesan

Un mois et demi depuis mon dernier billet. Voilà qui manque d'assiduité ! Le temps file et moi, j'aimerais que les journées fassent 48 heures au moins, sans pour autant que mes besoins en sommeil soient multipliés ! Entre les vacances (et les kilomètres...

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Tags: sans blé, flan salé, farine de maïs, jambon cru, oeuf, épinard, parmesan, lait végétal

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