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La Belle au Blé Dormant
30 avril 2006

Tarte aux légumes du Sud, sans blé, sans lait de vache

Tarte aux légumes du Sud, sans blé, sans lait de vache
11h47 : de délicieux parfums arrivent de la cuisine. Bruits de casseroles. Mon Prince Gourmand arrive dans le bureau : "Pour la crème anglaise, il faut faire bouillir le lait de riz ou pas ?"... 10 min plus tard, je l'entends m'appeler. J'arrive en courant,...
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24 avril 2006

Millefeuille macaroné aux framboises, sans blé

Millefeuille macaroné aux framboises, sans blé
En ce moment, mes parents diraient que je suis dans ma "période bleue" (comme Picasso...). Mon ancien prof de yoga que je suis décentrée du hara (point situé trois doigts au dessus du nombril et considéré comme le centre de l'énergie vitale). Depuis quelques...
23 avril 2006

KKVKVK#8 : la Linzer Torte, sans blé

KKVKVK#8 : la Linzer Torte, sans blé
Le 12 avril dernier, Aude lançait la huitième édition du KiKiVeutKiVientKuisiner autour d'une nouvelle recette, celle de la tarte de Linz. Pour la recette et l'historique du jeu initié par Manue, c'est ici ! L'édition précédente sur le thème des sablés...
21 avril 2006

Blinis, sans blé, sans lait : deux recettes

Blinis, sans blé, sans lait : deux recettes
Lorsqu'elle ne termine pas en tarte tatin sous un lit de fenouil et de poireau, la plaquette de saumon fumé que nous avons toujours au frigo joue la carte de la simplicité : saumon, crème de soja citronnée à l'aneth, blinis et salade de concombre (à la...
18 avril 2006

Marbré léger au chocolat et à l'orange sanguine, sans blé, sans lait

Marbré léger au chocolat et à l'orange sanguine, sans blé, sans lait
Il y a des jours "avec" et des jours "sans". Aujourd'hui, c'était un jour "sans". Ma matinée s'était pourtant bien passée. Deux heures de gym, un tour au théâtre pour acheter des billets pour le festival L'humour des Notes et de bonnes petites tartines...
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14 avril 2006

Gratin de pommes de terre au lait de coco (Popotte mania)

Gratin de pommes de terre au lait de coco (Popotte mania)
Pimousse au chèvre, de Popotte mania, nous propose une variante du gratin dauphinois au lait de coco et aux épices. La recette est ici ! Je ne l'ai pas encore essayée, mais je pense que mon Prince Gourmand aimera ! Mise à jour : Recette essayée et approuvée...
11 avril 2006

Pain au sarrasin et au millet, sans blé (E. C. Pasquier)

Pain au sarrasin et au millet, sans blé (E. C. Pasquier)
Il y a quelques jours, Virginie nous partageait sur son blog une recette de pain au sarrasin et au millet de Eva Claire Pasquier. Deux jours plus tard, c'est-à-dire le temps d'acheter de la levure de boulanger (fraîche pour moi), j'ai essayé ladite recette...
8 avril 2006

Tarte tatin au saumon fumé et au fenouil, sans blé, sans lait

Tarte tatin au saumon fumé et au fenouil, sans blé, sans lait
Avant, le mercredi, c'était le jour du yoga. Mon Prince Gourmand et moi rentrions le ventre vide et affamés, mais sans grande envie de cuisiner. Alors, on mangeait du saumon fumé avec des blinis (la recette bientôt !). Maintenant, nous n'allons plus au...
6 avril 2006

Nems aux graines germées, au fenouil et à la pomme, sauce clémentine, sans blé (Le Sens du Goût)

Claire Emma du Sens du goût nous présente une recette de nems pleine de fraîcheur, sans blé bien évidemment : c'est ici. Merci Claire Emma ! ATTENTION :Pour une version sans gluten, veillez à utiliser une sauce soja sans gluten, telle que du tamari !
4 avril 2006

Ras la fraise

Ras la fraise
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