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La Belle au Blé Dormant
25 mai 2010

Risotto au citron confit et aux petits pois, sans blé, sans oeuf

Risotto au citron confit et aux petits pois, sans blé, sans oeuf
Le billet d'aujourd'hui sera court. Avec la montée des températures de ces derniers jours (quel bonheur de revoir le soleil !), le bureau est redevenu une véritable fournaise, peu propice aux flâneries devant l'ordinateur... La semaine dernière, j'ai...
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Tags: sans blé,  petits pois,  sans oeuf,  riz,  roquette,  citron confit,  pecorino,  risotto

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18 mai 2010

Fromage frais aux fleurs et graines d'ail des ours, sans blé, sans lait de vache, sans oeuf

Fromage frais aux fleurs et graines d'ail des ours, sans blé, sans lait de vache, sans oeuf
Doucement, le temps file... Toujours cette plénitude... Grâce à l'absence, malgré l'absence... Ce matin pourtant, je me suis levée d'humeur maussade. Le petit-déjeuner n'a pas suffi à me redonner l'entrain de ces derniers jours (ni les quelques tâches...
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Tags: sans blé,  fromage de chèvre,  sans oeuf,  sans lait de vache,  ail des ours,  fleurs comestibles,  plantes sauvages comestibles,  tartinade

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13 mai 2010

Premier jour de vacances...

Premier jour de vacances...
Le réveil plus tardif de l'un, plus matinal de l'autre.Le petit-déjeuner en famille autour d'un pain au levain frais de la veille.Les bisous sur la joue qui laissent le coeur serré.Une petite main qui s'agite. Le calme soudain de la maison, un peu angoissant.Le...
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Tags: humeur

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12 mai 2010

Petite sauce crémeuse pour asperges, sans blé, sans lait, sans oeuf

Petite sauce crémeuse pour asperges, sans blé, sans lait, sans oeuf
Il y a d'abord eu les pissenlits, la ciboule et les épinards... Et il y a deux semaines, ce sont les asperges blanches que nous avons re-découvertes dans notre panier de légumes printanier. 1 kg d'asperges bio pour 1 panier, autant dire que nous sommes...
Posté par belleble à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  amap,  purée d'amande,  lait de soja,  sauce pour légumes,  vinaigre balsamique blanc,  moutarde,  asperge

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6 mai 2010

Salade de lentilles au tofu lactofermenté, sans blé, sans lait, sans oeuf

Salade de lentilles au tofu lactofermenté, sans blé, sans lait, sans oeuf
La pluie et le froid ont repris leurs quartiers en Alsace, et les 29 °C de mon anniversaire sont déjà oubliés... Nous avons rentré les semis de courges, courgettes et tomates dans la maison et rallumé le chauffage. Brrr ! Rien que d'y repenser, je me...
Posté par belleble à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade,  sans blé,  sans lait,  carotte,  oignon,  vinaigre balsamique,  laurier,  lentilles vertes,  algue,  sarriette,  tofu lactofermenté

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3 mai 2010

Le brownie bio sans beurre et sans gluten de Liloue

Le brownie bio sans beurre et sans gluten de Liloue
Conversation en cuisine... Le Petit Prince, fouet à la main : "A quoi ça sert le bra-o-ni ?" Moi, lui tendant le bol de farine de riz : "A ton avis ?" Le Petit Prince, fièrement : "A se ré-ga-ler !" Ne dit-on pas que la vérité sort de la bouche des enfants...
Posté par belleble à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans blé,  sans lait,  amande,  farine de riz,  purée d'amande,  noisette,  huile d'olive,  brownies,  oeuf,  chocolat noir,  sans beurre

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