La Belle au Blé Dormant

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29 mars 2006

Tapioca au lait de soja, sans blé, sans lait (Pause café)

Une petite recette de dessert vanillé sans blé, ni lait, c'est ici, chez Pause café.

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, vanille, cannelle, lait de soja, crème dessert, tapioca

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27 mars 2006

Cake aux fruits secs*, sans lait, sans oeufs, sans gluten (Carnet de recettes)

Dans son Carnet de recettes, Loïse nous propose un cake aux fruits secs*, sans blé, ni lait, qui n'est pas sans rappeler le berawecka alsacien. Depuis quelques jours, sa photo me titille les papilles... J'ai essayé... et approuvé ! Merci Loïse ! Pour...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, cake sucré, fruits secs

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25 mars 2006

Pizza des prairies, sans blé, sans lait (Absolutely Green)

Il y a quelques jours, Virginie d'Absolutely Green nous régalait d'une "pizza verde" végétale et printanière - et sans blé bien sûr. Pour la recette, c'est ici !

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Tags: sans blé, sans lait, tamari, sans oeuf, farine de sarrasin, oignon, champignon, épinard, tofu, oseille, pizza, purée de sésame

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24 mars 2006

Petits bavarois à la banane et à la noix de coco, sans blé, sans lait

Après une première expérience plus que concluante en matière de bavarois, la crème de coco qui patientait gentiment dans le frigo m'a donné envie de récidiver... Deux bananes et quelques flocons de noix de coco plus tard, je démoulais de jolis petits...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, vanille, noix de coco, rhum, crème de coco, agar-agar, banane, bavarois, caramel

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23 mars 2006

Roulé de veau aux deux olives, sans blé, sans lait de vache

Avant hier, mon Prince Gourmand a fait les courses. Il a acheté une belle escalope de veau en pensant la faire avec des champignons et de la crème de soja... Sauf que les champignons, on les avait mangé en salade pendant le week-end : il n'en restait...

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Tags: sans blé, sans lait, fromage de chèvre, sans oeuf, tomate, olive noire, viande, olive verte, veau

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21 mars 2006

Petits bavarois à l'ananas et à la banane, sans blé, sans lait

Hier, après avoir bêché notre futur potager sous un ciel bleu et un soleil radieux, j'ai eu envie de fraîcheur et de vitamines... Il me restait au frigo un morceau d'ananas rescapé du week-end gastronomique avec ma maman (Papa, si tu savais ce que tu...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, vanille, noix de coco, rhum, framboise, kiwi, crème de coco, agar-agar, banane, ananas, bavarois

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18 mars 2006

Crème de coco au chocolat, sans blé, sans lait, chez Recettes végétariennes

Olivier de Recettes végétariennes nous propose une recette de crème dessert qui m'a l'air bien appétissante. Pour la découvrir, cliquez ici.

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, chocolat, noisette, lait de coco, noix de coco, lait de soja, crème dessert

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17 mars 2006

Gâteau pour le petit déjeuner sans oeufs, sans lait, sans sucre et si on veut, sans gluten (Carnet de recettes)

Il y a quelques jours, Loïse de Carnet de recettes nous a présenté un gâteau végétalien, donc sans lait, adaptable sans gluten en remplaçant la farine de blé par de la farine de sarrasin, de la farine de riz et de l'arrow-root). Pour la recette et la...

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Tags: sans blé

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15 mars 2006

Salade blanche au vinaigre de framboise

Aujourd'hui, je m'étais dit : "Pas de recette pour mon blog"... Finalement, je n'ai pas résisté longtemps à l'envie de vous livrer une nouvelle petite recette, toute simple et toute fraîche, à base de radis blanc et de pomme. C'était la première fois...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, pomme, vinaigre de framboise, radis blanc

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14 mars 2006

Sushis à la manière de Clea

Après avoir acheté de feuilles de nori grillées samedi, je me suis enfin lancée dans la confection de sushis. J'ai suivi à la lettre les instructions de Clea (là, là et là) et je me suis bien amusée : c'est un vrai jeu d'enfant ! Pour cette première,...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, avocat, riz, saumon fumé, algue, nori, raifort, sushi

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