17 mai 2013
Pâte à tartiner choco-noisette
Début janvier, je me suis retrouvée à court de notre pâte à tartiner préférée. Mon magasin bio était en rupture et, moi, j'avais oublié de vérifier mes stocks. Une véritable catastrophe sachant qu'à l'époque, le petit déjeuner du Tout Petit Prince se composait invariablement de pain de mie au "cochocolat"...
Heureusement, l'ordinateur est presque toujours allumé et mes placards sont toujours bien pourvus en chocolat et purée de noisette ! Ni une ni deux, j'ai testé la recette de pâte à tartiner de Natura Coach (sans la cannelle). Essai concluant !
Semaine après semaine, la recette a évolué : j'ai diminué un peu la proportion de purée de noisette et surtout remplacé le lait d'amande par de la crème d'amande, utilisée par ailleurs en plus grande quantité de manière à ce que la pâte à tartiner puisse être étalée sans difficulté dès la sortie du réfrigérateur.
Tous les dix jours environ, j'en refais un pot - parfois même au saut du lit (vous trouvez aussi que je suis une mère dévouée ?!? En même temps, cela prend à peine 5 minutes, vaisselle comprise !) et nombreux sont ceux qui l'ont goûtée et (plus qu') approuvée. Je ne pouvais donc décemment pas garder la recette pour moi. D'autant qu'elle est aussi délicieuse dégustée en tartines que sur des crêpes encore tièdes... ou même à la petite cuillère ;-)
Pâte à tartiner choco-noisette
(pour 1 pot de 350 g, d'après la recette de Natura Coach)
150 g de crème d'amande
120 g de chocolat noir à 70% bio et équitable
150 g de purée de noisette
15 g de sirop d'agave ou sucre de coco
1 pincée de sel
Dans une petite casserole, mettre la crème d'amande et le chocolat. Faire fondre à feu doux.
Hors du feu, ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger et verser dans un pot propre et sec.
Laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur. Cette pâte à tartiner se conserve ainsi une dizaine de jours.
15 mai 2013
Des miettes de printemps
Le printemps, cette année, joue les facétieux. Et mon énergie commence à accuser le contrecoup.
Alors, lorsque le soleil daigne enfin chasser le froid, la grisaille et la pluie, j'admire la glycine et ses belles grappes de fleurs violettes (l'année dernière, elle avait gelé).
Je regarde en souriant les voisins arracher les pissenlits de leur jardin et m'en vais préparer de la cramaillote avec ceux de mon jardin.
Je profite d'un changement d'année pour partir quatre jours en stage de cuisine sauvage et me plonge dans les livres en vue de quelques cueillettes sauvages.
Je parcours les allées des jardineries et m'y laisse tenter par les mille et uns trésors (re)découverts tout récemment grâce à Linda Louis (plants de goji, de baies de mai, de physalis et, pas plus tard qu'hier d'aronie noire).
Je prépare de la confiture de cédrat et découvre que j'adore ça (merci Belle-Maman !).
J'observe la nature qui s'éveille au jardin et profite de la présence d'un(e) passager(e) plus si clandestin(e) pour "exploiter" mes invités et leur faire désherber, semer et planter (les fèves, petits pois et pommes de terre se portent à merveille, mais toujours rien à signaler du côté de la prairie fleurie !).
Je fais la sieste et savoure la bûche au chocolat* amoureusement préparée avec la dernière butternut de l'hiver et placée au congélateur.
Primprenelle / Salade de betterave et d'alfalfa germée aux graines de lin et tournesol, vinaigrette à l'huile oméga 3/balsamique rouge,
asperges vertes et blanches et sauce purée d'amande et moutarde à l'anis vert, muffins sans gluten aux noix de Pécan, dattes, ail des ours et fromage de chèvre d'après Cléa.
Je fais fi des prévisions météo fantaisistes et passe un après-midi ensoleillé à planter salades, choux et fenouils avec notre maraîcher.
Je réchauffe des pâtes à la bolognaise végétale pour mes Petits Princes, et me prépare une belle assiette coomposée pour moi toute seule.
... Et chaque jour, je grappille quelques miettes de printemps.
*Note pour l'année prochaine : avec 80 g de sucre et du beurre de cacao à la place de l'huile de coco, c'est encore meilleur !
22 avril 2013
Salade de chou fleur aux lentilles et à l'ail des ours
Laisser partir au loin le Petit Prince plus si petit.
Rallumer le chauffage.
Malgré le froid et la grisaille, aller dans les bois, en compagnie du Prince Gourmand et du Tout Petit Prince, pour cueillir une nouvelle fois de l'ail des ours.
Semer des zinnias, des queues-de-lion, des échinacées et des capucines.
Dans la forêt : ail des ours, anémone sauvage, muguet et oxalis.
Dans ma cuisine : salade de chou fleur aux lentilles et à l'ail des ours
et bol en palmier / fourchette en bois, compostables et biodégradables, proposés par Un Bureau sur la Terre
Laisser partir au loin le Prince Gourmand et se retrouver mère célibataire pour quelques jours.
Partager en bonne compagnie les premières tartes flambées et pizzas 100% bio de l'année.
Profiter de quelques rayons de soleil pour récolter au potager de la mâche et de la roquette toutes fraîches.
Manger du chocolat de Pâques et rêver devant les crukies d'Ophélie.
Inviter une fois encore l'ail des ours dans mon assiette et savourer une salade parfumée et colorée, à mi-chemin entre l'hiver et l'été.
Doucement, tout doucement, le printemps s'installe...
Salade de chou fleur aux lentilles et à l'ail des ours
(pour 1 personne)
60 g de lentilles vertes, mises à tremper 1h (ou plus) à l'avance
10 boutons d'ail des ours
150 g de chou fleur
1/2 avocat
20 g de tomates séchées à l'huile
1 petite poignée de roquette
Vinaigrette à l'ail des ours
Mettre les lentilles dans une casserole et couvrir d'eau. Porter à ébullition et cuire à feu doux et à couvert pendant une dizaine de minutes. Vérifier la cuisson, puis égoutter et rincer à l'eau froide.
Mettre à bouillir un peu d'eau salée dans une petite casserole. Y blanchir les boutons de fleurs d'ail des ours pendant 30 secondes, puis passer à l'eau froide.
Laver le chou fleur, couper les fleurettes en fines lamelles. Eplucher l'avovat et le couper en dés. Emincer les tomates séchées. Rincer et essorer la roquette.
Préparer la vinaigrette dans un saladier. Ajouter tous les ingrédients de la salade et mélanger. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
20 avril 2013
Vinaigrette à l'ail des ours
En ce moment, je me sens un peu comme l'ours qui sort de sa tanière après de longs mois d'hibernation :-)
Après plus d'un mois de sommeil culinaire, je reviens doucement ici. Avec l'envie de mettre du soleil dans mon assiette, et aussi de l'ail des ours !
Dans ma cuisine, les bocaux de boutons de fleurs d'ail des ours au vinaigre attendent d'être étiquetés. Dans mon congélateur, des palets de pesto de feuilles d'ail des ours attendent sagement une prochaine envie de pain fourré au pesto et à la tomme (une recette fabuleuse découverte chez Linda Louis et testée dans la foulée, avec de la tomme d'Alsace).
Demain, si le temps n'est pas à la pluie, je retournerai cueillir un beau bouquet de feuilles (et de fleurs aussi peut-être - celles-ci sont si jolies qu'on en oublie vite leur "parfum aillé" dont toutes les pièces de la maison ne s'accommodent pas forcément !).
De la préparation du pain fourré de Lilo, il me restait un peu de pesto... Suffisamment pour donner un peu de peps et une belle couleur printanière à la vinaigrette qui a accompagné à merveille les premières batavias de notre panier de légumes (et aussi une délicieuse salade de chou fleur aux lentilles). A faire et à refaire !
Vinaigrette à l'ail des ours
(pour assaisonner une salade pour 2 à 4 personnes)
1/2 c. à c. de moutarde de Dijon
1 c. à s. de vinaigre balsamique blanc
1 c. à s. d'eau
3 c. à s. d'huile de tournesol
1 belle c. à c. de pesto d'ail des ours (recette de Linda Louis ici : 100 g de feuilles d'ail des ours + 50 ml d'huile d'olive + 1 belle pincée de sel)
1/8 c. à c. de sel de mer gris
Poivre noir fraîchement moulu
Mélanger tous les ingédients. C'est prêt !
15 avril 2013
Renouveau
Le soleil qui réchauffe la terre et les corps.
Les t-shirts à manches courtes et les cris d'enfants.
Les crocus, les tulipes, les jacynthes... et les premiers semis au potager.
Les sous-bois (et les bons petits plats) parfumés à l'ail des ours.
Et les questionnements pré-anniversaire.
Le printemps est enfin là !
Ail des ours nouveau et chêne ancestral
08 mars 2013
Tartelettes banane-lucuma presque toutes crues
Chez Patidou et Chocolat, un joli blog que j'ai découvert il y a quelques semaines seulement, on cuisine bio, simple et gourmand, sans produits laitiers et presque toujours sans gluten, et depuis peu végétarien. Un peu comme chez la Belle au Blé Dormant en fait ;-)
Chez Patidou et Chocolat, on aime aussi les défis : à l'occasion du deuxième anniversaire de son blog, Val nous propose un petit jeu avec de chouettes cadeaux à la clé. Pour participer, il "suffit" de concocter un dessert sans produits laitiers ni gluten ni sucre ajouté - la seule source de sucre autorisée étant les fruits séchés (ananas, datte, figue, abricot, canneberge, mûre blanche, etc.). J'ai saisi l'occasion pour me remettre en cuisine.... et me remuer un peu les méninges.
J'aurais pu proposer à Val la recette du goûter concocté en deux coups de mixeur hier, un goûter magique préparé à partir de la fabuleuse poudre de fée de Mély (graines de chia, flocons de riz et d'avoine pour moi), de lait d'avoine, de lucuma, de pomme, d'amandes et de mûres blanches. Mais tout le mérite en revenait à Mély. Et puis, c'était un goûter ;-)
Alors j'ai écouté mes envies du moment, des envies de gourmandises réconfortantes, sucrées mais pas trop, et j'ai fait appel à mes deux ingrédients chouchous de cet hiver, le cacao et la lucuma*. En sont nées de délicieuses tartelettes presque toutes crues à la banane et à la lucuma - déclinables en crèmes "crumblisées" pour les cas de démoulage raté des fonds de tarte ;-)
La recette est on ne peut plus simple, même si elle utilise du beurre de cacao et de la lucuma, deux ingrédients peu courants qui ont trouvé une place de choix dans mes placards depuis ma découverte de la "cuisine vivante". La pâte est composée d'amandes, sucrée à l'aide de dattes Medjool et parfumée avec un peu de beurre de cacao, ce qui lui donne un goût irrésistible de chocolat blanc tout en assurant sa cohésion (un grand merci à toi, Ophélie, pour l'inspiration !). La crème, qui associe banane, purée d'amande et lucuma, m'a conquise par sa douceur et ses notes caramélisées.
*La lucuma est un fruit à la chair farineuse et à la saveur douce et sucrée. Déshydratée à basse température, elle est ensuite réduite en une farine au pouvoir sucrant à indice glycémique bas, source de bêtacarotène, de vitamine C, de niacine, de fer et de calcium. Pour en savoir plus, allez donc faire un tour chez Mély ou chez Ellen !
Torchon de cuisine se prenant pour une nappe acheté sur le site Plus de coton qui propose du très joli linge de maison en coton bio et en lin
Tartelettes banane-lucuma
(Pour 2 tartelettes ou verrines)
Pour la pâte à tarte ou à crumble :
20 g de beurre de cacao
50 g d'amandes non mondées
2 dattes Medjool
Pour la crème banane-lucuma :
1 belle banane (200 g environ, avec la peau)
20 g de purée d'amande blanche
2 c. à c. de lucuma
2 c. à c. d'eau ou de lait végétal
Quelques gouttes de jus de citron
Faire fondre le beurre de cacao au bain-marie. (Attention à ne pas trop le chauffer !) Pendant ce temps, mixer grossièrement les amandes. Ajouter les dattes dénoyautées, puis le beurre de cacao fondu : on obtient une pâte un peu collante.
Etaler la pâte avec les doigts dans deux moules à tartelettes en silicone et réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes minimum.
Mixer la banane épluchée, la purée d'amande, la lucuma, l'eau et le jus de citron jusqu'à obtention d'une crème toute lisse. Démouler précautionneusement les fonds de tarte et les garnir avec la crème. Réserver au frais jusqu'au moment de déguster.
04 mars 2013
7 ans ! (Résultats du concours 3/3)
Si les premiers rayons de soleil du printemps breton (si, si !) m'ont tenue quelque temps éloignée d'Internet, le soleil alsacien (qu'on n'attendait plus) ne saura pas me détourner de mon blog ! Voici donc venu le temps de clôturer le 3ème concours organisé à l'occasion du 7ème anniversaire de la Belle au Blé Dormant.
Un grand merci à toutes d'avoir si bien joué le jeu et aussi d'avoir été aussi patientes ! J'ai été très touchée par vos participations (17, quand même !) - que voici, en textes et en images. Pour connaître le nom des trois gagnantes, rendez-vous en fin de billet !
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1. Le petit-déjeuner de Punky Brewster, mix du porridge de sarrasin 100% végétal et du petit-déjeuner aux graines de sarrasin et fruits frais
2. Tarte fromagère à la carotte, aux poireaux et garam masala par Elodie
"C'est la 1ère fois que je réalisais une pâte à tarte sans gluten, ce n'est finalement pas si difficile à étaler. La brousse de brebis que j'ai utilisée venait d'un producteur du Var (où je suis en ce moment) et je ne l'avais jamais utilisée dans un appareil à tarte, belle découverte. Ma famille a bien apprécié et on l'a même trouvée meilleure le lendemain réchauffée."
3. Soupe carotte-châtaigne au lait de riz vanillé par Elodie
"Avec des châtaignes du Limousin que l'on avait congelées cet automne. J'ai été étonnée de la saveur sucrée de cette soupe, que ma famille a également appréciée."
4. Bouchées chocolatées aux graines de courge et tournesol et pépites de sésame caramélisées par Punky Brewster
5. Cake au thon et aux blettes par Claire
"Voici une variante de ton cake au thon et aux blettes. J'ai remplacé le thon par des protéines de soja déshydraté. Pas d'ail des ours ni d'oignon dans mes placards alors c'est une pâte de curry qui est venue relever le tout! J'ai cuit la préparation dans des moules à muffins plutôt qu'un moule à cake. Et j'ai servi les mini-cakes avec les cardes cuites ainsi qu'avec une salade de chou rouge."
6. Mousse soyeuse au chocolat par Elodie
"J'ai accompagné cette mousse de cubes de poires au sirop avec une "mousse à la poire" dessus (idée d'après une recette de Valérie Cupillard dans Graines germées, c'est un flan au lait d'amande et à l'agar-agar mixé avec des poires au sirop et du sirop).
C'est la 1ère fois que je faisais la célèbre mousse au chocolat au tofu soyeux, mais ça avait plus la consistance d'une crème que d'une mousse. Je me dis que j'aurais peut-être du mixer davantage. En tout cas c'était très bon."
7. Biscuits tout citron par Punky Brewster
"Ma fille et moi aimons beaucoup ces sablés bien citronnés. Mon petit garçon les adorerait, je n'en doute pas, mais il n'y a malheureusement pas droit puisqu'il est pour l'instant sans gluten et que je les ai faits avec de la farine de blé bise.
8. Fondants à la crème de marrons, à la noisette et au chocolat par Carinne de Manger autrement
"Je l'ai mangé tiède avec ta crème anglaise de L'atelier bio ;-)
Comme je n'avais pas de moule en silicone mais en pyrex, j'ai eu peur de ne pas arriver à les démouler alors j'ai ajouté 1 c. à c. de fécule de pomme de terre et 1 c. à c. de levure. Je l'ai fait avec une crème de marron maison préparée juste avant avec 200 g de marrons sous vide et 100 g de sucre blond et vanille. J'ai donc pesé la quantité nécessaire encore chaude et ajouté directement le chocolat qui a bien fondu puis la purée de noisette et en dernier l’œuf car c'était bien refroidi."
9. Tarte aux pommes vanillées par Punky Brewster
10. Barres chocolatées aux cornflakes par Punky Brewster
11. Cake aux fruits rouges et à la fleur d'oranger par Sandrine de Mes p'tits biscuits gourmands
"Un pur délice que nous avons savouré !
Comme je n'avais pas en stock de farine de riz complet, je l'ai remplacée par de la farine blanche complète. J'ai remplacé également le yaourt de brebis par un yaourt de soja à la vanille. Et j'ai cuit le cake dans des moules en silicone en coeur pour la St Valentin."
12. Fondants à la crème de marrons, à la noisette et au chocolat par Elodie
"Avec de la crème de "châtaignes germées" (J'ai ramassé des châtaignes en forêt fin janvier dans les Pyrénées ! Au hasard d'une 1ère balade, des châtaignes m'ont fait de l'oeil, j'en ai ramassées une poignée, les ai faites cuire au naturel et les ai trouvées très bonnes. Du coup je suis allée en ramasser quelques kilos, sous les feuilles mortes =) et j'en ai fait de la confiture, mis dans des soupes, des gnocchis...).
Les fondants sont partis très vite. Personne n'a trouvé qu'il y avait de la crème de châtaigne dedans ! C'est le goût du chocolat qui dominait."
13. Le gâteau au sarrasin du Petit Prince par Isabelle de Risette et risotto
14. Gratin de quinoa muscadé aux poireaux et salade de carottes au kiwi et gingembre par Elodie
"Mon "plateau composé" avec un gratin muscadé poireau-quinoa, une salade de carotte, kiwi, graines de tournesol germées et un "couscous d'hiver quinoa châtaigne" (recette de Valérie Cupillard, tirée de Fêtes bio). J'ai bien apprécié l'association carotte-kiwi, c'était une découverte !"
15. Fondants à la crème de marrons, à la noisette et au chocolat par Laurence de Sucré Sablé
"Ces fondants à la crème de marrons et à la purée de noisette sont exquis. La crème de noisettes remplace le beurre, ce qui les rends bien plus légers !"
16. Petites crèmes-mousses chocolatées au lait d'amande par Elodie
"Malgré le fait d'avoir battu le mélange au batteur électrique, la consistance était assez proche d'un flan (peut-être un peu trop d'agar-agar ?), mais c'était bon quand même, bien chocolaté."
17. Céleri façon rémoulade à la purée d'amande par Mayacook des Nectars de maya
"Cette petite sauce est un régal, le mariage moutarde-purée d'amande est extra. Je l'ai d'ailleurs refaite le lendemain avec des légumes râpés (prélevés sur ce qui allait devenir un crumble feta-sarrasin...)."
18. Salade tiède au riz complet, lentilles germées et courge delicata rôtie par Lucile
"Je l'ai déjà faite trois fois et la trouve excellente! J'ai mis de la crème de soja légèrement diluée à la place de la crème lactofermentée car je n'en avais pas sous la main et j'ai utilisé une de nos courges butternut. J'ai aussi salé avec de la fleur de sel aux zestes de citron, et je l'ai faite en version "lentilles germées cuites vapeur" comme "lentilles germées crues", c'est très bon aussi ! En ce moment nous apprécions beaucoup cette salade !"
19. Fondants à la crème de marrons, à la noisette et au chocolat par Lucile
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Et maintenant, les gagnantes !
Je m'étais fixé comme objectif de récompenser les trois photos qui me plairaient le plus : celles qui m'auraient donné le plus envie de filer en cuisine ou qui m'auraient fait le plus regretter de ne pas avoir été derrière l'appareil photo. Mal m'en a pris ! J'ai eu toutes les peines du monde à arrêter mon choix ! Il faut dire que certaines n'ont pas hésité à me prendre par les sentiments en piochant dans mon répertoire de recettes chocolatées ;-)
C'est donc après moultes tergiversations que j'ai désigné les trois gagnantes :
- Elodie avec sa tarte fromagère à la carotte (2.)... ou son "plateau composé" (14.)... ou ses fondants (12.)... - je n'ai pas vraiment réussi à trancher en fait,
- Punky Brewster avec ses bouchées aux graines de courge et tournesol (4.) - on a le même fournisseur de dînette :-p
- et Carinne avec ses fondants choco-marron (8.) - ah, si ma cuillère avait pu traverser l'écran... Finalement, je n'ai pas résisté longtemps : mes fondants se sont invités à la table dominicale ce week-end !
J'attends vos coordonnées pour vous envoyer votre exemplaire de Graines de Courges (éditions La Plage), en espérant qu'il vous plaira.
11 février 2013
7 ans ! (Concours inside 3/3 - report de date)
Parce que j'ai cru comprendre que certaines trouvaient le délai un peu court...
Parce que j'aimerais recevoir dans ma boîte mail encore plein de jolies photos et comptes rendus de dégustation alléchants...
Parce que j'ai envie de prolonger encore un peu ce septième anniversaire...
... la fin du troisième concours spécial "7 ans" est repoussée au 17 février minuit !
06 février 2013
Velouté de chou-fleur à la purée de cajou
Certaines recettes mettent parfois une éternité à arriver dans ma cuisine. La faute incombe souvent à un ingrédient mal-aimé et à une certaine réticence que j'ai à le préparer autrement que de la manière habituelle dite "passe-partout".
Le velouté de chou-fleur "à la Dubarry" fait partie de ces recettes rencontrées mille et une fois sur la toile mais jamais vraiment testées. Car le chou-fleur fait partie de mes ingrédients mal-aimés, ce n'est pas un légumes qui émoustille mes papilles et bien souvent je me borne à le préparer en gratin ou en "taboulé menteur" (comme ici). Jusqu'à il y a quelques semaines...
Velouté de chou-fleur à la purée de cajou et huile d'olive cèpes-basilic
C'était un soir. Le Prince Gourmand n'était pas encore rentré. Je n'avais donc pas moyen de lui demander ce que lui inspirait ce chou-fleur qui attendait patiemment dans le bac à légumes. Je ne me suis pas risquée à demander leur avis aux Petits Princes : j'aurais eu droit à un "Beurk ! " tonitruant... Et puis, je me suis souvenue de cette "crème Dubarry"... Un petit tour sur Internet pour trouver ma source d'inspiration et je me mettais en cuisine.
Mon velouté n'a finalement plus grand'chose à voir avec la recette originale, parce qu'au dernier moment, j'ai eu envie de troquer la traditionnelle liaison à la crème et à l'oeuf contre une liaison 100% végétale à la purée de cajou (on ne change pas un duo gagnant ! A défaut de purée de cajou, on peut aussi utiliser de la purée de cacahuète ou de noisette, comme dans cette version de velouté publiée en 2007).
Le résultat était doux et onctueux. Tellement délicieux que le Petit Prince qui ne mange jamais de chou-fleur et jamais plus d'une louche de soupe a réclamé que je lui en resserve une deuxième louche. Lorsque je l'avais servi la première fois, j'avais juste refusé de lui dire ce que contenait son assiette : pour une fois, il avait goûté sans a-priori...
Et vous, quels sont vos légumes/fruits mal-aimés ? Quelles sont les recettes qui vous ont fait changer d'avis à leur sujet ?
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Et n'oubliez pas : le 31 janvier, la Belle au Blé Dormant a fêté ses 7 ans.
Jusqu'au 10 février prochain, à l'occasion du dernier concours spécial "7 ans", vous pouvez tenter, en vous mettant en cuisine, de gagner 3 exemplaires de mon premier livre solo Graines de courges. J'attends vos participations !
Velouté de chou-fleur à la purée de cajou
(pour 4 personnes)
1 tête de chou-fleur (800 g environ)
1 c. à s. d'huile d'olive
40 g de farine de riz complet
800 ml d'eau bouillante
1 bouillon de légumes en cube
1 grosse c. à s. de purée de cajou (ou cacahuète)
Sel de mer gris, poivre noir fraîchement moulu
Mettre de l'eau à chauffer dans une grande casserole. Effeuiller et laver le chou-fleur, le détailler en fleurettes. Lorsque l'eau bout, y plonger le chou-fleur pendant 15 minutes environ.*
Pendant ce temps, faire chauffer l'huile dans un grand faitout. Ajouter la farine et bien mélanger. Laisser blondir la farine, puis délayer en ajoutant progressivement 800 ml d'eau bouillante.
Egoutter le chou-fleur et le mettre dans le faitout avec le cube de bouillon. Laisser mijoter à couvert pendant une dizaine de minutes.
Au moment de servir, ajouter la purée de cajou et mixer le tout au pied à soupe ou dans le blender jusqu'à obtention d'une crème veloutée. Poivrer et saler si nécessaire.
*Pour aller plus vite, on peut cuire le chou-fleur directement dans le roux délayé. Mais la saveur du velouté sera plus corsée.
31 janvier 2013
Questions-réponses
Il y a quelques jours, Carinne m'a proposé de répondre à quelques questions sur mon blog, mes livres, ma cuisine, etc.
Si vous avez envie d'en savoir (un peu) plus sur la Belle au Blé Dormant et moi, allez donc faire un tour sur Manger autrement !
Cerise sur le gâteau, je vous y donne la possibilité de gagner un exemplaire de mon dernier livre, Graines de Courges, publié aux éditions La Plage ! Pour cela, il vous suffit de partager en commentaire à la suite de l'interview, et à la manière de la dernière question, un blog, un site web, un livre, une pensée que vous aimez particulièrement.
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Aujourd'hui tout pile, la Belle au Blé Dormant fête ses 7 ans.
N'oubliez pas de participer jusqu'au dimanche 10 février prochain au dernier concours spécial "7 ans" pour tenter de gagner l'un des 3 exemplaires de Graines de courges !
