sans lait - La Belle au Blé Dormant

sans lait

2 septembre 2009

Crème de pêche à la purée d'amande, sans blé, sans lait, sans oeuf

Doucement, l'été va vers sa fin... Je dois dire qu'une fois de plus cette année, j'ai pesté contre les températures caniculaires de l'Est de la France. Pourtant, alors que, depuis plusieurs semaines déjà, la nuit tombe chaque jour un peu plus tôt, et...

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Tags: sans lait, sans oeuf, purée d'amande, sans gluten, bricolage, pêche, crème dessert, tricot

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31 août 2009

Velouté froid tomate-betterave au basilic, sans blé, sans lait, sans oeuf

Quand la Belle au Blé Dormant et la Jolie Poulette se rencontrent pour la première fois, c'est un peu comme si elles se connaissaient depuis toujours... Et si elles s'entourent d'un Poussin charmant et d'un Petit Prince charmeur (... et charmé !), elles...

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Tags: sans lait, sans oeuf, tomate, basilic, huile d'olive, sans gluten, vinaigre balsamique, soupe, betterave

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29 août 2009

Salade d'été aux haricots coco, sans blé, sans lait, sans oeuf

Je suis faible, je l'avoue. Dès que je rentre dans un magasin bio, je suis sûre de me laisser tenter et d'en ressortir avec tel ou tel produit que je n'avais initialement pas prévu d'acheter. Point de dépenses irréfléchies toutefois car ma faiblesse me...

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Tags: salade, sans lait, sans oeuf, tomate, basilic, avocat, sans gluten, persil, riz, olive verte

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31 juillet 2009

Salade de pois chiches comme une piémontaise, sans blé, sans lait, sans oeuf

Au vu du temps que je passe à cuisiner, j'aurais été vraiment déçue que le Petit Prince ne montre aucun intérêt pour les casseroles et autres ustensiles de cuisine. Heureusement, il a compris dès son plus jeune âge que la cuisine était LA pièce à vivre...

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Tags: salade, sans lait, sans oeuf, tomate, pois chiche, avocat, sans gluten, pomme de terre, purée de cajou, persil, ciboulette, écologie, lecture

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5 juillet 2009

Petites crèmes caramel au lait de soja vanillé, sans blé, sans lait, sans oeuf

Mon dernier billet date de presque un mois. A plusieurs reprises, je me suis connectée avec l'envie de me manifester. Chaque fois, je me suis déconnectée sans avoir laissé de traces de mon passage... L'idée de laisser cet espace peu à peu à l'abandon...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, vanille, lait de soja, arrow-root, agar-agar, caramel, flan sucré

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29 mai 2009

Fondants choco-banane à la cardamome, sans blé, sans lait, sans oeuf - et RDV avec la planète !

Je vous l'avais dit... Me revoici :-) Avec une recette chocolatée, parce que, quand on se pose des questions sur sa vie et sur son avenir* en particulier, on a tout simplement besoin de chocolat. Du chocolat donc, mais aussi :- de la purée d'amande parce...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, farine de riz, gâteau, chocolat, purée d'amande, végéta*ien, film, confiture, cardamome, banane

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2 mai 2009

Salade de lentilles vertes aux épinards et tomates séchées, sans blé, sans lait

Depuis quelques semaines, je ressens le besoin de faire le vide dans ma maison, dans mes placards. Un besoin qui revient périodiquement et m'aide à me remettre les idées en place. Si j'ai prévu de m'attaquer bientôt à la penderie, je me suis d'abord penchée...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, végéta*ien, vinaigre balsamique, persil, riz, lentilles vertes, épinard, aillet, céleri, tomate séchée

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23 avril 2009

Tarte à l'ortie aux deux sésames, sans blé, sans lait, sans oeuf

Première tonte de l'année. Le Prince Gourmand rentre tout penaud du jardin : "Cela me faisait vraiment trop mal au coeur de couper toutes ces bonnes herbes... J'en ai laissé un coin..." Tant pis pour le qu'en-dira-t-on, et tant mieux pour nos assiettes...

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Tags: sans blé, sans lait, sésame, poireau, sans oeuf, farine de riz, pâte brisée, farine de sarrasin, huile d'olive, tarte salée, arrow-root, purée de sésame, ortie

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17 avril 2009

Index des recettes sucrées de L'Atelier bio et clafoutis pommes-groseilles, sans blé, sans lait

Il y plusieurs mois déjà que j'ai mis à disposition sur mon blog l'index des recettes sucrées de L'Atelier Bio ( voir colonne de droite, sous la photo du livre ), mais je n'avais pas encore pris le temps de le mentionner. Cet index ne figure pas dans...

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Tags: sans blé, sans lait, index, Atelier bio, pomme, groseille, bio, végéta*ien, clafoutis

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25 mars 2009

Compote de pomme toute crue à la purée de sésame et aux myrtilles, sans blé, sans lait, sans oeuf

En attendant la vraie saison des fraises et avant que celle des pommes ne tire sa révérence, une petite recette toute simple adaptée de celle proposée par Nanoune, qui la tient elle-même de Matt Monarch. De la pomme, de la purée de sésame et d'amande...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, purée d'amande, pomme, myrtille, lin, purée de sésame, compote

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