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La Belle au Blé Dormant
lin
18 décembre 2012

Dans mon assiette...

Dans mon assiette...
Pas de recette aujourd'hui ! Mais une photo. Celle de mon assiette d'hier midi qui était si jolie que je n'ai pas pu résister à lui tirer le portrait. Même le Petit Prince m'a fait remarquer que j'avais de jolies couleurs dans mon assiette. Cela ne lui...
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Tags: sans lait,  sans oeuf,  pois chiche,  sarrasin,  yaourt de soja,  lin,  végéta*ien,  purée de cajou,  champignon,  céleri-rave,  betterave,  citron confit,  ortie,  panais,  houmous,  maïs

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5 juillet 2012

Petit déjeuner aux graines de sarrasin et fruits frais

Petit déjeuner aux graines de sarrasin et fruits frais
Dans quelques jours, le Petit Prince aura 5 ans. Je me souviens encore de ces trois nuits passées à la maternité, au plus près de mon tout-petit, mais si loin de son papa. Je me souviens aussi des petits déjeuners pas bons du tout de cette même maternité...
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Tags: amande,  sarrasin,  citron,  lin,  huile de noix,  petit-déjeuner,  banane,  graines de chia

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25 mars 2009

Compote de pomme toute crue à la purée de sésame et aux myrtilles, sans blé, sans lait, sans oeuf

Compote de pomme toute crue à la purée de sésame et aux myrtilles, sans blé, sans lait, sans oeuf
En attendant la vraie saison des fraises et avant que celle des pommes ne tire sa révérence, une petite recette toute simple adaptée de celle proposée par Nanoune, qui la tient elle-même de Matt Monarch. De la pomme, de la purée de sésame et d'amande...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  purée d'amande,  pomme,  myrtille,  lin,  purée de sésame,  compote

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30 janvier 2009

Le pain suédois de Garance, adapté sans gluten ni lait

Le pain suédois de Garance, adapté sans gluten ni lait
Après la tendresse voyageuse, voici la gourmandise suédoise... Elle est arrivée dans ma cuisine en même temps que dans celle de Sab, en provenance directe des cuisines de Garance. Depuis, elle a égayé bon nombre de nos petits déjeuners... Cette gourmandise...
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Tags: sans blé,  sans lait,  farine de riz,  abricot sec,  figue,  yaourt de soja,  Pain,  farine de sarrasin,  lin,  tournesol,  flocons de sarrasin,  graines de courge,  millet,  mélasse

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25 avril 2008

Pain riz-millet aux graines et au levain de sarrasin, sans blé, sans lait

Pain riz-millet aux graines et au levain de sarrasin, sans blé, sans lait
Je pensais garder cette recette pour plus tard... Mais voilà qu'hier, une lectrice à la recherche d'une boulangerie sans gluten/maïs me demande si je n'ai pas une recette de pain sans blé, mais aussi sans maïs . Pour répondre à son autre question, à savoir...
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Tags: sans blé,  sésame,  farine de riz,  Pain,  farine de millet,  farine de sarrasin,  gomme de guar,  levain de sarrasin,  lin,  tournesol

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8 janvier 2008

Du bonheur à saupoudrer... sans blé, sans lait

Du bonheur à saupoudrer... sans blé, sans lait
Après cinq semaines de vacances et des fêtes gourmandes comme il se doit, je reprends doucement le chemin de ma cuisine... Le sel de sésame maison était bientôt terminé... Vite, je sors ma balance : 15 g de ci, 10 g de ça... Un petit tour dans la poêle,...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sésame,  sans oeuf,  lin,  tournesol,  pavot,  condiment,  gomasio,  graines de courge,  sel

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10 novembre 2006

Pain multi-graines, sans blé

Pain multi-graines, sans blé
Je vous l'avais promise : la voici ! Comme pour le pain aux fruits secs, la recette de ce pain sans gluten est basée sur celle des petits pains au pavot de Perrine (merci Perrine !!!). Les graines sont grillées à secs pour plus de goût et de croustillant....
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Tags: sans blé,  sésame,  sans oeuf,  farine de riz,  Pain,  farine de sarrasin,  gomme de guar,  lin,  tournesol,  farine sans gluten,  pavot

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