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La Belle au Blé Dormant
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4 mars 2012

Crèmes citronnées au yaourt de brebis

Crèmes citronnées au yaourt de brebis
Entre citron et chocolat, mon coeur balance depuis toujours, mais encore plus en cette fin d'hiver. Ces derniers temps en effet, mes petits desserts alternent entre chocolat et citron : entre douceur réconfortante et acidité pleine de vitalité. Les petites...
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Tags: sans oeuf,  sans lait de vache,  purée d'amande,  citron,  yaourt de brebis,  sans gluten,  jeu,  arrow-root,  crème dessert

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2 octobre 2010

Gâteau noisetté aux framboises, sans blé, sans lait

Gâteau noisetté aux framboises, sans blé, sans lait
L'automne est là. Au jardin, nous avons récolté les trop rares courges de la saison et arraché les plants de tomate en fin de vie. Les haricots verts continuent à donner régulièrement une poignée de belles cosses qui agrémentent délicieusement mes salades...
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Tags: sans blé,  sans lait,  farine de riz,  gâteau,  noisette,  framboise,  huile d'olive,  arrow-root,  oeuf,  sucre blond,  bicarbonate de soude

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5 juillet 2009

Petites crèmes caramel au lait de soja vanillé, sans blé, sans lait, sans oeuf

Petites crèmes caramel au lait de soja vanillé, sans blé, sans lait, sans oeuf
Mon dernier billet date de presque un mois. A plusieurs reprises, je me suis connectée avec l'envie de me manifester. Chaque fois, je me suis déconnectée sans avoir laissé de traces de mon passage... L'idée de laisser cet espace peu à peu à l'abandon...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  vanille,  lait de soja,  arrow-root,  agar-agar,  caramel,  flan sucré

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23 avril 2009

Tarte à l'ortie aux deux sésames, sans blé, sans lait, sans oeuf

Tarte à l'ortie aux deux sésames, sans blé, sans lait, sans oeuf
Première tonte de l'année. Le Prince Gourmand rentre tout penaud du jardin : "Cela me faisait vraiment trop mal au coeur de couper toutes ces bonnes herbes... J'en ai laissé un coin..." Tant pis pour le qu'en-dira-t-on, et tant mieux pour nos assiettes...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sésame,  poireau,  sans oeuf,  farine de riz,  pâte brisée,  farine de sarrasin,  huile d'olive,  tarte salée,  arrow-root,  purée de sésame,  ortie

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11 avril 2007

Cake aux fruits secs de Loïse, sans lait, sans oeufs, sans gluten

Cake aux fruits secs de Loïse, sans lait, sans oeufs, sans gluten
Il y a un an de cela, j'avais publié ici le lien vers la recette de cake aux fruits secs, sans lait, sans oeufs et sans gluten, de Loïse que nous avions testé et beaucoup apprécié. Comme à mon habitude, je m'étais contentée d'indiquer le lien et n'avais...
Posté par belleble à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  amande,  farine de riz,  abricot sec,  noisette,  figue,  raisins secs,  farine de châtaigne,  arrow-root,  cake sucré,  datte,  fruits secs,  pruneau

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10 octobre 2006

Cake au chorizo et fromage de chèvre, sans blé, sans lait de vache

Cake au chorizo et fromage de chèvre, sans blé, sans lait de vache
J'ai un gros rhube... Dehors, le matin, il fait froid et brumeux. Internet a les pieds dans l'eau, du coup, ça rame dur et, bien souvent, je n'ai pas le courage d'attendre que les pages se chargent : j'éteins mon ordi, et je fais autre chose (de la confiture...
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Tags: sans blé,  fromage de chèvre,  crème de soja,  farine de riz,  sans lait de vache,  pignons,  cake salé,  poivron,  arrow-root,  chorizo

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2 juillet 2006

Tofu pané au saté

Tofu pané au saté
Hier, à défaut de tofu soyeux pour réaliser l'une ou l'autre de ces délicieuses recettes, je suis revenue de mon magasin bio avec du tofu nature. Je n'en avais goûté qu'une fois, dans une sauce bolognaise végétarienne qui ne m'avait pas enthousiasmée....
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Tags: sans blé,  sans lait,  tamari,  sans oeuf,  végéta*ien,  arrow-root,  saté,  ail,  tofu

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