farine de riz - La Belle au Blé Dormant

farine de riz

19 avril 2008

Le goûter du samedi (1) : recette de base, sans blé, sans lait

Je suis mono-maniaque et je l'assume : après les tartes à la carotte , les cakes ! Cela a commencé avec un cake au citron raté (il était bon certes, mais ne correspondait pas du tout à ce que j'avais imaginé... Donc vous n'aurez pas la recette !). Puis,...

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Tags: sans blé, sans lait, amande, farine de riz, sans lait de vache, noisette, yaourt de brebis, yaourt de soja, huile d'olive, cake sucré

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7 avril 2008

Cake marbré chocolat-pistache, sans blé, sans colorant !

C'est plus fort que moi : je n'aime pas les colorants *. Et parce que je n'aime pas les colorants, j'ai aussi du mal à aimer les mets qui en contiennent. Tous les colorants ne sont pas artificiels , je le sais bien (heureusement d'ailleurs !). Pourtant,...

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Tags: sans blé, amande, farine de riz, chocolat, marbré, beurre, pistache, pâte de pistache, fève Tonka, cake sucré

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28 mars 2008

Tarte printanière, sans blé, sans lait, sans oeuf, et Ras la fraise !

Un amandier en fleurs. Des sommets enneigés. C'était le week-end dernier, le premier week-end du printemps. Depuis, le printemps continue à se laisser désirer . Dans les montagnes certes, mais aussi en Alsace. Et moi, je m'impatiente ! Quant à mes papilles,...

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Tags: sans blé, sans lait, petits pois, poireau, sans oeuf, farine de riz, tarte, pâte brisée, ail des ours, carotte, fécule de maïs, pavot, tofu soyeux

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14 mars 2008

Un gâteau aux pommes pour Malo, sans blé

Malo, c'est un petit bout d'homme rigolo. Quand Malo a soif, il boit le vent.Quand il a faim, il mange des légumes : son légume préféré, c'est le croque-monsieur.Et quand il a envie d'une dernière gourmandise, Malo demande deux bonbons... pour être sûr...

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Tags: sans blé, farine de riz, gâteau, pomme, anniversaire, beurre, farine de châtaigne

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12 mars 2008

Biscuits comme des "Anzac cookies" aux flocons de riz, sans blé, sans lait

Il y a quelque temps, j'ai découvert le "Recipe Journal" de Heidi Swanson . Comme je n'avais pas beaucoup de temps à consacrer à l'exploration de ce blog qui me plaisait déjà beaucoup (des photos magnifiques, des recettes saines et savoureuses, un choix...

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Tags: sans blé, sans lait, farine de riz, noix de coco, fleur d'oranger, zeste d'orange, flocons de riz, biscuit sucré

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7 mars 2008

Cake au chou-rouge et aux flocons de châtaigne, sans blé, sans lait de vache

Fatiguée... Je suis fatiguée... Hier, au lit à 20 heures. Juste après avoir couché le Petit Prince. J'ai bouquiné parce qu'il était encore tôt et que je n'avais pas sommeil. 2 heures plus tard, je bouquinais encore . La faute à mon livre. Et puis : je...

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Tags: sans blé, fromage de chèvre, farine de riz, sans lait de vache, pomme, cake salé, chou-rouge, flocons de châtaigne

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12 février 2008

Tarte à la carotte aux graines de pavot et au fromage de brebis, sans blé, sans lait de vache

Je ne sais pas vous, mais moi, à force de créer en cuisine, j'ai tendance à ne mettre le nez dans mes livres de recettes que pour aller à la pêche aux idées . Il m'arrive de plus en plus rarement de suivre une recette à la lettre, je ne peux pas m'empêcher...

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Tags: sans blé, farine de riz, sans lait de vache, carotte, flocons de riz, pavot, Laurence Salomon, cumin, fromage de brebis, lait de soja, oignon, tarte salée

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31 janvier 2008

Bouchées crousti-moelleuses au muesli, sans blé, sans lait de vache, sans oeuf

Il suffit parfois d'un petit rien ... Une simple recherche sur Internet , un soupçon d' audace , une envie de partage puis de rencontre ... Aujourd'hui, la Belle au Blé Dormant a deux ans . Si j'avais su que ce blog m'apporterait autant, je me serais...

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Tags: sans blé, sans oeuf, farine de riz, sans lait de vache, noisette, yaourt de brebis, flocons de sarrasin, raisins secs, petit gâteau, biscuit sucré

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9 décembre 2007

Pour changer des Zimsterne et autres biscuits de Noël (3) : crackers fromagés pavot-cumin, sans blé, sans lait de vache

Après les biscuits bucoliques aux trois graines et les sablés aux lentilles vertes et noisettes, voici la dernière recette de ma trilogie de "biscuits de Noël pour changer" : des biscuits salés (et pourquoi pas ?) préparés spécialement pour Caro, une...

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Tags: sans blé, sans oeuf, farine de riz, sans lait de vache, huile d'olive, pavot, cumin, fromage de brebis, flocons de quinoa, apéritif, biscuit salé