riz - La Belle au Blé Dormant

riz

22 juin 2012

Salade de riz et lentilles aux herbes fraîches

Cela faisait quasiment deux ans que nous avions arrêté d'aller chercher notre panier de légumes hebdomadaire. Deux ans pendant lesquels nous nous sommes souvent demandé :" Et pourquoi ne pas lancer une AMAP ici ?". Depuis un mois maintenant, nous avons...

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Tags: salade, basilic, persil, riz, lentilles vertes, tomate séchée, cornichon, oignon de mai, pois croquants, ricotta

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25 mai 2010

Risotto au citron confit et aux petits pois, sans blé, sans oeuf

Le billet d'aujourd'hui sera court. Avec la montée des températures de ces derniers jours (quel bonheur de revoir le soleil !), le bureau est redevenu une véritable fournaise, peu propice aux flâneries devant l'ordinateur... La semaine dernière, j'ai...

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Tags: sans blé, petits pois, sans oeuf, riz, roquette, citron confit, pecorino, risotto

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29 août 2009

Salade d'été aux haricots coco, sans blé, sans lait, sans oeuf

Je suis faible, je l'avoue. Dès que je rentre dans un magasin bio, je suis sûre de me laisser tenter et d'en ressortir avec tel ou tel produit que je n'avais initialement pas prévu d'acheter. Point de dépenses irréfléchies toutefois car ma faiblesse me...

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Tags: salade, sans lait, sans oeuf, tomate, basilic, avocat, sans gluten, persil, riz, olive verte

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2 mai 2009

Salade de lentilles vertes aux épinards et tomates séchées, sans blé, sans lait

Depuis quelques semaines, je ressens le besoin de faire le vide dans ma maison, dans mes placards. Un besoin qui revient périodiquement et m'aide à me remettre les idées en place. Si j'ai prévu de m'attaquer bientôt à la penderie, je me suis d'abord penchée...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, végéta*ien, vinaigre balsamique, persil, riz, lentilles vertes, épinard, aillet, céleri, tomate séchée

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28 novembre 2008

Le riz au lait au sucre rapadura du Petit Prince, sans blé, sans lait

Il y a quelque temps, j'ai pensé à créer une rubrique "Les petits plats du Petit Prince" et puis... j'ai laissé tomber l'idée. Le Petit Prince a commencé à faire deux "vrais" repas par jour le lendemain de ses 14 mois (c'est précis, hein ?!? Je commençais...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, vanille, lait de coco, rapadura, lait de soja, riz, crème dessert

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19 janvier 2007

Riz crémeux à la banane et au chocolat, sans blé, sans lait

... ou comment écouler 1 kg de riz trop cuit! Dimanche dernier, nous avions invité oncle, tante et cousins de mon Prince Gourmand à déjeuner. Levés tard pour cause de soirée "galettes et jeux" chez ma Cocotte en chocolat préférée, nous nous sommes mis...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, chocolat, crème de coco, banane, entremet, riz

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25 octobre 2006

Pilaf de riz épicé au poulet, sans blé, sans lait

Le dimanche, mon Prince Gourmand va se défouler au volley pendant deux heures et des poussières. J'en profite pour traîner un peu, mais aussi pour faire du rangement et du ménage. Comme il rentre souvent à midi passées, c'est aussi moi qui ai en charge...

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Tags: sans blé, sans lait, petits pois, amande, poivre noir, cannelle, raisins secs, cumin, oignon, poulet, viande, riz, curcuma, laurier, girofle, ail

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24 juin 2006

Salade de thon à la livèche et au jus d'agrumes, sans blé, sans lait

La livèche... C'est en Alsace que je l'ai découverte. Lorsque j'y ai goûté, dans un jardin, on m'a dit que c'était du maggi. Ah bon ? En fait, si on l'appelle ici "maggi" ou "herbe à maggi", c'est parce que son goût rappelle celui du condiment du même...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, basilic, carotte, chou-rouge, céleri-rave, riz, poisson, coeur de palmier, livèche, radis, thon

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27 mai 2006

Kedgeree, sans blé (Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça...)

Un plat à base de riz, trois variations, le tout sans blé : c'est ici, raconté avec grand humour par Dorian... Saurez-vous choisir ?

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Tags: sans blé, riz, poisson, saumon, oeuf, haddock

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5 mai 2006

Menu d'anniversaire (1), sans blé

C'est bientôt l'heure de partir en week-end ! J'ai encore plein de choses à préparer, mais comme je me suis promis de publier ce post avant de partir, m'y voilà ! Dimanche, j'ai été évincée de la cuisine pendant toute une matinée. Si, si ! Mais c'était...

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Tags: salade, sans blé, fromage de chèvre, menu, framboise, anniversaire, tarte sucrée, rhubarbe, orange, riz, lotte, roquette, whisky

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