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La Belle au Blé Dormant
millet
17 mai 2014

Comme un taboulé libanais

Comme un taboulé libanais
Dans ma cuisine, il y a rarement des bouquets de fleurs. Il n'empêche, j'aime y faire entrer un peu de nature. En hiver, j'y fais pousser des graines germées... ou des trognons de légumes racines. Au printemps, je compose des bouquets d'ail des ours ou...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  menthe,  citron,  huile d'olive,  sans gluten,  végéta*ien,  persil,  millet,  tomate séchée,  fleurs comestibles,  souci,  fleurs de ciboulette,  taboulé

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30 janvier 2009

Le pain suédois de Garance, adapté sans gluten ni lait

Le pain suédois de Garance, adapté sans gluten ni lait
Après la tendresse voyageuse, voici la gourmandise suédoise... Elle est arrivée dans ma cuisine en même temps que dans celle de Sab, en provenance directe des cuisines de Garance. Depuis, elle a égayé bon nombre de nos petits déjeuners... Cette gourmandise...
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Tags: sans blé,  sans lait,  farine de riz,  abricot sec,  figue,  yaourt de soja,  Pain,  farine de sarrasin,  lin,  tournesol,  flocons de sarrasin,  graines de courge,  millet,  mélasse

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31 mars 2007

Gratin de courge butternut au millet et aux graines de tournesol, sans blé, sans lait

Gratin de courge butternut au millet et aux graines de tournesol, sans blé, sans lait
Il y a quelques mois, j'ai eu des envies de courges . A bien y réfléchir, je me demande si ce n'était pas une de mes premières envies de femme enceinte... A l'époque, j'avais bien en réserve les quelques potimarrons bio cueillis dans notre potager, mais...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  courgette,  purée d'amande,  gratin,  tournesol,  butternut,  oignon,  ciboulette,  millet,  ail

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25 juillet 2006

Salade de millet façon taboulé, sans blé, sans lait

Salade de millet façon taboulé, sans blé, sans lait
Jusqu'à présent, lorsque j'achetais du millet, c'était pour l'utiliser sous forme de farine. Bizarrement, je n'avais jamais eu envie d'essayer de cuire ces petites graines toutes rondes (peut-être parce qu'elles me rappelaient trop celles de quinoa dont...
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Tags: salade,  sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  tomate,  basilic,  concombre,  poivron,  millet

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