huile d'olive - La Belle au Blé Dormant

huile d'olive

14 avril 2009

Pâtes fraîches sans gluten au pesto d'orties à l'ail des ours, sans blé

Tout est question de point de vue... Si vous demandiez à nos propriétaires ce qu'ils pensent de notre jardin, ils diraient (entre autres...) qu'il est envahi par les mauvaises herbes. Moi, je vous répondrais que notre carré de terre est en passe de nous...

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Tags: farine de riz, pignons, ail des ours, pâtes, huile d'olive, farine de maïs, oeuf, ortie, parmesan

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19 mars 2009

Biscuits "empreintes" à la confiture de griottes

C'était il y a deux jours à peine. Il faisais gris et trop frais à mon goût. Je me languissais du printemps. Et puis, ce jour-là, le soleil a fait une timide apparition, me remettant du baume au coeur - et me redonnant du coeur à l'ouvrage (Lullibellule,...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, amande, farine de riz, huile d'olive, confiture, biscuit sucré, cerise

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7 mars 2009

Biscuits vanillés pour petits et grands gourmands, sans blé, sans lait, avec ou sans oeuf

Quand le quotidien est un peu lourd à porter... Qu'on a l'impression que la vie, la vraie, nous échappe... On revient à ses classiques, on se prépare un gâteau gourmand sans réduire les proportions, on s'imagine dans une maison en coque de bateau, et...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, amande, farine de riz, vanille, rapadura, huile d'olive, biscuit sucré, moscovado

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7 février 2009

Salade de potiron vert olive à l'huile de noix, sans blé, sans lait

Patidou, giraumon galeux d'Eysines, sucrine du Berry, courge musquée de Provence, Jack-be-little, et tout dernièrement potiron vert olive : la saison automne-hiver 2008/2009 aura été pour nous un véritable voyage gustatif au pays des courges. Du jardin,...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, amap, courge, huile d'olive, pavot, huile de noix, courge olive, crudités, vinaigre de pomme

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28 janvier 2009

Tendresse voyageuse à l'amande et au chocolat, adaptée sans blé, sans lait

Il y a des recettes qui vous tapent de suite dans l'oeil. Aussitôt vues, aussitôt dégustées ! C'est le cas de celle d'aujourd'hui. A l'origine, il s'agit d'une recette du pâtissier Stéphane Glacier , publiée dans le livre Chocolat, je craque : un gâteau...

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Tags: sans blé, sans lait, amande, farine de riz, gâteau, chocolat, purée d'amande, noisette, huile d'olive

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19 avril 2008

Le goûter du samedi (1) : recette de base, sans blé, sans lait

Je suis mono-maniaque et je l'assume : après les tartes à la carotte , les cakes ! Cela a commencé avec un cake au citron raté (il était bon certes, mais ne correspondait pas du tout à ce que j'avais imaginé... Donc vous n'aurez pas la recette !). Puis,...

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Tags: sans blé, sans lait, amande, farine de riz, sans lait de vache, noisette, yaourt de brebis, yaourt de soja, huile d'olive, cake sucré

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9 décembre 2007

Pour changer des Zimsterne et autres biscuits de Noël (3) : crackers fromagés pavot-cumin, sans blé, sans lait de vache

Après les biscuits bucoliques aux trois graines et les sablés aux lentilles vertes et noisettes, voici la dernière recette de ma trilogie de "biscuits de Noël pour changer" : des biscuits salés (et pourquoi pas ?) préparés spécialement pour Caro, une...

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Tags: sans blé, sans oeuf, farine de riz, sans lait de vache, huile d'olive, pavot, cumin, fromage de brebis, flocons de quinoa, apéritif, biscuit salé

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6 décembre 2007

Pour changer des Zimsterne et autres biscuits de Noël (3) : sablés aux lentilles vertes et noisettes, sans blé, sans lait

Deuxième recette de ma trilogie de "biscuits de Noël pour changer" ... Dédicace spéciale pour Loukoum°°° à qui j'avais offert quelques-uns de ces biscuits sans lui dire ce qu'il y avait dedans (je suis coquine, hein ?!?). Pour cette recette, je me suis...

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Tags: sans blé, sans lait, huile d'olive, purée de noisette, farine de lentille, biscuit sucré

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10 octobre 2007

AVC #13 : tarte pommes-figues sur fond de noix, sans blé, sans lait

Figues-noix ... Depuis quelques jours, cette association me trottait dans la tête... Et voilà qu'hier, Marie-Laure nous lance une piqûre de rappel. Ni une ni deux, je saisis le prétexte d'un goûter gourmand en compagnie de deux visiteuses pour m'exécuter....

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, farine de riz, noix, figue, pâte brisée, pomme, huile d'olive, jeu, tarte sucrée

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28 septembre 2007

Les muffins au chocolat sans blé, sans lait de Mussy

Régulièrement, je reçois des messages de lecteurs/lectrices qui me remercient de partager en ligne mes recettes sans blé, et généralement sans lait. Ces messages me vont toujours droit au coeur et me confortent dans mon envie de poursuivre ce partage...

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Tags: sans blé, sans lait, farine de riz, chocolat, huile d'olive, farine de châtaigne, petit gâteau, lait d'amande, muffin

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