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La Belle au Blé Dormant
farine de mais
1 juillet 2014

Défi "Markal Box - Destination Brésil !" : burgers végétariens à la brésilienne

Défi "Markal Box - Destination Brésil !" : burgers végétariens à la brésilienne
Haricots rouges et farine de maïs... Début juin, je m'étais engagée à concocter à partir de ces deux ingrédients une recette d'inspiration brésilienne pour participer au concours organisé par Markal à l'occasion de la Coupe du Monde de Foot et à l'intention...
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Tags: sans blé,  tomate,  citron,  piment d'Espelette,  huile d'olive,  farine de maïs,  purée de cajou,  oignon,  poivron,  ail,  tofu fumé,  fleurs comestibles,  pecorino,  concours,  haricots rouges,  Markal,  Brésil,  burger,  capucine,  farine de manioc

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3 juin 2012

Flan aux épinards, jambon cru et parmesan

Flan aux épinards, jambon cru et parmesan
Un mois et demi depuis mon dernier billet. Voilà qui manque d'assiduité ! Le temps file et moi, j'aimerais que les journées fassent 48 heures au moins, sans pour autant que mes besoins en sommeil soient multipliés ! Entre les vacances (et les kilomètres...
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Tags: sans blé,  flan salé,  farine de maïs,  jambon cru,  oeuf,  épinard,  parmesan,  lait végétal

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29 avril 2010

Le cake à la feta et aux olives noires de Clea, revu sans blé

Le cake à la feta et aux olives noires de Clea, revu sans blé
Se faire réveiller le matin par les mots doux du Prince Gourmand sur le départ, puis par le bruit des pas du Petit Prince. Prendre son petit déjeuner tranquillement, le Petit Prince pas encore ronchon à ses côtés. Recevoir du courrier et un colis surprise,...
Posté par belleble à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  farine de riz,  olive noire,  anniversaire,  ail des ours,  farine de maïs,  cake salé,  lait de soja,  feta,  persil,  curcuma,  oeufs

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14 avril 2009

Pâtes fraîches sans gluten au pesto d'orties à l'ail des ours, sans blé

Pâtes fraîches sans gluten au pesto d'orties à l'ail des ours, sans blé
Tout est question de point de vue... Si vous demandiez à nos propriétaires ce qu'ils pensent de notre jardin, ils diraient (entre autres...) qu'il est envahi par les mauvaises herbes. Moi, je vous répondrais que notre carré de terre est en passe de nous...
Posté par belleble à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine de riz,  pignons,  ail des ours,  pâtes,  huile d'olive,  farine de maïs,  oeuf,  ortie,  parmesan

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18 avril 2008

Pain aux graines de tournesol et au levain de sarrasin, sans blé, sans lait

Pain aux graines de tournesol et au levain de sarrasin, sans blé, sans lait
Régulièrement, des lecteurs m'écrivent pour me demander conseil pour la fabrication de pain sans gluten . A chaque fois, j'essaie de leur répondre du mieux possible au regard de ma toute petite expérience en matière de boulange sans gluten. Il faut dire...
Posté par belleble à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans blé,  sans lait,  Pain,  farine de sarrasin,  gomme de guar,  levain de sarrasin,  tournesol,  farine de maïs,  farine sans gluten

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