10 octobre 2007
AVC #13 : tarte pommes-figues sur fond de noix, sans blé, sans lait
Figues-noix... Depuis quelques jours, cette association me trottait dans la tête...
Et voilà qu'hier, Marie-Laure nous lance une piqûre de rappel. Ni une ni deux, je saisis le prétexte d'un goûter gourmand en compagnie de deux visiteuses pour m'exécuter.
Et voilà ! Ma toute première participation au jeu A vos casseroles : une tarte aux pommes et figues sèches sur pâte aux noix et à l'huile d'olive ! Sans blé, sans lait, naturellement. Une recette que je n'oublierai pas de si tôt ;-)
Pour le règlement du jeu, c'est ici - n'hésitez pas à voter pour ma recette/photo ;-p
Si, vous aussi, vous souhaitez participer, sachez qu'il vous reste encore 6 jours !
Tarte pommes-figues en croûte de noix
Pour la pâte :
150 g de farine de riz complet
50 g de cerneaux de noix grossièrement hachés
1 c. à s. de sucre de canne blond
1 c. à c. de poudre levante sans gluten
1 pincée de sel
20 g d'huile d'olive
Eau
Pour la garniture :
3 pommes (Reine des Reinettes)
50 g de figues sèches
Une demi-douzaine de cerneaux de noix
1 à 2 c. à c. de sucre de canne blond
Préchauffer le four Th. 7 (210 °C).
Préparer la pâte : dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter l'huile. Ajouter l'eau progressivement jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Etaler la pâte sur une feuille de papier cuisson. En garnir un plat à tarte.
Eplucher les pommes, les couper en tranches fines.
Couper les figues en tranches fines.
Disposer les tranches de pommes et de figues sur le fond de tarte. Décorer avec les cerneaux de noix. Saupoudrer de sucre.
Enfourner pendant 30 minutes environ.
Commentaires
Oui comme c'est joli cette tarte ! J'aime beaucoup la manière dont tu as présenté les pommmes, c'est très esthétique ;)
Et puis je voulais tu dire aussi que ta "Tarte-à-la-carottes-ô-thèque" est WONDERFUL !! Merci pour cette initiative. La prochaine ?? ;)
C'est une belle réussite, j'adore l'esthétisme de ta tarte!!
Elle est vraiment top, encore une belle idée !
c'est très tentant, surtout avec un bon café...pourquoi il n'y pas ça ici ^_^? Biz
pommes/figues, voilà une idée qu'elle est bonne comme on dirait par chez nous!
Oh les chanceuses visiteuses!
Elle est sublime, quand arreterez-vous tous de me tenter avec votre moule rectangulaire ?
belle tarte d' autonne pour un quatre heure au coin du feu
Jolie realisation ! j'avais oublié moi cette edition, bon suis pas encore en retard, cool
Bravo ! Cette tarte est superbe ! J'en croquerais bien une part... Merci d'avoir participé !
Ahhhhhhhh grâce à ton interview sur Femininbio, je mets un visage sur BelleBlé/Nolwenn!!
Petite tarte à la carotte en vue pr fin de semaine/w-e!!!!
Wahou mmais quelle magnifique tarte pleine de saveurs!! Miam!
Ta tarte est magnifique!
Tout à fait grandiose!!!!
Bon réveil!
ELo
Mmmm, ça c'est une tarte que je prendrais volontier là tout de suite avec le café.
Waow, qu'elle est belle cette tarte.
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=103163&pid=6478582
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :