sans ble - La Belle au Blé Dormant

sans ble

11 avril 2007

Cake aux fruits secs de Loïse, sans lait, sans oeufs, sans gluten

Il y a un an de cela, j'avais publié ici le lien vers la recette de cake aux fruits secs, sans lait, sans oeufs et sans gluten, de Loïse que nous avions testé et beaucoup apprécié. Comme à mon habitude, je m'étais contentée d'indiquer le lien et n'avais...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, amande, farine de riz, abricot sec, noisette, figue, raisins secs, farine de châtaigne, arrow-root, cake sucré, datte, fruits secs, pruneau

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31 mars 2007

Gratin de courge butternut au millet et aux graines de tournesol, sans blé, sans lait

Il y a quelques mois, j'ai eu des envies de courges . A bien y réfléchir, je me demande si ce n'était pas une de mes premières envies de femme enceinte... A l'époque, j'avais bien en réserve les quelques potimarrons bio cueillis dans notre potager, mais...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, courgette, purée d'amande, gratin, tournesol, butternut, oignon, ciboulette, millet, ail

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24 mars 2007

Gâteau écureuil de la maman d'Anne Cé, adapté sans blé, sans lait

Le monde est étrangement petit . Je m'en rends compte tous les jours un peu plus. Ainsi, il y a quelques jours, j'ai appris qu'une de mes amies était amie avec la grande soeur de Claire. Il y a quelques mois, j'ai découvert que le chéri de Cocotte en...

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Tags: sans blé, sans lait, amande, farine de riz, gâteau, chocolat, noisette, pistache, sucre d'érable

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19 mars 2007

Gratin de quinoa muscadé aux poireaux, sans blé, sans lait

Le quinoa et moi n'avons jamais vécu une grande histoire d'amour. Preuve en est la seule et unique recette à base de quinoa publiée sur mon blog. Je ne sais pas pourquoi, mais la petite graine ronde n'a jamais vraiment réussi à obtenir grâce à mes yeux....

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Tags: sans blé, sans lait, poireau, sans oeuf, crème de soja, gratin, muscade, quinoa

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17 mars 2007

Crème d'avocat et de concombre à la ciboulette, sans blé, sans lait

Il y a des jours comme ça où la perspective de me préparer à manger ne m'inspire rien. Mais vraiment rien. Ces jours-là, je me rabats sur la solution de facilité : les pâtes à la carbonara . Quand, par chance, j'ai quand même un tout petit peu d'inspiration,...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, avocat, dip, piment d'Espelette, concombre, ciboulette, petits

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16 mars 2007

Mousse végétale à la rhubarbe, sans blé, sans lait

Le temps passe à toute allure. Quand je repense à notre dernière rencontre entre blogueuses et blogueur, j'ai peine à croire que presque deux semaines se sont déjà écoulées. Certes, pour me le rappeler, il y a l'absence de mon prince Gourmand exilé outre-Manche...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, rhubarbe, mousse, chantilly végétale

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22 février 2007

Far de blé noir aux raisins/pruneaux, sans blé, sans lait

Le temps passe à toute allure, je n'en reviens pas ! Quand je pense que mon dernier billet date déjà du 8 février... Comme si je n'avais plus aucune prise sur les jours qui passent... C'est grave, Docteur ? Voilà déjà plusieurs jours que je remets à demain...

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Tags: sans blé, sans lait, farine de riz, farine de sarrasin, raisins secs, lait de soja, pruneau

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19 janvier 2007

Riz crémeux à la banane et au chocolat, sans blé, sans lait

... ou comment écouler 1 kg de riz trop cuit! Dimanche dernier, nous avions invité oncle, tante et cousins de mon Prince Gourmand à déjeuner. Levés tard pour cause de soirée "galettes et jeux" chez ma Cocotte en chocolat préférée, nous nous sommes mis...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, chocolat, crème de coco, banane, entremet, riz

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17 janvier 2007

Velouté de chou-fleur à la purée de noisettes, sans blé, sans lait

Peut-être l'aurez-vous remarqué : je ne suis pas fan de chou. Je me demande même si la recette que je publie aujourd'hui n'est pas la première à utiliser du chou. Hormis le gratin de chou-fleur de ma grand-mère (du chou-fleur, de la crème et beaucoup...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, chou-fleur, lait de soja, purée de noisette, soupe

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12 janvier 2007

Salade fraîcheur aux crevettes roses, sans blé, sans lait

En ce moment, il ne fait pas bien froid en Alsace - ce qui, en bonne Bretonne que je suis, habituée aux températures hivernales clémentes, n'est vraiment pas pour me déplaire ;-) Seulement, pour moi, l'hiver est associé au temps des soupes. J'adore la...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, avocat, huile d'olive, crevette, fenouil, orange, pamplemousse

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