24 mars 2007
Gâteau écureuil de la maman d'Anne Cé, adapté sans blé, sans lait
Le monde est étrangement petit. Je m'en rends compte tous les jours un peu plus.
Ainsi, il y a quelques jours, j'ai appris qu'une de mes amies était amie avec la grande soeur de Claire. Il y a quelques mois, j'ai découvert que le chéri de Cocotte en chocolat connaissait ma meilleure amie de CM1 (qui, je l'avais déjà découvert par hasard, était aussi une très bonne amie de la cousine de mon Prince Gourmand). Et, il y a un an, lorsque j'ai créé ce blog, j'ai fait la connaissance virtuelle d'Anne Cé... qui n'était autre que la fille d'une des sopranes avec qui je chantais lorsque nous habitions Roanne.
Le monde est étrangement petit, non ?
Et voilà comment, grâce à la "petitesse de notre monde", j'ai pu goûter hier au gâteau écureuil de la maman d'Anne Cé auquel je n'avais jamais eu l'occasion de goûter lors de nos deux trop courtes années passées dans la Loire. C'était aérien, sucré à point et délicieusement noisetté ! Bien évidemment, j'ai adapté la recette : en remplaçant tout simplement la farine de blé par de la farine de riz complète. Et puis, j'y ai mis ma petite touche en préparant un glaçage au chocolat noir, lait végétal et miel, parsemé de quelques pistaches, amandes concassées et pépites d'érable. La cuillère en suspens au dessus du plat, j'ai longtemps hésité à mettre de la cannelle comme préconisé dans la recette. La prochaine fois (parce que prochaine fois, il y aura), je n'en mettrai pas. Tout simplement parce que je ne suis pas fan de cannelle.
Merci de nous avoir partagé cette recette, Anne Cé, et bisous à ta maman !
Commentaires
Il gaut croire que ce petit monde sait réunir les gourmands des quatre coins de la France et ce pour le meilleur ;)
Sympa le gâteau et vive le monde petit! C'est clair que quelques fois certaines coïncidences sont marrantes ;-
il est magnifique le gateau.
Cette recette je te la chipe volontiers !
rhoooo! ce qu'il à l'air bon....
oh, ça me fait vraiment très plaisir !
et quand ma maman retrouvera son accès internet, je lui indiquerai cet article, innocemment... je sais qu'elle sera très touchée !!
au fait, elle a quitté la chorale elle aussi, d'ailleurs mes parents ont quitté le roannais depuis peu !
oh la la! Que de bonnes choses! je viens de créer mon blog, si tu veux le découvrir...
Génial! EN effet c'est vrai que le monde est petit et tu as bien de la chance d'avoir ces connaissances:o)
Pour le gateau c'est une merveille, rien à dire d'autre que Bravo à toi et Merci à la maman d'Anne Cé qui a eu la gentillesse de partager ainsi une si belle recette!
Bon dimanche:o)
Elodie Joy
Il est magnifique ce gâteau!
c'est vrai que c'est super marrant! inutile de dire que la vision de ce petite chose noisettée et chocolatée au réveil est une vraie tentation!
J'en prendrais bien une belle part pour me remettre du changement d'heure!
Oulalalala ! Inutile de te dire que ça me tente terriblement !
Le monde est grand mais également petit effectivement tout comme ce gâteau qui semble grandiose et dont je prendrai bien une petite part! Bonne journée!
Avec la glacage et tout c'est superbe!
Moi je n'ai encore découvert aucun liens familiale/amicale en rapport avec la blogosphère... mais bon, qui sait...
il me donne particulierement envie ton gateau !
Très jolies photos! :)
pour la sortie de Carême
Chère amie,
Ne pourriez vous pas me concoter un petit plat à base de steack saignant entouré de miel.
pour faciliter la réalisation, je fournirai dans quelques jourrs du miel venant de mon rucher
Gros bizzzous au prince charmant et à sa princesse
Le monde est tellement petit que je viens jusqu'en Alsace pour vous voir, donc oui, le monde est petit ;-) Et heureusement, sinon on passerait à coté de plein de merveilleuses choses !!! tes photos sont splendides !!!
A tout bientot
biz
Claude
Oh oui dis-donc c'est marrant ce qui s'est passé autour de toi !
Tes photos sont superbes, et j'adore le nom de ce gâteau! :-)
C'est vrai que toutes ces coincidences sur ton chemin, c'est assez incroyable!
Il me donne faim ce gateau, il est tres reussi
Effectivement le monde à l'air étrangement petit. En tout cas ton gâteau à l'air d'être une vraie merveille.
Très beau et appétissant gâteau, hou la la ...les kilos , ca sera difficile pour cet été, les p'tits maillots
mon frigo est désespérant : il est vide....mon cerveau à l'approche d'une communion a décidé de faire lui aussi le vide...alors un petit regard sur le blog de ma blogeuse préférée (désolé pour les autres, si si les votres sont bien aussi !)et les idées reviennent mais le miracle ne se produit pas mon frigo et mon plat à dessert sont toujours vides ! je peux passer chez toi me transformer en toute petite mais très petite grignoteuse pour fnir les miettes du gateau ?? je sais il y en a plus....mais il y en a certainement un autre ?????............
WAOUW
Voilà qui tombera à point pour me faire "pardonner" d'aller tout seule 4 jours me ressourcer en taîchisant ;-)
J'ai plein de pâte de noisettes; le gâteau sera moins léger, plus mouillé, mais peut-être bon aussi ??? Je vais essayer et t'en donnerai des nouvelles... Quant au petit monde, chaque fois que je fais un de mes we "bien-être" je trouve toujours une personne en commun entre un des participants (inconnu au début!) et moi! Mais il est vrai que la Wallonie est petite...
C'est vrai que ce monde-là est vraiment petit ! J'adore moi aussi m'en rendre compte !
Merci pour cette recette. Je l'ai fait hier pour mon anniversaire, c'était très réussi. Pour le glaçage, peux-tu me dire comment tu le fais ? Je l'ai fait au pifomètre... et il n'était pas aussi lisse que le tien.
ma petite maman est venue discrètement te rendre visite, je pense qu'elle est encore trop novice pour savoir comment laisser un commentaire, mais je sais qu'elle a été très touchée par ce billet...
Très tentante cette recette !
Le monde est tellement petit!
Ton gâteau me tente beaucoup, je l'essaierai au retour des vacances car, pour le moment, c'est le régime qui débute à la maison!
Et là, je me sens subitement petit écureuil gourmand ! ;o)
Anne Cé : à moi aussi, tu as fait très plaisir en testant mon gratin de quinoa muscadé !
Merci pour ces quelques nouvelles de ta maman…
Amandine : bienvenue à toi dans la grande famille des blogs culinaires !
Alhya : effectivement, au petit déjeuner, je pense qu’il doit bien passer ce gâteau - pas eu le temps de tester, il a été dévoré avant !
Anne : toutes les excuses sont bonnes ;-)
Loukoum : tu n’en as pas découverts, mais tu en as créé. Et c'est ça aussi que je trouve magique dans la blogosphère culinaire !
Gazelle : j’attends toujours le miel en direct du rucher ;-) Mais êtes-vous sûr que je ne risquerais pas de la gâcher en le servant avec un steak saignant ? J’ai bien noté votre demande expresse concernant les recettes à base de viande sur mon blog. J’y songe, très fort… Mais comme je ne suis pas une as en cuisson de la viande…
Grosses bises au grand-père du Prince Gourmand !
Claude-Olivier : le monde n'est quand même pas si petit. Parce que si on avait habités Trifouillis-les-oies, tu serais venu ?!? Peut-être... On est tellement adorables ;-)
Véro : merci :-)))
Marodil : pas de gâteau à l’horizon… La prochaine fois, j’en fais un rien que pour toi !
Catherine : as-tu testé une version à la pâte de noisettes ? Cela doit être bon aussi…
Karine : contente que ce gâteau t’ait plu. Pour le glaçage, pas de recette : je l’avais fait au pif. Je pense que l’important est de ne pas trop le chauffer.
Anne Cé : et moi, cela me touche de savoir qu’avec un simple billet, j’ai touché le coeur de ta maman.
Miss Diane : alors, l’as-tu essayé ? Tu sais, si on fait abstraction des noisettes, ce gâteau est presque un gâteau de régime ;-)
aucun
miam miam!
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