farine de sarrasin - La Belle au Blé Dormant

farine de sarrasin

2 septembre 2007

De la carotte et des flocons de sarrasin (sans blé/lait de vache/oeuf) pour une tarte-à-la-carotte-ô-thèque

Cela faisait longtemps, non ?!? Longtemps que quoi ? Longtemps que je n'avais pas mis à l'honneur sur mon blog une nouvelle recette de tarte à la carotte , pardi ;-p (Si avec ça, le Petit Prince n'aime pas les carottes !!!) C'est chose faite aujourd'hui,...

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Tags: sans blé, sans oeuf, farine de riz, brocciu, sans lait de vache, courgette, pâte brisée, farine de sarrasin, flocons de sarrasin, huile d'olive, carotte, fromage de brebis, tarte salée

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12 juin 2007

Tarte fromagère à la carotte, aux poireaux et au garam masala, sans blé, sans lait de vache

Jamais deux sans trois ! Puisque Claude-Olivier a fini par me démasquer, il fallait bien que je publie la dernière des trois recettes de tarte à la carotte dont je vous avais parlé il y a quelques jours et que je fasse enfin mon coming-out : si la Belle...

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Tags: sans blé, poireau, farine de riz, brocciu, sans lait de vache, pâte brisée, farine de sarrasin, huile d'olive, carotte, fromage de brebis, tarte salée, garam masala, farine de soja

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22 février 2007

Far de blé noir aux raisins/pruneaux, sans blé, sans lait

Le temps passe à toute allure, je n'en reviens pas ! Quand je pense que mon dernier billet date déjà du 8 février... Comme si je n'avais plus aucune prise sur les jours qui passent... C'est grave, Docteur ? Voilà déjà plusieurs jours que je remets à demain...

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Tags: sans blé, sans lait, farine de riz, farine de sarrasin, raisins secs, lait de soja, pruneau

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12 décembre 2006

Crêpes de sarrasin au sésame blond et chèvre chaud, sans blé

Une petite recette toute simple, mais savoureuse, à servir en entrée ou en plat complet avec une salade verte... Celle-ci est très fortement inspirée d'une crêpe que j'ai mangée lors de mon dernier séjour en Bretagne (ça commence à dater ! Vivement Noël...

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Tags: sans blé, sésame, fromage de chèvre, sans lait de vache, farine de sarrasin, crêpe

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10 novembre 2006

Pain multi-graines, sans blé

Je vous l'avais promise : la voici ! Comme pour le pain aux fruits secs, la recette de ce pain sans gluten est basée sur celle des petits pains au pavot de Perrine (merci Perrine !!!). Les graines sont grillées à secs pour plus de goût et de croustillant....

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Tags: sans blé, sésame, sans oeuf, farine de riz, Pain, farine de sarrasin, gomme de guar, lin, tournesol, farine sans gluten, pavot

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3 novembre 2006

Pain aux fruits secs, sans blé

Quand on ne mange pas de blé, l'une des plus grandes difficultés est souvent de se passer de pain. Mon Prince Gourmand ne mangeait pas énormément de pain, surtout avec le fromage à vrai dire. Donc lorsqu'il a supprimé le lait de vache, et donc presque...

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Tags: sans blé, sans oeuf, amande, farine de riz, noisette, Pain, farine de sarrasin, gomme de guar, raisins secs, farine sans gluten, beurre

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21 septembre 2006

Tarte à la courgette et au pesto maison, sans blé, sans lait de vache

Aujourd'hui, c'est l'automne. Quoi ? Déjà ?!? Ben oui... Dehors, le potager essaie tant bien que mal de prolonger la saison estivale... Le ciel est tout bleu. Les tomates ont souffert de notre absence et du froid du début du mois, je les récolte oranges...

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Tags: sans blé, farine de riz, brocciu, basilic, courgette, pignons, pâte brisée, farine de sarrasin, huile d'olive, fromage de brebis, tarte salée, farine de pois chiche, pesto