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La Belle au Blé Dormant
farine de sarrasin
11 avril 2006

Pain au sarrasin et au millet, sans blé (E. C. Pasquier)

Pain au sarrasin et au millet, sans blé (E. C. Pasquier)
Il y a quelques jours, Virginie nous partageait sur son blog une recette de pain au sarrasin et au millet de Eva Claire Pasquier. Deux jours plus tard, c'est-à-dire le temps d'acheter de la levure de boulanger (fraîche pour moi), j'ai essayé ladite recette...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  Pain,  farine de millet,  farine de sarrasin

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1 avril 2006

Menu ToutOrange : quand Clea et la Belle au Blé Dormant voient la vie en orange

Menu ToutOrange : quand Clea et la Belle au Blé Dormant voient la vie en orange
Depuis plusieurs semaines, la blogosphère culinaire fête l’arrivée du printemps à renfort de recettes gaies et colorées. Finis les petits plats mitonnés et les bonnes soupes aux couleurs hivernales ! Entre la polémique d'Anne Cé à propos du rouge pimpant...
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Tags: sans blé,  sans lait,  poireau,  sans oeuf,  farine de riz,  citron,  mangue,  pâte brisée,  farine de sarrasin,  Tarte-à-la-carotte-ô-thèque,  carotte,  tarte salée,  farine de pois chiche,  curry,  orange,  curcuma,  poisson,  coquille St Jacques

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25 mars 2006

Pizza des prairies, sans blé, sans lait (Absolutely Green)

Il y a quelques jours, Virginie d'Absolutely Green nous régalait d'une "pizza verde" végétale et printanière - et sans blé bien sûr. Pour la recette, c'est ici !
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Tags: sans blé,  sans lait,  tamari,  sans oeuf,  farine de sarrasin,  oignon,  champignon,  épinard,  tofu,  oseille,  pizza,  purée de sésame

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14 mars 2006

Quiche lorraine, sans blé, sans lait

Quiche lorraine, sans blé, sans lait
Samedi, quand je suis rentrée de ma rencontre avec Cocotte en chocolat, mon Prince Gourmand et son acolyte étaient encore en train de modéliser dans l'atelier. Il était déjà un peu tard et je n'ai pas eu envie de me lancer dans de la grande cuisine (même...
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Tags: sans blé,  sans lait,  crème de soja,  farine de riz,  pâte brisée,  farine de sarrasin,  huile d'olive,  lait de soja,  tarte salée,  farine de pois chiche,  lardons,  viande,  quiche

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8 mars 2006

Quenelles Chavignol en sauce tomate, sans blé, sans lait de vache

Quenelles Chavignol en sauce tomate, sans blé, sans lait de vache
Avant de rencontrer mon Prince Gourmand, je ne connaissais des quenelles que celles au poulet ou au brochet que l'on achetait toutes faites en grande surface et que mes parents préparaient avec de la ratatouille. Ce n'était pas mauvais, mais sans plus......
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Tags: sans blé,  fromage de chèvre,  farine de riz,  sans lait de vache,  tomate,  farine de sarrasin,  huile d'olive,  farine de lentille,  champignon,  olive verte,  quenelle

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27 février 2006

Gaufres croustillantes, sans blé

Gaufres croustillantes, sans blé
Ce soir, après le ciné, l'humeur n'était pas à la grande cuisine. Comme on avait allègrement sauté le goûter (ben oui, on était au ciné ! Pour voir un très joli film d'ailleurs), mon Prince Gourmand a proposé de faire un goûter-souper, c'est-à-dire un...
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Tags: sans blé,  farine de riz,  farine de sarrasin,  beurre,  lait d'amande,  gaufre

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