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La Belle au Blé Dormant
navet
14 mars 2015

Courge spaghetti aux saveurs hivernales

Courge spaghetti aux saveurs hivernales
Dans une semaine, le printemps sera là... L'hiver m'a filé entre les doigts... Lors de l'une des mes dernières (trop rares !) apparitions hivernales ici, je vous avais promis une nouvelle recette. La voici enfin, presque plus de saison... mais tellement...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  noisette,  carotte,  végéta*ien,  flocons de riz,  navet,  châtaigne,  tofu fumé,  courge spaghetti,  levure de bière

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14 février 2014

Fondue de légumes d'hiver à la tomate

Fondue de légumes d'hiver à la tomate
Février... Il fait si doux certains jours. Au jardin, la pelouse (qui n'en a que le nom...) est parsemée de crocus et les oiseaux chantent à nouveau. Comme si c'était déjà le printemps. Dans notre panier AMAP pourtant, l'hiver est encore là avec ses courges,...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  tomate,  courge,  végéta*ien,  navet,  cumin,  oignon,  soupe,  panais,  ragoût de légumes

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1 février 2010

Cocotte de légumes d'hiver, sans blé, sans lait, sans oeuf

Cocotte de légumes d'hiver, sans blé, sans lait, sans oeuf
Dehors, le paysage, doucement, s'habille de blanc. Notre voisin nous a dit que cela faisait dix ans au moins que l'hiver n'avait été aussi neigeux en Alsace... Moi qui n'ai pas le pied spécialement alpin, je me surprends à me réjouir lorsqu'en ouvrant...
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Tags: sans blé,  butternut,  huile d'olive,  carotte,  pomme de terre,  navet,  vinaigre balsamique,  échalote,  origan,  ail,  thym,  légumes

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1 décembre 2008

Croquettes de pois chiches façon falafels et légumes d'hiver confits au cumin, sans blé, sans lait

Croquettes de pois chiches façon falafels et légumes d'hiver confits au cumin, sans blé, sans lait
Quel point commun y a-t-il entre des spaghetti à la courge butternut, un tajine de poulet aux carottes et à la courge et des croquettes de pois chiches aux légumes d'hiver ? La courge, oui. Mais pas que... La sauce tomate aussi. Celle préparée cet été...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  farine de riz,  tomate,  Pain des fleurs,  falafel,  flocons de pois chiches,  pois chiche,  sarrasin,  menu,  pomme,  courge,  carotte,  pomme de terre,  navet,  cumin,  betterave

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15 février 2008

Salade de navet boule d'or aux quatre-épices et noix, sans blé, sans lait

Salade de navet boule d'or aux quatre-épices et noix, sans blé, sans lait
Avez-vous déjà goûté au navet boule d'or ? Un navet tout beau, tout rond, à la jolie couleur dorée et au goût un peu sucré ? Moi, je l'ai découvert ici, en Alsace . Avant, je ne connaissais de navet que le violet. Tout beau aussi, mais au goût de navet...
Posté par belleble à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade,  sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  noix,  raisins secs,  boule d'or,  huile de noix,  navet,  quatre-épices

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