citron - La Belle au Blé Dormant

citron

16 novembre 2006

Sauce amandine au curry pour légumes cuisson douce, sans blé, sans lait

C'est l'automne. Au jardin, mon basilic a rendu l'âme après avoir bien prospéré pendant l'été. Je regrette de ne pas avoir fait plus de réserves au congélateur, en cueillant feuilles et fleurs (oui, les fleurs se mangent aussi !)... Alors à défaut de...

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Tags: crème de soja, purée d'amande, citron, condiment, curry, amchoor, curcuma, sauce pour légumes

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1 octobre 2006

Papillote de saumon au gingembre, sans blé, sans lait

Nous ne mangeons pas beaucoup de poisson. Pourtant, je sais que c'est bon pour la santé. Et surtout, j'adore ça ! En fait, c'est peut-être bête, mais les poissons vendus ici (en grande surface, il n'y a pas de poissonnerie dans ma ville) ne m'inspirent...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, citron, gingembre, piment, poisson, saumon

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23 septembre 2006

Sauce amandine au basilic pour légumes cuisson douce, sans blé, sans lait

Aujourd'hui, c'est l'automne. Quoi ? Déjà ?!? Ben oui... Il y a deux jours, le monsieur de la météo m'a fait croire que nous étions déjà en automne. Vous vous rendez compte !?! Heureusement, Anne-Cé était là et, grâce à elle, j'ai pu profiter avec bonheur...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, crème de soja, basilic, purée d'amande, citron, sauce pour pâtes, condiment

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24 août 2006

Tarte vaporeuse au citron et au pavot, sans blé

Au commencement était la tarte au citron que ma Maman faisait pour l'anniversaire de mon Papa. Puis, avec ma découverte de la blogosphère culinaire, sont venues à ma liste des tartes au citron divines la tarte au lemon curd et la tarte mangue-citron de...

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Tags: sans blé, citron, pâte sablée, pavot, tarte sucrée, mousse

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3 août 2006

Crème glacée à la fraise, sans blé, sans lait

Comme Alhya, je n'ai pas résisté... A quoi ??? A la truffe géante de la mère Anne ??? Non : à l'envie de vous laisser un dernier petit message avant de partir, tout simplement. Certes, je ne pars pas quinze jours, mais juste le temps d'un week-end un...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, citron, crème de coco, fraise, glace

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2 août 2006

Cake marbré au chocolat et citrus limonum, sans blé, possible sans lait

Il y a quelques semaines, je me suis offert le dernier livre de Valérie Cupillard intitulé "Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales" - un très joli livre avec de belles photos et tout plein d'idées ! Il y a quelques jours, j'ai eu envie...

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Tags: sans blé, amande, farine de riz, chocolat, citron, marbré, beurre, cake sucré, huile essentielle

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19 juillet 2006

Menu ToutVert : quand Clea et la Belle au Blé Dormant voient la vie en vert

Vous vous souvenez ? C'était il y a trois mois : le printemps tardait à s'installer, Clea et la Belle au Blé Dormant s'étaient associées pour vous proposer un menu et un goûter ToutOrange... Depuis, le soleil a pris ses quartiers d'été, en Alsace comme...

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Tags: sans blé, poireau, menthe, chocolat, purée d'amande, menu, citron, sauge, pistache, pâte de pistache, lait d'amande, terrine, kiwi, brocolis, glace, pois cassés, sorbet, thé vert, pralin

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21 mai 2006

Tarte orange-passion, sans blé, sans lait

La première fois que j'ai vu une fleur de passiflore, je venais de visiter une exposition à l'Abbaye de Daoulas avec mes parents (sur les Indiens d'Amérique, je crois). En revenant à la voiture, nos regards avaient été attirés par une plante grimpante...

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Tags: sans blé, sans lait, citron, pâte sablée, tarte sucrée, orange, fruit de la passion

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1 avril 2006

Menu ToutOrange : quand Clea et la Belle au Blé Dormant voient la vie en orange

Depuis plusieurs semaines, la blogosphère culinaire fête l’arrivée du printemps à renfort de recettes gaies et colorées. Finis les petits plats mitonnés et les bonnes soupes aux couleurs hivernales ! Entre la polémique d'Anne Cé à propos du rouge pimpant...

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Tags: sans blé, sans lait, poireau, sans oeuf, farine de riz, citron, mangue, pâte brisée, farine de sarrasin, Tarte-à-la-carotte-ô-thèque, carotte, tarte salée, farine de pois chiche, curry, orange, curcuma, poisson, coquille St Jacques