09 mars 2006
Tarte mangue et citron de Clea, adaptée sans blé
Depuis près d'une semaine, je "bave d'envie" sur la tarte mangue et citron de Clea...
Et puis, hier, je suis allée faire les courses et j'en ai profité pour acheter une mangue. Elle n'était pas parfaitement mûre, mais je n'ai pas pu résister plus longtemps à l'appel de cette tarte ensoleillée.
Pour adapter la recette sans blé, j'ai utilisé une pâte sablée à base de farine de riz et d'amandes en poudre (j'ai juste mis deux cuillères à soupe de sucre au lieu d'une cuillère à café). C'était la première fois que je faisais une tarte au citron avec une crème avec de la maïzena : j'ai adoré ! Mon Prince Gourmand aussi d'ailleurs - je ne me souviens plus exactement de son commentaire, mais c'était quelque chose du genre : "A tomber !".
Merci Clea pour cette merveilleuse recette !
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Commentaires
Je l'avais déjà repérée chez Cléa et là elle me fait à nouveau de l'oeil ...Je vais finir par craquer aussi !
Pfff...
Si tu t'y mets toi aussi alors !!!
Moi j'ai prévu quelque chose à la mangue ce week-end mais pas une tarte... Surprise !
Et tu vois que c'est une bonne idée la crème au citron à la maïzéna !
Moi aussi je l'ai copiée dans un petit coin pour la faire prochainement!
Quel talent cette Cléa!
je l'ai mise aussi de côté cette recette car elle doit être à tomber. Bis'
Hihi ;)
Superbe ! Ton idée de pâte doit aller à merveilles avec la crème mangue citron. Bravo à toi Belle au blé dormant !
Hum
Cette recette était vraiment excellente ! Elle a plu à tout le monde même aux inconditionnels du gluten ! A refaire absolument !!
A nouveau un petit commentaire pour dire que je n'ai pas pu résister à refaire cette recette (en tartelettes cette fois) quel plaisir de pouvoir à nouveau manger de la pâtisserie ! La prochaine fois j'essaierai celles au chocolat !
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