La Belle au Blé Dormant

31 octobre 2013

Spätzle de sarrasin et poêlée automnale aux cèpes

Le temps file toujours trop vite, mais grâce aux vacances et à la venue de "grands-parents en mal de petits-enfants", j'ai réussi à trouver le temps ces derniers jours de m'adonner à des activités culinaires de saison très, très, très chronophages. Comme...

Posté par belleble à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, poireau, sarrasin, ail des ours, pâtes, carotte, végéta*ien, échalote, champignon, oeuf, pecorino, cèpe, spätzle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2011

Crozets aux légumes d'automne

Un coffre plein de courges en provenance directe de chez notre maraîcher préféré, c'était le prétexte que j'attendais pour pousser enfin à nouveau la porte de mon "petit bout d'Internet à moi". Un coffre plein de courges, c'est beaucoup, certes. Mais...

Posté par belleble à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, pâtes, potimarron, carotte, châtaigne, crème d'avoine, crozets

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2010

Risotto au citron confit et aux petits pois, sans blé, sans oeuf

Le billet d'aujourd'hui sera court. Avec la montée des températures de ces derniers jours (quel bonheur de revoir le soleil !), le bureau est redevenu une véritable fournaise, peu propice aux flâneries devant l'ordinateur... La semaine dernière, j'ai...

Posté par belleble à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, petits pois, sans oeuf, riz, roquette, citron confit, pecorino, risotto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2009

Pâtes fraîches sans gluten au pesto d'orties à l'ail des ours, sans blé

Tout est question de point de vue... Si vous demandiez à nos propriétaires ce qu'ils pensent de notre jardin, ils diraient (entre autres...) qu'il est envahi par les mauvaises herbes. Moi, je vous répondrais que notre carré de terre est en passe de nous...

Posté par belleble à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de riz, pignons, ail des ours, pâtes, huile d'olive, farine de maïs, oeuf, ortie, parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 avril 2008

Pâtes en sauce végétale au citron et à la sauge, sans blé, sans lait

Depuis la naissance du Petit Prince, j'ai moins de temps à consacrer à la lecture de mes blogs préférés, moins l'envie aussi. Il y a tellement de choses à faire dans la "vraie vie" que je suis obligée de limiter le temps que je passe devant mon ordinateur......

Posté par belleble à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, amande, citron, ail des ours, noix de cajou, pâtes, sauce pour pâtes, sauge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2006

Salade tiède de spaghetti à la tomate et au pesto maison, sans blé, sans lait de vache

Les spaghetti sans gluten sont les seuls aliments spéciaux sans gluten que j'achète, ou presque. Pour le reste, je fais tout moi-même. Je crois que je les préfère même aux spaghetti de blé dur. En plus, elles ont un avantage qui n'est pas des moindres...

Posté par belleble à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, sans blé, sans oeuf, sans lait de vache, tomate, basilic, pignons, pâtes, huile d'olive, vinaigre balsamique blanc, mozarella, spaghetti

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2006

Riz grillé du Prince Gourmand

Le mercredi soir, c'est le jour des courses. Il fut un temps où, suivant l'exemple de mes parents super organisés, je prévoyais les menus de la semaine entière. Liste de courses détaillée à l'appui, je faisais mes courses une fois par semaine, et puis...

Posté par belleble à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, oignon, lardons, viande, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote