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La Belle au Blé Dormant
pignons
14 avril 2009

Pâtes fraîches sans gluten au pesto d'orties à l'ail des ours, sans blé

Pâtes fraîches sans gluten au pesto d'orties à l'ail des ours, sans blé
Tout est question de point de vue... Si vous demandiez à nos propriétaires ce qu'ils pensent de notre jardin, ils diraient (entre autres...) qu'il est envahi par les mauvaises herbes. Moi, je vous répondrais que notre carré de terre est en passe de nous...
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Tags: farine de riz,  pignons,  ail des ours,  pâtes,  huile d'olive,  farine de maïs,  oeuf,  ortie,  parmesan

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27 août 2007

Flan de courgettes au brocciu et au basilic, sans blé, sans lait de vache

Flan de courgettes au brocciu et au basilic, sans blé, sans lait de vache
Depuis que je suis maman, je suis comme Estelle : j'ai moins de temps , et je prends moins de temps , pour cuisiner. Et surtout, la simplicité est au rendez-vous (si je vous dis qu'il y a quelques jours, on a "juste" mangé de la betterave râpée, un morceau...
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Tags: sans blé,  brocciu,  sans lait de vache,  basilic,  courgette,  flan salé,  pignons,  fromage de brebis

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10 octobre 2006

Cake au chorizo et fromage de chèvre, sans blé, sans lait de vache

Cake au chorizo et fromage de chèvre, sans blé, sans lait de vache
J'ai un gros rhube... Dehors, le matin, il fait froid et brumeux. Internet a les pieds dans l'eau, du coup, ça rame dur et, bien souvent, je n'ai pas le courage d'attendre que les pages se chargent : j'éteins mon ordi, et je fais autre chose (de la confiture...
Posté par belleble à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans blé,  fromage de chèvre,  crème de soja,  farine de riz,  sans lait de vache,  pignons,  cake salé,  poivron,  arrow-root,  chorizo

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21 septembre 2006

Tarte à la courgette et au pesto maison, sans blé, sans lait de vache

Tarte à la courgette et au pesto maison, sans blé, sans lait de vache
Aujourd'hui, c'est l'automne. Quoi ? Déjà ?!? Ben oui... Dehors, le potager essaie tant bien que mal de prolonger la saison estivale... Le ciel est tout bleu. Les tomates ont souffert de notre absence et du froid du début du mois, je les récolte oranges...
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Tags: sans blé,  farine de riz,  brocciu,  basilic,  courgette,  pignons,  pâte brisée,  farine de sarrasin,  huile d'olive,  fromage de brebis,  tarte salée,  farine de pois chiche,  pesto

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30 juillet 2006

Salade tiède de spaghetti à la tomate et au pesto maison, sans blé, sans lait de vache

Salade tiède de spaghetti à la tomate et au pesto maison, sans blé, sans lait de vache
Les spaghetti sans gluten sont les seuls aliments spéciaux sans gluten que j'achète, ou presque. Pour le reste, je fais tout moi-même. Je crois que je les préfère même aux spaghetti de blé dur. En plus, elles ont un avantage qui n'est pas des moindres...
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Tags: salade,  sans blé,  sans oeuf,  sans lait de vache,  tomate,  basilic,  pignons,  pâtes,  huile d'olive,  vinaigre balsamique blanc,  mozarella,  spaghetti

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9 mars 2006

Tarte au brocciu et aux épinards, sans blé, sans lait de vache

Tarte au brocciu et aux épinards, sans blé, sans lait de vache
Hier soir, c'était... repas tartes (et salade d'endives - c'est important, les crudités ! J'en mange à tous les repas). Après avoir adapté sans blé la tarte mangue et citron de Clea, je me suis lancée dans la confection d'une tarte salée. Depuis deux...
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Tags: sans blé,  amande,  farine de riz,  brocciu,  sans lait de vache,  pignons,  pâte sablée,  huile d'olive,  fromage de brebis,  tarte salée,  épinard

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