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La Belle au Blé Dormant
topinambour
28 avril 2010

"Petits nambours" en taboulé, sans blé, sans lait

"Petits nambours" en taboulé, sans blé, sans lait
Parce que le suspense a assez duré et que nunuch d'abord, puis Grenadines et Sweet Faery ont trouvé l'ingrédient mystère, voici la recette de la salade façon taboulé que j'ai dégustée avec beaucoup de plaisir hier. Nunuch , ne te reste plus qu'à m'envoyer...
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Tags: salade,  sésame,  menthe,  citron,  raisins secs,  huile d'olive,  topinambour,  carotte,  persil,  citron confit,  ciboule

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19 mars 2010

Salade de topinambours persillée au zeste de citron, sans blé, sans lait, sans oeuf

Salade de topinambours persillée au zeste de citron, sans blé, sans lait, sans oeuf
Deux jours de beau temps d'affilée ! Le plaisir de se promener dehors en bras de pull, de croiser le vol de deux papillons citron, de découvrir les premiers crocus et narcisses, de s'asseoir au jardin et de regarder la nature qui doucement s'éveille,...
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Tags: salade,  sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  citron,  huile d'olive,  topinambour,  vinaigre balsamique,  persil

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10 février 2009

Pâte brisée sans gluten et tarte au thon et aux topinambours, sans blé, sans lait, sans oeuf

Pâte brisée sans gluten et tarte au thon et aux topinambours, sans blé, sans lait, sans oeuf
Un peu avant Noël, j'ai reçu un mail d'une lectrice qui me demandait quel était mon secret pour étaler la pâte brisée sans gluten. J'avais promis de rédiger rapidement un billet à son intention. Les jours ont filé et ce n'est qu'aujourd'hui que je tiens...
Posté par belleble à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  crème de soja,  pâte brisée,  tournesol,  topinambour,  tarte salée,  câpres,  poisson,  thon,  thym

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16 avril 2008

Salade de topinambour aux graines de tournesol, sans blé, sans lait

Salade de topinambour aux graines de tournesol, sans blé, sans lait
Vite, vite ! Avant que ce ne soit plus la saison et que je me fasse taper sur les doigts pour "consommation de légumes à contre saison" : une petite salade de topinambour cru aux graines de tournesol grillées . J'ai découvert le topinambour cru cet hiver,...
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Tags: salade,  sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  pomme,  tournesol,  raisins secs,  topinambour

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6 mars 2006

Petit hachis pour déjeuner en tête à tête avec soi-même

Petit hachis pour déjeuner en tête à tête avec soi-même
Le midi, je mange seule. Généralement, comme je n'ai pas trop envie de faire de la grande cuisine, je me bricole quelque chose ou je réchauffe les restes de la veille au soir. Une fois n'est pas coutume : aujourd'hui, j'ai eu envie de mettre les petits...
Posté par belleble à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans blé,  sans oeuf,  sans lait de vache,  gratin,  topinambour,  pomme de terre,  viande,  boeuf,  ail

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