La Belle au Blé Dormant

11 avril 2007

Cake aux fruits secs de Loïse, sans lait, sans oeufs, sans gluten

Il y a un an de cela, j'avais publié ici le lien vers la recette de cake aux fruits secs, sans lait, sans oeufs et sans gluten, de Loïse que nous avions testé et beaucoup apprécié. Comme à mon habitude, je m'étais contentée d'indiquer le lien et n'avais...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, amande, farine de riz, abricot sec, noisette, figue, raisins secs, farine de châtaigne, arrow-root, cake sucré, datte, fruits secs, pruneau

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24 mars 2007

Gâteau écureuil de la maman d'Anne Cé, adapté sans blé, sans lait

Le monde est étrangement petit . Je m'en rends compte tous les jours un peu plus. Ainsi, il y a quelques jours, j'ai appris qu'une de mes amies était amie avec la grande soeur de Claire. Il y a quelques mois, j'ai découvert que le chéri de Cocotte en...

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Tags: sans blé, sans lait, amande, farine de riz, gâteau, chocolat, noisette, pistache, sucre d'érable

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20 décembre 2006

Gâteau de noix de Marie, adapté sans blé

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de Cocotte en chocolat - même qu'elle l'a fêté en avance en dégustant une bûche épicée au lemon-orange-mango curd qui, en plus d'être sans blé, m'a mis l'eau à la bouche. Pour marquer l'événement, j'ai eu envie de mettre...

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Tags: sans blé, sans lait, farine de riz, gâteau, noix, rhum

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2 novembre 2006

Cake à la banane coeur de figues, sans blé

Il y a quelques semaines, lors d'une escapade d'approvisionnement, une subite envie de faire un gâteau m'a envahi ! Ca faisait longtemps qu'une telle chose ne s'était produite. Bien, l'envie était là, une vague idée de recette aussi, mais décider de faire...

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Tags: sans blé, amande, farine de riz, vanille, figue, beurre, cake sucré, banane

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2 août 2006

Cake marbré au chocolat et citrus limonum, sans blé, possible sans lait

Il y a quelques semaines, je me suis offert le dernier livre de Valérie Cupillard intitulé "Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales" - un très joli livre avec de belles photos et tout plein d'idées ! Il y a quelques jours, j'ai eu envie...

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Tags: sans blé, amande, farine de riz, chocolat, citron, marbré, beurre, cake sucré, huile essentielle

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18 juillet 2006

1, 2, 3... 100 ! Ou comment retrouver le chemin des vacances le temps d'un goûter...

Mon blog aura bientôt 6 mois et ce message est le 100ème que je publie ! Mine de rien, ça en fait des recettes ! Ce message est aussi mon billet de rentrée après une petite semaine de vacances en Bretagne, bien remplie mais pas vraiment reposante... Juillet...

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Tags: sans blé, gâteau, farine de sarrasin, beurre, banane

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20 juin 2006

Gâteau léger, léger, léger à l'ananas, sans blé, sans lait

Depuis quelque temps, j'ai remarqué que, pour me faire plaisir, mes proches m'offraient des livres de cuisine. C'est étrange, non ?! Et quand je n'en reçois pas en cadeau, on m'en prête. Ainsi, la tante de mon Prince Gourmand m'a prêté récemment un livre...

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Tags: sans blé, sans lait, gâteau, rhum, tatin, ananas, crème de riz

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9 mai 2006

Pain d'épices d'Estelle, sans blé, sans lait

Estelle, c'était ma meilleure amie en CM1, ma confidente. Le mercredi, j'allais parfois passer l'après-midi chez elle. Nous nous déguisions, nous faisions de la pâte à sel ou des gâteaux. De ces gâteaux, je me souviens surtout du pain d'épices dont la...

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Tags: sans blé, sans lait, farine de riz, fleur d'oranger, miel, cake sucré, farine de quinoa, pain d'épices

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27 mars 2006

Cake aux fruits secs*, sans lait, sans oeufs, sans gluten (Carnet de recettes)

Dans son Carnet de recettes, Loïse nous propose un cake aux fruits secs*, sans blé, ni lait, qui n'est pas sans rappeler le berawecka alsacien. Depuis quelques jours, sa photo me titille les papilles... J'ai essayé... et approuvé ! Merci Loïse ! Pour...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, cake sucré, fruits secs

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17 mars 2006

Gâteau pour le petit déjeuner sans oeufs, sans lait, sans sucre et si on veut, sans gluten (Carnet de recettes)

Il y a quelques jours, Loïse de Carnet de recettes nous a présenté un gâteau végétalien, donc sans lait, adaptable sans gluten en remplaçant la farine de blé par de la farine de sarrasin, de la farine de riz et de l'arrow-root). Pour la recette et la...

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Tags: sans blé

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