La Belle au Blé Dormant

2 avril 2006

Goûter ToutOrange : quand Clea et la Belle voient la vie en orange

Après le Menu ToutOrange d'hier, vous pensiez avoir fait le plein de bêtacarotène pour le restant de vos jours ? Eh bien, vous avez tort ;-p En effet, fermement décidées à aller jusqu'au bout de leur idée, Clea et la Belle vous avons aussi concocté un...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, menu, boisson, orange, banane, jus de fruit, hibiscus

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1 avril 2006

Menu ToutOrange : quand Clea et la Belle au Blé Dormant voient la vie en orange

Depuis plusieurs semaines, la blogosphère culinaire fête l’arrivée du printemps à renfort de recettes gaies et colorées. Finis les petits plats mitonnés et les bonnes soupes aux couleurs hivernales ! Entre la polémique d'Anne Cé à propos du rouge pimpant...

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Tags: sans blé, sans lait, poireau, sans oeuf, farine de riz, citron, mangue, pâte brisée, farine de sarrasin, Tarte-à-la-carotte-ô-thèque, carotte, tarte salée, farine de pois chiche, curry, orange, curcuma, poisson, coquille St Jacques

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29 mars 2006

Tapioca au lait de soja, sans blé, sans lait (Pause café)

Une petite recette de dessert vanillé sans blé, ni lait, c'est ici, chez Pause café.

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, vanille, cannelle, lait de soja, crème dessert, tapioca

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27 mars 2006

Cake aux fruits secs*, sans lait, sans oeufs, sans gluten (Carnet de recettes)

Dans son Carnet de recettes, Loïse nous propose un cake aux fruits secs*, sans blé, ni lait, qui n'est pas sans rappeler le berawecka alsacien. Depuis quelques jours, sa photo me titille les papilles... J'ai essayé... et approuvé ! Merci Loïse ! Pour...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, cake sucré, fruits secs

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25 mars 2006

Pizza des prairies, sans blé, sans lait (Absolutely Green)

Il y a quelques jours, Virginie d'Absolutely Green nous régalait d'une "pizza verde" végétale et printanière - et sans blé bien sûr. Pour la recette, c'est ici !

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Tags: sans blé, sans lait, tamari, sans oeuf, farine de sarrasin, oignon, champignon, épinard, tofu, oseille, pizza, purée de sésame

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24 mars 2006

Petits bavarois à la banane et à la noix de coco, sans blé, sans lait

Après une première expérience plus que concluante en matière de bavarois, la crème de coco qui patientait gentiment dans le frigo m'a donné envie de récidiver... Deux bananes et quelques flocons de noix de coco plus tard, je démoulais de jolis petits...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, vanille, noix de coco, rhum, crème de coco, agar-agar, banane, bavarois, caramel

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23 mars 2006

Roulé de veau aux deux olives, sans blé, sans lait de vache

Avant hier, mon Prince Gourmand a fait les courses. Il a acheté une belle escalope de veau en pensant la faire avec des champignons et de la crème de soja... Sauf que les champignons, on les avait mangé en salade pendant le week-end : il n'en restait...

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Tags: sans blé, sans lait, fromage de chèvre, sans oeuf, tomate, olive noire, viande, olive verte, veau

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21 mars 2006

Petits bavarois à l'ananas et à la banane, sans blé, sans lait

Hier, après avoir bêché notre futur potager sous un ciel bleu et un soleil radieux, j'ai eu envie de fraîcheur et de vitamines... Il me restait au frigo un morceau d'ananas rescapé du week-end gastronomique avec ma maman (Papa, si tu savais ce que tu...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, vanille, noix de coco, rhum, framboise, kiwi, crème de coco, agar-agar, banane, ananas, bavarois

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18 mars 2006

Crème de coco au chocolat, sans blé, sans lait, chez Recettes végétariennes

Olivier de Recettes végétariennes nous propose une recette de crème dessert qui m'a l'air bien appétissante. Pour la découvrir, cliquez ici.

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, chocolat, noisette, lait de coco, noix de coco, lait de soja, crème dessert

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17 mars 2006

Gâteau pour le petit déjeuner sans oeufs, sans lait, sans sucre et si on veut, sans gluten (Carnet de recettes)

Il y a quelques jours, Loïse de Carnet de recettes nous a présenté un gâteau végétalien, donc sans lait, adaptable sans gluten en remplaçant la farine de blé par de la farine de sarrasin, de la farine de riz et de l'arrow-root). Pour la recette et la...

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Tags: sans blé

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