fromage de chevre - La Belle au Blé Dormant

fromage de chevre

27 juin 2006

Salade d'épinards au fromage de chèvre, sans blé, sans lait de vache

L'été n'est pas ma saison préférée. Il fait chaud, trop chaud, beaucoup trop chaud. Surtout quand, après avoir vécu les 20 premières années de sa vie en Bretagne, on se retrouve à l'Est de la France... Heureusement, qu'en été, il y a les salades ! Fraîches...

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Tags: salade, sans blé, fromage de chèvre, sans oeuf, sans lait de vache, tomate, basilic, huile d'olive, vinaigre balsamique, épinard

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5 mai 2006

Menu d'anniversaire (1), sans blé

C'est bientôt l'heure de partir en week-end ! J'ai encore plein de choses à préparer, mais comme je me suis promis de publier ce post avant de partir, m'y voilà ! Dimanche, j'ai été évincée de la cuisine pendant toute une matinée. Si, si ! Mais c'était...

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Tags: salade, sans blé, fromage de chèvre, menu, framboise, anniversaire, tarte sucrée, rhubarbe, orange, riz, lotte, roquette, whisky

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5 mai 2006

Petits biscuits au fromage de chèvre et au thym, adaptés sans blé (Clea)

Il y a quelques jours, Clea publiait sur son blog la recette de merveilleux petits sablés au fromage de chèvre et au thym. Les photos était tellement alléchantes que je n'ai pas essayé une seconde d'y résister. Comme a mon habitude, j'ai adapté la recette...

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Tags: sans blé, fromage de chèvre, farine de riz, sans lait de vache, biscuit salé, thym

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30 avril 2006

Tarte aux légumes du Sud, sans blé, sans lait de vache

11h47 : de délicieux parfums arrivent de la cuisine. Bruits de casseroles. Mon Prince Gourmand arrive dans le bureau : "Pour la crème anglaise, il faut faire bouillir le lait de riz ou pas ?"... 10 min plus tard, je l'entends m'appeler. J'arrive en courant,...

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Tags: sans blé, fromage de chèvre, sans lait de vache, tomate, pâte brisée, tarte salée, fenouil, épinard, thym

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23 mars 2006

Roulé de veau aux deux olives, sans blé, sans lait de vache

Avant hier, mon Prince Gourmand a fait les courses. Il a acheté une belle escalope de veau en pensant la faire avec des champignons et de la crème de soja... Sauf que les champignons, on les avait mangé en salade pendant le week-end : il n'en restait...

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Tags: sans blé, sans lait, fromage de chèvre, sans oeuf, tomate, olive noire, viande, olive verte, veau

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8 mars 2006

Quenelles Chavignol en sauce tomate, sans blé, sans lait de vache

Avant de rencontrer mon Prince Gourmand, je ne connaissais des quenelles que celles au poulet ou au brochet que l'on achetait toutes faites en grande surface et que mes parents préparaient avec de la ratatouille. Ce n'était pas mauvais, mais sans plus......

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Tags: sans blé, fromage de chèvre, farine de riz, sans lait de vache, tomate, farine de sarrasin, huile d'olive, farine de lentille, champignon, olive verte, quenelle

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