La Tarte-à-la-carotte-ô-thèque !!!

01 octobre 2007

Et voilà ! Nous sommes déjà le 1er octobre. Le temps a passé vite au gré de vos réalisations carottesques...
Je vous dirais juste un très grand merci d'avoir été si nombreux à créer pour moi autant de déclinaisons de la tarte à la carotte : salées mais aussi sucrées, bio, végétariennes, végétaliennes, marines, exotiques, épicées, aux graines, au brocciu, au fromage, au poulet, au tofu, sans pâte ou tout simplement étonnantes. Vous n'imaginez pas mon plaisir ! Et, si ce n'était la gastro qui m'a un peu mise H.S. la nuit dernière, je n'attendrais pas une minute pour les tester - toutes ! Un très très grand merci également à celles qui se sont attachées à faire plaisir aussi au Prince Gourmand en proposant des recettes "sans".

Mais, trêve de bavardages !

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Je suis heureuse, et fière, de vous présenter aujourd'hui la 1ère Tarte-à-la-carotte-ô-thèque de la blogosphère culinaire. Grâce à vous, j'ai réussi à regrouper pas moins de 48* recettes différentes, que j'ai classées en trois catégories : les "sans blé, sans lait", les "salées" et les "sucrées". A savoir que les recettes des catégories salées et sucrées sont pour la plupart adaptables "sans", parfois tout simplement en remplaçant la pâte à gluten par une pâte sans gluten.

*Le 19 avril 2008, le nombre de recettes se monte à 88 !!! Je n'en reviens toujours pas ;-)

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Avis aux retardataires

Si vous avez laissé passer la date limite de participation, mais que vous avez envie de nous partager votre recette de tarte à la carotte, n'hésitez pas à me l'envoyer ! Et pourquoi ne pas continuer à alimenter la Tarte-à-la-carotte-ô-thèque ?!?

Et, si, par mégarde, j'avais oublié d'ajouter votre participation, surtout faites-le moi savoir !

D'ici quelques jours, je regrouperai toutes les photos dans un album...

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(Cliquez sur les photos pour accéder aux recettes)

Les "sans blé, sans lait"

Tarte végétale à la carotte et au cumin
de La Belle au Blé Dormant
Tarte_carotte_v_g_tale_1

Tarte sans pâte carotte courgette fromage de chèvre et graines
de La Hutte aux Pies

Tarte printanière 100 % végétale
de La Belle au Blé Dormant

Tarte à la carotte aux graines de pavot et au fromage de brebis
de La Belle au Blé Dormant
Tarte_carotte_LSalomon2

Tarte à la carotte façon pumkin pie
de De Bouche à oreille

Tarte carotte-cajou
de Ligne et papilles

Tarte aux carottes violettes à l'échalote
de La Belle au Blé Dormant

Tourte aux carottes, sans blé, sans lait, sans oeuf
de Cuisine et Couleurs

Tarte carotte-haddock au crumble de noisette
de Instant gourmand

Tarte aux carottes à la béchamel de sarrasin
de Le labyrinthe des saveurs
bechamel_sarrasin_labyrinthe

Tarte carotte-chou rave aux lentilles corail
de la maman de la Belle au Blé Dormant

Tarte fromagère à la carotte, aux poireaux et au garam masala
de La Belle au Blé Dormant

Tarte à la carotte, aux graines de courge et au panch phoron
de La Belle au Blé Dormant

Tarte aux carottes à l'indienne
de La Belle au Blé Dormant

Tarte carotte-curcuma
de La Belle au Blé Dormant

Tarte à la carotte et aux flocons de sarrasin
de La Belle au Blé Dormant

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Les salées

Tartelettes aux carottes anciennes et navets "boule d'or"
de Cannelle et Cacao

Tarte croquante et fondante à la carotte
de Végétatout

Tarte végétarienne "Bonne mine"
de Kouka cuisine

Tartelettes à la carotte
de La boîte à sardines

Tarte nigelle carotte-poireau-céleri au curry
de Leonine194, cuisine du Maroc, d'ailleurs et de tous les jours

Tatin briochée de carottes
de Les Nectars de Maya

Tarte à la carotte et aux pommes de terre
de Pour courir faut des vitamines !
pdt_celial

Tarte orange à petits pois
de L'eau à la bouche

Tartelettes aux carottes et au tofu fumé
de Instants et Saveurs d'Elise

Tarte salée aux carottes, oignons, persil, cumin, moutarde et parmesan
de Délice:urbain
persil_cumpin_delice_urbain

Tarte santé HQNG tofu et carottes
de Délice:urbain

Tarte feuilletée carotte et chèvre
de Very easy... kitchen

Tarte carottes-lardons au lait de chèvre
de tasty

Tarte aux carottes et shiitake
de tasty

Tarte à la carotte, aux fruits secs et au chèvre
de Blog-notes gourmand

Tarte aux carottes
de Sahten

Tarte carottes-chèvre sur lit d'oignons
de Verveine Citron

Tarte carottes-chèvre-carvi
de Verveine Citron

Tarte carotte-persil
de Fine bouche

Tarte aux carottes et lardons
de Ôdélices

Tarte à la carotte, aux oignons et à la châtaigne
de la soeur de la Belle au Blé Dormant

Quiche carotte et fromage Tartare
de Cooky Monster

Tarte à la carotte et au St Marcellin
de Les délices de Fybule
st_marcellin_grignothe

Tarte à la carotte - version ricotta et lardons, sur un nuage de ras el hanout
de Un Flo de bonnes choses

Tartelettes carotte-sésame
de Instants et Saveurs d'Elise

Tarte carottes-courgettes-cumin
de Chez Bergeou

The first tarte à la carotte
de Grigno'thé

Tarte carotte-oignon-cumin
de Bookworm's chronicle

Tarte légère aux carottes
de Tours et tartines

Tarte extra-fine, extra-light, mais surtout excellente !
oignons et carottes caramélisés
sur feuilles de brick et botte secrète
de Miss Bonbon

Tarte à la carotte, au noix et au cumin
de Au petit Vermicel

Tarte orangée à la carotte et à la cardamome
de La Croquette

Tarte aux carottes et lardons grillés
de la maman du Petit Vermicel

Tarte à la carotte et moutarde à l'ancienne
de Mamina

Tarte aux carottes, foies de volaille, graines de sésame et baies roses
de Passion... gourmandise
foies_annelenor

Tartelettes de carottes à l'avoine
de Beautiful poulette

Tarte "Fleur de carottes"
de Plaisir des papilles
fleur_plaisir_papilles

Tarte carotte-céleri
de La cuisine de Caco

Tarte carottes-oignons-mozarella
de La Table Monde

Tarte carotte/patate douce au roquefort
de Du fond de mes casseroles

Tarte au potimarron et aux chanterelles grises
de Du fond de mes casseroles

Tarte hachis champi gouda
de Qaly

Tartelettes aux carottes et pignons de pin tahiné/cumin
de Trois petits tours et cuisinons !

Tartelettes grillagées aux carottes
de Trois petits tours et cuisinons !

Tarte à la carotte, à la ricotta et au cumin
de Tomaten Quiche

Tarte à la carotte et au sésame
de Du côté de chez Willow

Tarte marine à la carotte
de Les nectars de Maya

Tarte à la carotte poulet-cajou
de La cuisine de Clémentine

Tarte à la carotte hawaïenne
de L'assiette de Mimosa

Tarte carottes-oignons
de Le blog de Swinguette49

Tarte fromagère aux courgettes et à la carotte
de La cuisine de Sabine

Tarte à la carotte, aux amandes et au curry
de Le petit pois sauteur

Tartala carotta
de La cuisine de Matylda

Tarte aux carottes et au tofu fumé
de Chez Inoule

Tarte fromage de chèvre-carottes
de Spaetzle et cannelle

Tarte swirl carotte-pomme de terre
de Mon carnet de cuisine

Rastegaï carottes-curry
de Valérie cuisine et voyage

Tarte broussienne et marine en dégradé de carottes
de Un Flo de bonnes choses

Tarte-à-la-carotte-distinguée
de Pour courir faut des vitamines
distinguee_pour_courir

Galette carotte-chèvre à l'estragon et aux noisettes
de Le Blog-notes de Lolotte

Tarte à la carotte et au poulet
de Popotte entre potes

Tarte à la carotte et au chèvre frais
de Popotte entre potes

Tarte à la purée de carottes et aux lardons
de Une Tite débutante dans la Cuisine

Quiche forestière express
de Les délices d'Hélène

Tarte tatin carotte-fenouil
de Papilles & Pupilles

Tarte carotte, curry et noix de cajou
de Blog de cuisine

Tarte aux carottes à l'orange, à la coriandre et aux flocons d'avoine
de Entre rire et cuisine

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Les sucrées

Tarte carotte-chocolat
de Magalougarou

Tarte automnale à la carotte
de Bookworm's chronicle

Tarte aux carottes à la cardamome, à l'algue nori et aux amandes
de Cuisine plurielle

Tarte à la confiture de carotte
de A croquer

Tarte à la carotte et à la purée d'amandes
de Le plaisir de gourmandise
puree_d_amande_plaisir_gourmand

Tarte à la carotte meringuée
de Beautiful poulette
meringuee_poulette

technorati tags: tarte-à-la-carotte-ô-thèque carotte tarte tarte à la carotte tarte aux carottes sans gluten sans lait

Posté par Belleble à 12:45 - Recettes salées - tartes - Commentaires [48] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Quelle jolie "Tarte-à-la-carotte-ô-thèque" ! C'est tout à fait extraordinaire de voir tout ce qu'on peut faire avec de jolies carottes... Je sens que je vais aussi puiser là-dedans ;) !
Bon courage pour la gastro ! Tu vas vite de nouveau pouvoir te régaler !

Posté par SabineL, 01 octobre 2007 à 13:08

pfffffffff! c'est trop inzuste !!!
Bravo en tout cas quelle belle collection cela fait, excellente idée et joli partage de recettes
bises

Posté par brigitte, 01 octobre 2007 à 13:48

Une superbe collection qui me met l'eau à la bouche!

Bises,

Rosa

Posté par Rosa, 01 octobre 2007 à 13:52

A nous les cuisses roses ;)

Posté par mayacook, 01 octobre 2007 à 13:56

trop contente en plus je suis la prem's! hihihi! c'est trop joli comme collection!

Posté par Lavande L&P, 01 octobre 2007 à 13:58

Ah la voilà!! Je l'attendais avec impatience!! Cette page part illico presto dans mes favoris!!!
Avec toutes ces recettes à la carotte, on pourra plus me dire que je suis méchante ;)!!!

Posté par Aurélie, 01 octobre 2007 à 14:00

Bah, et mes tartelettes salées que je t'ai envoyé hier? j'étais dans les temps, pourtant! tant pis, en tout cas, c'était bien sympa de participer, mais si tu veux aller voir, la recette est sur mon blog!

Posté par Poulette, 01 octobre 2007 à 14:05

Quel superbe récap ! Nous avons de quoi faire maintenant ! Merci pour ce travail Belleblé :-)

Posté par Flo, 01 octobre 2007 à 14:07

Elles sont toutes aussi belles les unes que les autres.... si j'ai le temps d'en faire une, je t'envoie la recette, promis!

Posté par Clairechen, 01 octobre 2007 à 14:10

Poulette !

C'est corrigé ! Merci pour cette version salée une nouvelle fois très appétissante. Entre les couches et la gastro, elle était passée à la trappe... Désolée...

Posté par belleble, 01 octobre 2007 à 14:15

...Et je viens de me rendre compte que je n'avais pas découpé mon image et que tu avais été obligée de coller toute ma page de tarte meringuée. Sorry!
je viens de modifier tout ça sur ma page, tu peux utiliser seulement une image si tu veux, ce sera plus esthétique sur ton site...
Merci encore pour tous ces liens, tu refais ça quand tu veux, mmmmh ;-)

Posté par Poulette, 01 octobre 2007 à 14:22

je n'ai pas participé, mea culpa mais ça m'"a donné envie de réaliser des tartes à la carotte pour les dîners en famille. Merci en tout cas pour cette belle idée!

Posté par Lisanka, 01 octobre 2007 à 14:24

Posté par Poulette, 01 octobre 2007 à 14:26

joli récap, beaucoup de travail, merci belleblé!!

Posté par Qaly, 01 octobre 2007 à 15:47

A quant le wiki de la tarte à la carotte
Wikicarotedia ?

Posté par Nicolas, 01 octobre 2007 à 16:05

merci pour cette liste superbe ! qui ne donne qu'une envie celle de les essayer !

je viens de lançer un nouveau jeu, n'hésite pas à t'inscrire si le coeur t'en dit:
http://lacuisinedemaoka.canalblog.com/archives/2007/09/28/6357254.html#comments

Posté par MaOkA, 01 octobre 2007 à 16:17

Magnifique travail que tu as fait. Tout ça pour notre plus grand plaisir !
Soigne-toi vite ;-)

Posté par Gourmandine, 01 octobre 2007 à 16:57

Je ne sais plus laquelle choisir maintenant mais une chose est sure, je ne manquerais pas de venir farfouiller dans ta tarte-a-la-carotte-o-theque pour denicher celle de mes reves! Merci pour cette initiative sympa comme tout!

Posté par Lolotte, 01 octobre 2007 à 18:16

Que de carottes ... !!!
Je ne vois pas ma recette...l'as tu bien reçue !
Je remets le lien et tu choisiras la photo.
http://delimoon.wordpress.com/2007/09/30/cake-aux-carottes-pour-lapinette-californienne/ Bien à toi et bravo pour tout ce travail
verO

Posté par verO, 01 octobre 2007 à 19:37

Que dire à part que je suis comblée et que je vais pouvoir farfouiller dans ces recettes pour profiter encore et encore de ma petite pote la carotte :)

Posté par Labyrinthe, 01 octobre 2007 à 20:08

Bravo pour cette super récap'!!! C'est extra! Je m'en ferai bien un livre si je pouvais! C'est trop fort, je vais me régaler!
Merci

Posté par Eol, 01 octobre 2007 à 20:39

Rholala, j'ai pas encore eu le temps, j'ai hoooooonnnnte ! Mais tout n'est pas perdu... et mieux vaut tard que jamais, n'est-ce pas ?
Et puis allez, ce sera aussi l'occasion de réalimenter un peu un pauvre petit blog abandonné...

Posté par marie, 01 octobre 2007 à 21:57

un grand merci pour cette belle initiative! j'ai toujours était plus fan de salade de carottes que de tarte à la carotte mais ce défilé à de quoi me convertir définitivement! bonne idée de continuer à l'alimenter! une sucrée sans bientôt chez moi!

Posté par mimosa, 02 octobre 2007 à 02:34

Je me suis sentie un peut "forrest gump" (mais pas version crevette!) en lisant tous les titres de ces belles recettes! quelle inspiration pour la tarte à la carotte!

Posté par Nad0511, 03 octobre 2007 à 08:56

J'imagine bien ta joie face à tant de recettes nouvelles que tu vas pouvoir adapter sans blé et sans lait pour le plus grand plaisir de toute la famille :)

Posté par loukoum°°°, 03 octobre 2007 à 09:01

Wow, tu as été gâtée! Tu pourras t'amuser à tout tester, c'est génial. J'ai un gros faible pour les tiennes et celle aux cajous de Lavande aussi.
Bravo pour cette chouette collection!

Posté par Ninnie, 03 octobre 2007 à 12:05

Joli récap! Que de carottes! Cela me donne envie de cuisiner!!!!

Posté par Natacha, 03 octobre 2007 à 14:10

bravo

j'ai rien fait,je me promène, je fais simplement ma curieuse [je suis la maman d'une blogueuse très assidue ]
je suis complètement baba et admirative devant tant d'innovations à partir d'un légume de jolie couleur certes, une plante potagère de la famille des ombellifères [pas beau !], à racine pivotante et charnue, douce, sucrée, comestible, la racine même.
hip hip hip hourra - Vive les cuisinier(e)s !

Posté par mg, 03 octobre 2007 à 16:00