moutarde - La Belle au Blé Dormant

moutarde

24 avril 2014

Salade de lentilles blondes au fromage de chèvre mariné, tomates séchées et noix

Avec les beaux jours, les salades composées sont de nouveau au menu. Ces derniers temps, j'aime y mettre des lentilles et du tofu aromatisé (je suis fan des versions "basilic" et "tomate séchée") que j'associe à du riz (ou pas, si nous mangeons un peu...

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Tags: salade, sans blé, sans oeuf, sans lait de vache, noix, végéta*ien, feta, vinaigre balsamique, champignon, roquette, moutarde, cornichon, lentilles blondes, mélange 5 baies

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18 octobre 2013

Salade de chou vitaminée

Se réveiller le matin fatiguée et devoir démarrer la journée en quatrième vitesse parce qu'on n'a pas entendu le réveil. Répéter 36 000 fois la même chose. Dont l'expression bannie "Allez, dépêche-toi !". Etre fatiguée dès midi et avoir déjà hâte de se...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, amande, pomme, végéta*ien, physalis, radis, moutarde, chou blanc, pesil

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20 avril 2013

Vinaigrette à l'ail des ours

En ce moment, je me sens un peu comme l'ours qui sort de sa tanière après de longs mois d'hibernation :-) Après plus d'un mois de sommeil culinaire, je reviens doucement ici. Avec l'envie de mettre du soleil dans mon assiette, et aussi de l'ail des ours...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, ail des ours, sans gluten, végéta*ien, vinaigre balsamique blanc, moutarde, huile de tournesol

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6 novembre 2012

Salade de champignons et sauce crémeuse au citron

Un Petit Prince à l'autre bout de la France, un Tout Petit Prince endormi après une promenade sous un ciel bleu bleu bleu, du soleil dans ma cuisine toujours adorée, toute calme pour une fois, et une salade de champignons toute simple mais tellement savoureuse......

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, amande, purée d'amande, citron, végéta*ien, champignon, persil, moutarde

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12 mai 2010

Petite sauce crémeuse pour asperges, sans blé, sans lait, sans oeuf

Il y a d'abord eu les pissenlits, la ciboule et les épinards... Et il y a deux semaines, ce sont les asperges blanches que nous avons re-découvertes dans notre panier de légumes printanier. 1 kg d'asperges bio pour 1 panier, autant dire que nous sommes...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, amap, purée d'amande, lait de soja, sauce pour légumes, vinaigre balsamique blanc, moutarde, asperge

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16 janvier 2009

Céleri façon rémoulade à la purée d'amande, sans blé, sans lait, sans oeuf

Betteraves, radis noirs, carottes, navets blancs et céleris-raves : en ce moment, notre panier bio regorge de légumes racines. Aux dernières nouvelles, les poireaux et les épinards étaient gelés - la faute aux grands froids des dernières semaines. Pas...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, purée d'amande, céleri-rave, moutarde

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