La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !

17 novembre 2006

Sylvie a déballé mon blog !

La semaine dernière, Déborah m'avait donné un avant-goût de Noël en me gâtant de gourmandises. Cette semaine, c'est moi qui ai joué les Mères Noël et déballé mon blog dans la cuisine d'une autre blogueuse. Cette blogueuse, vous l'avez peut-être déjà lu sur son blog, n'était autre que Sylvie, fidèle commentatrice de mon blog.

Je ne pensais pas prendre autant de plaisir à la préparation de mon colis. Et pourtant ! C'est vrai, j'étais un peu complexée par les magnifiques gâteaux de Dame Sylvie... Si bien que je ne lui ai finalement pas envoyé les étoiles à la cannelle initialement prévues : il faut dire que je n'avais pas réussi à les modeler en forme d'étoiles et que, même s'ils étaient excellents, les carrés découpés après cuisson n'avaient vraiment pas beaucoup d'allure. Je me suis donc rabattue sur une recette éprouvée, beaucoup plus représentative de ma cuisine.

Outre les gourmandises, j'ai aussi eu envie d'ajouter une petite touche de déco à mon colis - sans savoir que Sylvie est aussi une adepte des menus travaux manuels... Un peu de papier de soie, de raphia et de pâte à modeler plus tard, voici à quoi ressemblait mon paquet gourmand (pour les tutoriaux qui viendront étoffer la rubrique "Les bricolages de la Belle au Blé Dormant", il faudra patienter quelques jours encore !):

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Déballé, voici ce que cela donnait :

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De gauche à droite :

Croquants aux fruits secs

Huile d’olive à la lavande
Recette extraite de La cuisine aux huiles essentielles de Valérie Cupillard : 10 cl d'huile d'olive douce pour 2 gouttes d'huile essentielle de lavande sauvage, pour l'assaisonnement des betteraves crues, des gratins de légumes d'été ou dans les gâteaux et compotes.

Confiture de Noël
J'ai suivi à la lettre la recette de Folette, à ceci près que j'ai ajouté 20 g de gingembre confit et que j'ai laissé macérer les fruits pendant une matinée seulement.

Crème de marrons
La recette est ici, sauf que, cette fois, j'ai utilisé des châtaignes fraîches. Cela prend du temps, mais c'est tellement meilleur !

Sel de sésame
Du sésame grillé et 6,5 % de sel, c'est tout ! Cela paraît simple comme ça, mais vous n'imaginez pas les savants calculs de densité (si si !!!) que j'ai dû faire pour réussir à obtenir le bon dosage (inspiré du gomasio que j'achète en magasin bio, mais que je n'achèterai plus parce que c'est tellement simple à fabriquer !). Heureusement que mon Prince Gourmand était là...
Pour répondre à Sylvie : j'utilise surtout le sel de sésame saupoudré sur des crudités, par exemple une salade d'endives avec une vinaigrette bien moutardée. Mais c'est aussi délicieux sur des légumes cuits à l'étouffée !

Deux photophores en papier de soie
Du papier de soie, de la colle à papier peint et un peu de vernis : la technique m'a été enseignée par Myriam Kotrys, une artiste dont j'aime énormément le travail. Allez donc faire un tour sur son site, ou rendez-vous dans sa galerie à Strasbourg, c'est magnifique !

Le Passage
120 Grand'Rue
67000 Strasbourg
Tél. : 03 88 221 443

Voilà ! C'est tout !

Encore une fois merci à toi, Ninnie, d'avoir organisé ce petit jeu ! Il me tarde de voir les colis envoyés par les 54 autres participants !


Commentaires sur Sylvie a déballé mon blog !

    c superbe...

    Posté par clem, 17 novembre 2006 à 10:09 | | Répondre
  • Bravo pour ce colis, c'est superbe !! J'aime beaucoup l'idée du sel de sésame, c'est effectivement tellement simple à faire soi-même !!

    Superbes photophores

    Posté par Débo, 17 novembre 2006 à 10:25 | | Répondre
  • MERCI!!!!!!!!!!!!!!!!

    MERCI encore pour ces magnifiques présents, la confiture est une pure merveille et je vais en faire pour mes petits paquets de Noël.

    Posté par sylvieaa, 17 novembre 2006 à 10:38 | | Répondre
  • Merci Nolwenn d'avoir participer, et surtout d'y avoir mis tant de coeur et d'énergie! Je suis très touchée...

    Posté par Ninnie, 17 novembre 2006 à 12:31 | | Répondre
  • Félicitations Nolwenn, Sylvie a été gâtée !
    Tout ce que tu as préparé est vraiment superbe !
    Je trouve cela super de pouvoir s'envoyer des petits colis gourmands entre blogueuses ;o)

    Posté par Sylvie, 17 novembre 2006 à 13:09 | | Répondre
  • C'ets vraiment très joli, bravo Nolwenn!

    Posté par auré, 17 novembre 2006 à 14:58 | | Répondre
  • j'ai vu le billet de Sylvie, j'adore ce que tu as fait et offert. De vrais petits morceaux de bonheur )

    Posté par Bec à sucre, 17 novembre 2006 à 16:04 | | Répondre
  • Votre sel de sésame a éveillé toute ma curiosité ! 6,5 % de sel ?

    Posté par Marie Champagne, 17 novembre 2006 à 16:18 | | Répondre
  • Très jolie la présentation de tes produits. Je retiens tes idées de condiment. En tout cas Sylvie a du être ravie.

    Posté par MarieT, 17 novembre 2006 à 16:49 | | Répondre
  • Je te félicite tout était très joli.

    Posté par tatyval, 17 novembre 2006 à 18:16 | | Répondre
  • un vrai bonheur de recevoir un tel colis !

    un conseil : il n'y a qu'une seule vrai manière de déguster ta confiture de marron : se mettre dans un canapé, bien s'installer , le pot ouvert dans une main l'autre une petite cuillère (facultaif) et.......hummmm indescriptible !!je crois que le paradis doit ressembler à ce moment là !!!!!

    tu es une championne !!!

    bravo à vous toutes les blogueuses.

    Posté par marodil, 18 novembre 2006 à 09:03 | | Répondre
  • Sylvieaa : c'est vrai qu'elle est bonne, un concentré de Noël à elle seule. Elle est un peu longue à préparer, parce qu'il faut couper tous les fruits secs, mais avce une paire de ciseaux, ça marche très bien !

    Ninnie : de rien ! Je crois que j'y ai retrouvé le plaisir que j'éprouvais, ado, à envoyer des petits bouts de ma vie à mes nombreuses correspondantes qui habitaient les quatre coins de la planète.

    débo/Marie Champagne : la recette et l'explication des 6,5 % pour bientôt

    Marodil : je suis tout à fait d'accord avec toi. Ce qui est bien aussi, c'est à deux sur le canapé, à piocher dans le pot à la petite cuillère, chacune son tour. Non ?!?

    Posté par Belleble, 18 novembre 2006 à 14:39 | | Répondre
  • Tu as fait un paquet superbe !!!
    Tes décos sont en pâte à modelée qui sêche ou en terre ??????? ....
    Bizzzzzzzzz
    Barbichounette

    Posté par barbichounette, 18 novembre 2006 à 22:00 | | Répondre
  • Tu me donnes plein d'idée pour des cadeaux gourmands de fin d'année! je prend aussi bonne note de cette adresse bien sympatique!

    Posté par anne, 20 novembre 2006 à 16:19 | | Répondre
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