La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !

31 juillet 2013

Petit déjeuner à la Poudre Enchantée

Ce matin, une Fée s'est invitée à ma table et m'a préparé mon petit déjeuner...

Reviendra-t-elle demain matin ?

J'aimerais bien :-)

Merci Mély pour cette fabuleuse poudre enchantée déjà testée et approuvée ! 

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Notre hôtel à insectes : un immense plant de fenouil vivace

Petit déjeuner à la Poudre Enchantée

(pour 1 personne, d'après la recette du Chaudron Pastel)

3 c. à s. de Poudre Enchantée "graines de chia, flocons d'avoine et flocons de riz"
1 c. à s. de lucuma (ou 1/4 c. à c. de vanille en poudre)
1 c. à s. de sucre de fleurs de coco
125 ml de lait de soja, réfrigéré
1 belle poignée de framboises
1 belles poignée de bleuets
5 noix du Brésil concassées

Mélanger la Poudre de Fée, la lucuma et le sucre, puis incorporer le lait de soja.

Laisser gonfler une quinzaine de minutes.

Ajouter les fruits et noix et mélanger de manière à ce que les framboises soient un peu écrasées et colorent joliment la préparation. Déguster !