La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !

26 juillet 2013

Devinette... et réponse !

Demain, 36°C annoncés par chez nous... Je me demande si je ne vais pas bientôt m'installer à la cave...

Le seul avantage de ces journées caniculaires, c'est ça :

Devinette

Mais "ça", qu'est-ce que c'est ? Une idée ?

Sinon je vais bien et je cuisine toujours (des salades surtout !)... même si je ne partage pas :-p

La Princesse a de jolies cuisses potelées, est parfois un peu ronchon, mais commence à faire de merveilleux sourires.

Et le Prince Gourmand sera bientôt en congés : je compte les heures qui me séparent de ces premières vacances à cinq !

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Edit du 30/07 :

A devinette simple, réponse simple !

Il s'agissait bien de menthe fraîche (du jardin ! C'est bien la seule plante qui y pousse correctement cette année...) en train d'infuser. La particularité de cette infusion ? C'est une infusion solaire, inspirée de l' "eau solaire rafraîchissante" des Cuisines de Garance.

Lorsqu'il fait beau et chaud, je mets dans ma théière en verre de l'eau froide et quelques aromatiques fraîchement cueillies au jardin (ici, de la menthe et de la lavande vraie) et je mets le tout à infuser au soleil pendant 1 heure au moins. Avant de filtrer, je prends le temps de contempler les petites bulles qui se sont formées à la surface des plantes et sur les parois de la théière... Puis, je mets mon eau solaire à rafraîchir au réfrigérateur (avec ou sans fruits rouges).

Et quand il ne fait pas beau ? Je fais comme m'a suggéré un jour le Petit Prince : je mets juste ma menthe dans une cruche d'eau fraîche et j'attends. Au bout de quelques heures, l'eau en est aussi délicieusement parfumée. (Un peu comme les infusions glacées de Vanessa, mais en plus simple !).

Devinette3  Devinette2

Posté par belleble à 15:00 - Recettes sucrées - boissons - Commentaires [24] - Permalien [#]
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Commentaires sur Devinette... et réponse !

    ne serait-ce pas de la menthe en train d'infuser ?
    Bonnes vacances à 5, moi je découvre les vacances à 6-1 ! Notre premier prend son envol et passe l'été sans nous ....
    Bon courage pour lutter contre la chaleur !

    Posté par Béatrice, 26 juillet 2013 à 15:37 | | Répondre
    • Bonnes vacances à toi aussi alors !
      J'aime expérimenter la vie de famille avec un membre en moins : c'est différent et cela permet de créer des liens autres.

      Posté par belleble, 30 juillet 2013 à 15:29 | | Répondre
  • est-ce de la menthe du jardin ? Avec quelque pétillant autour pour déguster et se rafraîchir ?

    Posté par mamirène, 26 juillet 2013 à 15:43 | | Répondre
    • Pas de pétillant, mais c'est une idée ! Il faudrait que j'essaie de parfumer mon kéfir à la menthe. Sauf qu'en ce moment, il est tout sauf pétillant (ferait-il trop chaud ?).

      Posté par belleble, 30 juillet 2013 à 15:30 | | Répondre
  • Une eau fraîche (mais pas trop) dans laquelle infuse une branche de menthe fraîche du jardin ?

    Posté par Eugénie, 26 juillet 2013 à 15:48 | | Répondre
    • Je suis tombé au hasard de pdf de vieux bouquins scannés (élixirs et boissons retrouvés de Gilbert Fabiani) sur ça : "Limonade de thym - Remplir une bouteille de rameaux de thym en fleurs, recouvrir d'une bonne eau de source pour laisser infuser en plein soleil pendant 3 à 4 heures. Filtrer, ajouter un peu de sucre selon votre goût. Bien mélanger et conserver au frais". Hormis le sucre, c'est bien ce qui nous accompagne quand le soleil tape ! Et le nom que donne Garance à ses infusions m'enchante ! Eau solaire....

      Posté par Eugénie, 30 juillet 2013 à 15:50 | | Répondre
      • J'essaierai avec du thym demain, mais sans sucre, ou alors avec un peu de sirop d'agave.
        L'appellation "eau solaire" m'enchante également. Et elle me fait penser aux confitures solaires qu'il faudra que je teste un jour...

        Posté par belleble, 30 juillet 2013 à 19:26 | | Répondre
  • Quelques feuilles de menthe dans une carafe d'eau bien fraîche, quelle bonne idée !
    Bonnes vacances à vous cinq…

    Posté par Dorémi, 26 juillet 2013 à 16:02 | | Répondre
  • De la menthe citronnée ? beaucoup trop simple pour une devinette ici mais je n'ai pas d'autre idée Bon rafraichissement !

    Posté par Marie-Laure, 26 juillet 2013 à 16:15 | | Répondre
    • Même pas de la menthe citronnée, mais de la menthe toute bête ! Trop simple ! Il y a du relâchement par ici effectivement

      Posté par belleble, 30 juillet 2013 à 15:32 | | Répondre
  • eh bien je pense qu'il s'agit d'une boisson rafraichissante à la menthe du jardin?

    Bon courage pour la canicule avec la Princesse...

    Posté par Mia, 26 juillet 2013 à 16:21 | | Répondre
  • de la menthe verte fraiche

    Posté par catherine, 26 juillet 2013 à 16:29 | | Répondre
  • Des feuilles de menthe de ton jardin dans une carafe d'eau pour une infusion rafraichissante?
    Mais j'ai un doute, parce qu'ici on dit que ça coupe le lait...
    J'espère que ta maison garde mieux la fraicheur que la mienne... Ici aussi 36°C annoncés, mais ma pièce la plus fraiche est à 26°C - mieux que dehors, mais pour les tout petits loulous (le mien a juste un mois), ça fait chaud!

    Posté par LiliyGnocchi, 26 juillet 2013 à 16:32 | | Répondre
    • Je n'ai jamais que la menthe était incompatible avec l'allaitement. En tout cas, chez moi, cela n'a pas d'influence, mais je n'en fais pas non plus une grande consommation.
      27,5°C dans la maison le soir où j'ai écrit ce billet... Dur dur !
      Je te souhaite un bel été avec ton bout de chou d'un mois !

      Posté par belleble, 30 juillet 2013 à 15:34 | | Répondre
      • Ah oui, ici il a fait 28°C au salon presque tous les jours...
        Ici les sages-femmes disent que la menthe, le persil et la sauge coupent le lait... Tu as déjà entendu quelque chose concernant le persil et la sauge à ce sujet? Ou déjà essayé? C'est surtout la sauge qui me manque, elle sent si bon à chaque fois qu'on passe à côté au jardin...
        J'espère que tu passes de belles vacances pas trop caniculaires...!

        Posté par LiliyGnocchi, 06 août 2013 à 18:44 | | Répondre
        • Aujourd'hui, il y a eu un bel orage : la température est redescendue à 23°C dehors. Et hier, nous avons passé la journée à la piscine, histoire d'oublier les 36°C.
          Quant aux plantes incompatibles avec l'allaitement (et/ou la grossesse), je n'en sais pas grand chose. Concernant le persil, il me semble avoir lu quelque part que c'était une variété particulière de persil qui n'était pas consommée par chez nous. A vérifier. Peut-être en est-il de même de la menthe et de la sauge ? Est-ce qu'en consommer un peu serait dramatique ?
          Pour ce qui est des vacances, c'est "vacances à la maison". Les travaux dans la maison ont besoin d'avancer. Pour moi qui suis toute l'année à la maison, cela ne fait pas trop vacances, mais c'est comme ça

          Posté par belleble, 06 août 2013 à 20:44 | | Répondre
          • Pour apporter mon grain de sel, effectivement, le persil était autrefois utilisé pour couper la lactation mais il fallait en manger un bon bouquet par jour, je pense qu'à moins de faire une cure de taboulé libanais, il n'y a pas de soucis à en manger quelques brins, il doit en être de même pour la sauge et la menthe... Bonnes tétées aux aromatiques

            Posté par Marie-Laure, 13 août 2013 à 13:15 | | Répondre
          • Merci pour ce grain de sel (aux herbes), Marie-Laure !

            Posté par belleble, 13 août 2013 à 17:42 | | Répondre
  • Et bonnes vacances!

    Posté par LiliyGnocchi, 26 juillet 2013 à 16:36 | | Répondre
  • de la menthe prise dans un glaçon ?
    bonne journée torride !

    Posté par Mamy Brigitte, 26 juillet 2013 à 17:07 | | Répondre
  • De la menthe, surement. Cà ne peut infuser dans l'eau froide ?!
    Alors, menthe dans un glaçon ? Mais un glaçon peut-il être rond ?!!! Oui, peut-être.
    Merci pour votre joli blog toujours sympa à suivre.
    Bonnes vacances à vous 5 !

    Posté par Lilou, 30 juillet 2013 à 14:47 | | Répondre
    • Et oui, cela peut infuser dans de l'eau froide. En l'occurence ici, l'eau était froide au début et a été chauffée au soleil (ma thermosonde indiquait 40°C).

      Posté par belleble, 30 juillet 2013 à 15:35 | | Répondre
  • Merci pour cette super idée .... que je vais tenter de faire dès que chaleur et soleil seront revenus en Bretagne
    Par contre , j'ai 3 sortes différentes de menthe dans mon jardin, mais là elles ont grises mines et montent en graines .... pas assez d'eau ? dommage car j'en consomme beaucoup dans mes tisanes , mais là elles ne sont pas appétissantes

    Posté par Mamy Brigitte, 30 juillet 2013 à 15:54 | | Répondre
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