26 février 2008
Dans ma cuisine, il y a... (ou comment j'ai été taguée)
Sabine et Virginie m'ont taguée. M'ont demandé de vous révéler 6 choses sans importance sur moi. J'ai bien failli ne pas répondre, parce que je n'avais pas envie de parler de moi. Et puis, j'ai eu envie de vous faire découvrir un peu les coulisses de ce blog...
Dans la cuisine de la Belle au Blé Dormant, il n'y a...
... ni blé, ni lait (enfin presque). Mais ça, vous le savez déjà ;-)
Ce que vous ne savez pas, c'est que, dans la cuisine de la Belle au Blé Dormant, il y a...
... des jouets, qui, en ce moment, hésitent beaucoup entre rester sur la table ou partir à la découverte du lino ;
... un bocal rempli de morceaux d'assiettes usés par la mer et ramassés par ma Grand-mère lors de ses promenades sur la plage ;
... un tournesol en plastique un peu défraîchi, souvenir de LA rencontre qui fait que ma vie est ce qu'elle est aujourd'hui (romantique, moi ?!?) ;
... une terrine à baeckeoffe achetée chez un potier de la région mais encore jamais étrennée ;
... un chariot rempli de petits bocaux à épices (un jour, j'aurai un VRAI placard à épices...)
... et un placard rempli de thés divers et variés (quand on boit 1 l de thé le matin, il faut bien ça !).
Voilà, vous savez tout :-P
Et maintenant, je passe le relais à qui veut...
Commentaires
Tu viens de me donner une judicieuse idée, mettre une étiquette sur le dessus des pots d'épices! Il y a des fois je me dis : qu'est-ce que tu peux être bête de ne pas y avoir pensé avant : c'est tellement évident......quand on le voit fait! Merci
Etiquettes
Provence : tu sais, il m'a fallu du temps avant de penser aux étiquettes. Je ne compte plus le nombre de fois où j'ai retourné tout mon chariot à épices à la recherche de L'épice qui, j'en étais sûre, était dans un bocal à couvercle rouge - alors qu'en fait, le couvercle était orange ;-)
le problème avec les épices c'est qu'elles se périment vite ! j'en utilise certaine savec parcimonie ! et pourtant il en faut , de temps en temps je fais le ménage
J'ai le même moule bleu marine que j'avais achété à Strasbourg , et je m'en sers !
P-S j'ai répondu à ta question sur mail
Date de péremption
Irisa : si tu savais... Je fais régulièrement le tri dans mes épices, mais je dois t'avouer que certaines datent déjà un peu... beaucoup ! Je ne pense pas qu'il soit dangereux de les consommer même si la date de péremption est dépassée. Je pense juste que c'est une date d'utilisation optimale au délà de laquelle les épices perdent de leur saveur. Cela me ferait mal de jeter le safran en filaments acheté à Zanzibar en 2003. Du vrai safran. J'en ai utilisé si peu...
Oh qu'on s'y sent bien dans cette cuisine à laquelle tous ces objets donnent une âme si particulière!
Je suis d'accord avec toi, j'utilise une cannelle peut etre aussi vieille que moi, il faut sans doute que j'en mette un peu plus en quantité mais ca je ne m'intoxique pas :)
J'ai beaucoup aimé ta façon de répondre. Le rangement des épices c'était mon grand dada y'a quelques temps, je suis super fière du résultat et surtout c'est très pratique ^^
Bisous!
J'aime la façon dont tu as répondu à ce questionnaire, et j'admire les épices! Chez moi c'est une étagère surpeuplée qui les accueille sur plusieurs rangées, difficile parfois d'attraper celles qui sont derrière! J'ai déjà déclenché des avalanches...
Quelle jolie idée également, ce bocal rempli de brisures d'assiettes!
De jolies photos pour parler de toi chère Belle Blé! Contente de te lire. Comment va le Petit Prince? Quel age a-t-il donc?
Bises et à très bientôt!
J'adore le bocal avec les assiettes ramassées par ta grand mère, c'est tellement poetique! Chez moi aussi il y une fleur en plastique, c'est une pâquerette achetée à Venise avec mon amoureux : notre tout premier achat pour notre chez nous... Ahlala, ce que c'est romantique une fille ;-)
Miam, j'adore le thé aussi, je n'en bois pas 1 litre par contre mais j'adore vraiment ça !
Merci de ton petit comm sur mon blog, en fait, j'ai beaucoup beaucoup ( entre 30 et 50, je ne sais pas ) de recettes sucrées en retard ce qui fait que celles que je poste, je les ai toutes goûtées hihi.
Je tiens le coup pour mon régime sans trop de sucres rapides ( diabète gestationnel ), mais vivement le mois de juin quand même, que je puisse me faire totalement plaisir !
Bises,
J'adore l'étagère à épices et à thés!! (Jardins de Gaïa, certes un peu chers, mais au moins qualité tip top!!)
Pour le thé
Coucou,
Il faut mettre le thé dans des bocaux pour qu'il conserve sa saveur. Sinon le papier imbibe les saveurs. On se fait souvent avoir parce qu'on croit que chez le vendeur au detail le sachet est forcement bon mais enfait non :P Je me suis faites avoir jusqu'au jour ou j ai changé de magasin et qu'on me l a preciser directement (certains ne le disent pas comme ca hop on revient vite pour un thé avec plus de gout) :)
Très sympa cette visite de ta cuisine!
et tu as des orchidées au salon no? ;-)
hummmmm
je passais par là pour regarder tes recettes
je visite ce matin les blogs à la rechercher d'une bonne ptite recette salée avant d'aller faire mes courses !
ihihhi
bon week end
Ce que ça grandit vite les petiots... :-)
C'est vrai que moi aussi, je rêve d'un vrai beau placard à épices, à thé, aux aromates ... pour l'instant, ça va un peu ou ça veut et j'aime aussi cette poésie du négligé-arrangé !
Je collectionne les morceaux de porcelaine ébréchés que je trouve dans les jardins. J'aime bien imaginer leur histoire ...
Merci pour cette promenade dans les coulisses de ta cuisine !
Pour moi, ce sera un thé vert (à la bergamote ou aux épices pour l'après midi)... j'apporte le gâteau, j'en ai fait un justement ce matin, ton merveilleux brownie aux pépites de choc ! Je ne reste pas longtemps, j'ai les enfants à récupérer à l'école à 16h30.
Pour moi, ce sera un thé vert (à la bergamote ou aux épices pour l'après midi)... j'apporte le gâteau, j'en ai fait un justement ce matin, ton merveilleux brownie aux pépites de choc ! Je ne reste pas longtemps, j'ai les enfants à récupérer à l'école à 16h30.
Merci Belleblé d'avoir répondu à ce questionnaire. Je trouve vraiment charmant ta façon personnelle de l'avoir fait, c'est très chaleureux et cela correspond aussi au thème de ce blog : la cuisine !
A bientôt
Sabine
PS : géniale l'idée des étiquettes sur les pots à épices. Moi je me souviens encore d'avoir confondu les épices espagnoles avec le ras el hanout... C'était immangeable, mais qu'est-ce qu'on a bien ri ce soir-là !
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