La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !

18 septembre 2012

Smoothie banane, figue et tahin

Plus que dix jours !!!

Plus que dix jours et je pourrai investir ma nouvelle cuisine. Autant dire que je compte les jours... en attendant de compter les dernières fois : dernier repas préparé à la cave alors que les enfants jouent se chamaillent à l'étage, dernière vaisselle à la main qui brûle les doigts, dernière ouverture du tiroir à couverts qui me reste immanquablement dans les mains, dernier thé préparé avec l'eau tirée à la salle de bain, le thé rangé à la salle à manger et la passoire oubliée à la cave, derniers restes de repas à ranger dans une boîte dont je ne retrouve plus le couvercle, etc.

La fenêtre a enfin été changée de sorte que le Prince Gourmand a pu s'attaquer au mur de ladite fenêtre. Sauf que, comme il fait moins chaud que cet été, le plâtre met plus longtemps à sécher. Flûte !  

  Smoothie1  Cuisine lino
Jeux d'ombres au jardin et dans ma cuisine

Moi, pour patienter, je m'amuse avec mon nouveau joujou, cadeau de Noël arrivé avec un peu (beaucoup) d'avance à la maison - vous auriez été le Père Noël, je suis sûre que vous n'auriez pas résisté non plus devant un blender presque flambant neuf vendu aux 2/3 de son prix à deux pas de chez vous. Si ?!?

Je l'admets, dans ma cuisine d'été semi-enterrée, il a quelque chose d'un peu incongru (à peine plus que la planche à pain qui trône depuis le début de l'été sur le buffet de la salle à manger). Mais cela n'a pas d'importance, parce que je l'aime d'amour fou ;-)

Encore plus d'ailleurs depuis qu'il m'a prouvé que j'étais capable de manger une banane crue entière à moi toute seule... moi qui n'aime habituellement la banane qu'à petite dose dans mon petit déjeuner ou en gâteau associée au chocolat. La recette miracle ? Un smoothie à la banane et au tahin ! A boire à la paille... ou pas pour mieux en savourer le côté aérien. 

Smoothie2  Cuisine2

Smoothie banane, figue et tahin
(pour 1 très grand verre ou 2 verres de 25 cl)

1 banane
1 figue fraîche (ou sèche réhydratée une nuit)
1 grosse c. à c. de tahin
250 ml d'eau (ou glaçons + eau pour un smoothie frais)

Eplucher la banane, laver et équeuter la figue. Couper grossièrement les fruits et les mettre dans le bol du blender avec le reste des ingrédients. Mixez jusqu'à obtention d'une texture lisse et mousseuse. Déguster de suite !


Commentaires sur Smoothie banane, figue et tahin

    Formidable smoothie que je ferai dès demain matin ! Je suis fan de tahin dans les préparations sucrées d'ailleurs j'ai une recette à venir qui en contient !

    Oh elle est toute mimi ta cuisine temporaire ! Mais je comprends bien que la nouvelle te fasse languir, elle a l'air... immense !

    Bonne soirée !

    Posté par Hélène, 18 septembre 2012 à 16:04 | | Répondre
  • on a toujours hate quand on attends quelque chose de nouveau ! t'as de la chance, j'aimerais aussi pouvoir changer la mienne mais c'est pas prévu pour l'instant... lol
    Un petit vote pour ma table stp, si tu ne l'as pas déjà fait, le lien est sur mon blog et la table s'appelle Sylvie. Merci par avance et bonne soirée.Bisous

    Posté par choupette88, 18 septembre 2012 à 18:35 | | Répondre
  • Mmm... tahin, dattes et banane, qui dirait non ?

    Encore un peu de patience et ton beau cadeau de Noël aura un environnement à son image...

    Posté par Antigone XXI, 18 septembre 2012 à 18:58 | | Répondre
  • @Hélène : alors, alors ?!?
    Je viens d'apercevoir ta recette, je file lire ton billet - tes billets en fait : tu es tellement productive que je n'ai pas eu le temps de lire celui d'hier
    Je n'aurais pas dit que ma cuisine temporaire était mimi, mais si tu le dis Elle est de bric et de broc, mais elle a le mérite d'exister !
    Quant à la nouvelle, elle fait quelque chose comme 13 m². J'espère qu'une fois les meubles installés, on ne sera pas trop à l'étroit.

    @choupette88 : vu l'état de la cuisine avant travaux, il valait mieux la changer ! J'ai de plus en plus hâte !

    @Antigone XXI : avec des dattes, cela pourrait être sympa aussi. Un peu trop sucré peut-être ? Ici, j'ai utilisé une figue fraîche.

    Posté par belleble, 19 septembre 2012 à 08:25 | | Répondre
  • Ah, alors... c'était topissime ! J'ai utilisé une figue sèche réhydratée toute la nuit et mis du lait d'avoine au lieu de l'eau (je fais une fixette sur l'eau dans les smoothies, je peux pas). Et j'ai adoré. Tout simple et si bon : le genre de chose qu'on a envie de recommencer tous les matins tant c'est agréable ! Merci !!!

    Posté par Hélène, 19 septembre 2012 à 13:33 | | Répondre
  • Oups, ma langue (ou mon clavier) a fourché, je pensais à 'figue' bien sûr... mais datte, pourquoi pas ? Ce ne doit pas être mauvais...

    Posté par Antigone XXI, 19 septembre 2012 à 13:46 | | Répondre
  • @Hélène : oh, je suis ravie que ce smoothie t'ait plu !
    J'édite de suite mon billet pour indiquer qu'on peut aussi utiliser une figue sèche réhydratée. Et du lait végétal ! C'est rigolo, cette fixette. J'avais aussi pensé à mettre un lait végétal et, puis comme il y avait déjà du tahin, je me suis dit que si j'ajoutais de l'eau, cela ferait comme un lait de sésame.
    D'ailleurs, j'aurais peut-être dû m'en préparer un ce matin : je n'aurais pas commencé la journée du pied gauche

    @Antigone XXI : je me disais aussi

    Posté par belleble, 19 septembre 2012 à 14:07 | | Répondre
  • Blender

    MMh j'ai essayé avec une petite pêche à la place de la figue, c'était très bon!
    Sinon, je fonctionne jusqu'alors avec un petit mixer Brandt pas très puissant et un mixeur plongeant, je souhaiterais aujourd'hui investir dans un blender, assez robuste et puissant et que je puisse garder plusieurs années... J'en voudrais un qui me permette à la fois de réaliser plusieurs types de préparations (tartinades, purées, soupes, smoothies) et de mixer les herbes, les graines et oléagineuses, les céréales, les légumineuses... Auriez-vous une idée??? J'attends tous vos avis éclairés!)

    Posté par Lucile, 20 septembre 2012 à 11:21 | | Répondre
  • C'est malin, juste au moment où le bol/blender de mon robot vient de me lâcher (pour la première soupe de potiron de la saison en plus, grrr) C'est quoi du coup ton nouveau joujou ? Il faut que je prospecte si ma panne n'est pas réparable. En tout cas, je retiens l'idée. Et j'ai hâte de voir les photos de la nouvelle cuisine, juste les tous beaux nouveaux mur et sol laissent présager quelque chose de sympa. Plus que 8 jours !

    Posté par marie-laure, 20 septembre 2012 à 17:34 | | Répondre
  • Une super idée !! J'aime tes mariages !!! Il faudra que j'essaie ! Moi aussi en ce moment c'est le genre de smoothie qui me régale ! Belle fin de journée **

    Posté par Elisa mange cru, 22 septembre 2012 à 17:31 | | Répondre
  • Astuce : une touche de kiwi pour le piquant

    Posté par Grossir, 23 septembre 2012 à 19:37 | | Répondre
  • J'aime beaucoup le tahin et je note ton association avec la banane... Et sinon... ça y est ?

    Posté par Sweet Faery, 01 octobre 2012 à 09:22 | | Répondre
  • @Lucile : je réponds un peu tard..
    Ravie que ma recette t'ait plu. Je penserai à la pêche quand la saison reviendra. En ce moment, j'aurais bien envie d'y ajouter un peu de cacao cru... La faute aux températures plus fraîches.
    Pour ce qui est du blender, j'ai investi récemment dans un Vitamix et n'ai pas encore eu le temps de tester toutes ses possibilités. J'ai déjà fait du beurre de coco (miam !), des compotes et soupes crues ultra soyeuses. Pas encore testé le bol à ingrédients secs (pour les grains entiers, les légumineuses). Pour les fines herbes, j'utilise un petit hachoir électrique. Pour hacher des légumes, je trouve plus pratique d'utiliser mon robot (mais il me manque encore le pilon qui permet de repousser les ingrédients au fond du bol du blender).
    Si tu veux plus d'info sur ce blender, tu peux lire les commentaires du billet d'Antigone XXI : http://antigonexxi.com/2012/04/28/fleurs-de-coco-au-coeur-cacao/#comments
    et ce billet qui a fini de me convaincre : http://guidedubienetre.com/2012/06/mon-increvable-vitamix/
    Si tu as des questions, n'hésite pas !

    @Marie-Laure : as-tu peu faire réparer ton blender ? Mon nouveau joujou, c'est un blender Vitamix. J'en suis ravie ! Merci le Père Noël en avance !

    @Grossir : je note pour le kiwi, c'est encore un peu tôt pour les kiwis français, alors je vais patienter.

    @Sweet Faery : ouiiiiiiii, ça y est ! J'ai fini de ranger ce soir. Demain, le Prince Gourmand collera les plinthes. Et après, il ne manquera plus que mon étagère à livres de cuisine, et la porte (mais ça, ce sera pour plus tard, quand on refera le couloir).
    Quand est-ce que tu viens y boire le thé ???

    Posté par belleble, 02 octobre 2012 à 21:01 | | Répondre
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