La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !

12 mars 2008

Biscuits comme des "Anzac cookies" aux flocons de riz, sans blé, sans lait

Il y a quelque temps, j'ai découvert le "Recipe Journal" de Heidi Swanson. Comme je n'avais pas beaucoup de temps à consacrer à l'exploration de ce blog qui me plaisait déjà beaucoup (des photos magnifiques, des recettes saines et savoureuses, un choix de recettes sans gluten et de recettes végéta*iennes, etc.), je me suis inscrite à la newsletter 101 Cookbooks... Et voilà comment la recette des biscuits Anzac est arrivée directement dans ma boîte aux lettres électronique :-)Après avoir testé avec succès les... [Lire la suite]

09 mars 2008

Pour le plaisir (sans blé, sans lait)...

Rien que pour le plaisir... Et aussi parce que, trépignant comme une petite fille devant le four, j'ai presque sauté de joie en voyant les coques nacrées revêtir l'une après l'autre leur collerette dentelée. Le Prince Gourmand et le Petit Prince étaient partis me décrocher quelques rayons de soleil (à défaut de me décrocher la lune : faire voler un planeur modèle réduit de nuit, c'est un peu... difficile !). La maison était calme, j'avais du temps devant moi. J'ai eu envie de retenter l'expérience... ... [Lire la suite]
07 mars 2008

Cake au chou-rouge et aux flocons de châtaigne, sans blé, sans lait de vache

Fatiguée... Je suis fatiguée... Hier, au lit à 20 heures. Juste après avoir couché le Petit Prince. J'ai bouquiné parce qu'il était encore tôt et que je n'avais pas sommeil. 2 heures plus tard, je bouquinais encore. La faute à mon livre. Et puis : je n'avais pas sommeil. Et après, malgré l'heure tardive, le marchand de sable a pris son temps avant de venir me voir... Zut et flûte ! Ce n'est pas comme ça que je vais me reposer :-((( Et parce que je suis fatiguée, je ne passe pas beaucoup de temps en cuisine en ce... [Lire la suite]