18 janvier 2012
Barres chocolatées aux cornflakes, sans blé, sans lait
Je pourrais me lever aux aurores et me mettre au travail avant le lever des Petits Princes, mais je suis bien trop marmotte pour cela et j'aurais peur de ne pas tenir la distance.
Alors, en attendant l'arrivée des renforts en fin de journée et celle de la date butoir (plus que 10 jours ! Seulement 10 jours... Arghhh !), je me dope au chocolat. Chaud et sirupeux ou frais et croustillant. Voire les deux...
Alors, je retombe en enfance... ou en adolescence, c'est selon. Les barres chocolatées d''aujourd'hui m'ont plutôt ramenée dans mes années-lycée. A l'époque, je carburais aux barres Sundy (ça vous dit quelque chose ?). Les miennes sont bien meilleures, j'en suis sûre (en tout cas, elles n'ont pas fait un pli !) et beaucoup plus saines !
Les images parlent d'elles-mêmes ;-)
Barres chocolatées aux cornflakes
(pour une dizaine de barres)
100 g de chocolat bio et équitable à 70%
2 c. à s. d'huile de coco
1 à 2 c. à s. de sucre de canne blond
100 g de cornflakes
Dans une petite casserole, faire fondre à feu doux le chocolat, l'huile de coco et le sucre.
Ecraser grossièrement 50 g de cornflakes. Incorporer la totalité des cornflakes au mélange chocolaté.
Verser la préparation dans un moule à cake en verre, chemisé de papier cuisson ou de film étirable, ou en silicone. Laisser durcir avant de découper en barres à l'aide d'un couteau bien coupant (couteau à pain par exemple).
Les barres se conservent plusieurs jours (quoique !) au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
Commentaires sur Barres chocolatées aux cornflakes, sans blé, sans lait
- Je me dope, tu te dopes, tu le dopes, il se dope, voire ils se dopent n'est-ce-pas ? J'ai reconnu la main !!!J'essaie dès que je retourne chercher du chocolat. Ne sera pas "garantie bio" hélas... J'ai l'huile de coco sous la main. Il peut y en avoir dans les magasins de produits asiatiques. J'en ai trouvé à Riyadh dans une grande surface d'un quartier où vivent les Indiens, grâce au chauffeur Indien de ma copine !!! Excellente période intense à toute la famille de la Belle !a!élargie
- Coucou!
J'ai sûrement raté un épisode: Plus que dix jours avant quoi? Tu vas pas re-déménager quand même?
Moi aussi en ce moment ce sont les impitoyables décomptes: plus que trois jours avant ceci, plus que quinze jours avant cela, plus que trois heures avant... Aaaarg!
Bon, je vais me faire une barre chocolatée...
Bisous ! - marie42 : l'inconvénient de mes barres chocolatées par rapport aux barres infernales, c'est qu'il faut les préparer ! L'inconvénient des barres infernales, c'est qu'il faut aller les chercher... à Roanne
Je pourrais peut-être en commander ?
MamIrène : chouette, chouette ! Tu vas pouvoir tester alors ! J'ai terminé les dernières barres hier soir... Il faut que j'en refasse. Bientôt plus de chocolat...
Marie Chioca : non, non, tu n'as rien loupé ! C'est juste que j'ai entamé une nouvelle traduction au début de mois et que je dois rendre mon manuscrit le 30. Ca urge !
Marie : un(e) petit(e) gourmand(e) en construction, c'est une bonne raison de te doper, non ?
N'empêche, tu as raison, je vais m'ennuyer après... Quoique !
Bidouillette : il faut donc acheter tes cornflakes garantis sans gluten. - Rha là là... C'est encore moi qui vais faire ma "relou"... Euh... par quelle quantité de beurre ou de margarine tu remplacerais les deux cuillères à soupe d'huile de coco ? Pas deux cuillères à soupe quand même ??
La noix de coco n'est pas appréciée chez nous... mais j'adorais aussi les Sundy
(Et je t'écris bientôt, promis) - Audrey : si, par deux cuillères à soupe. C'est un peu approximatif de mesurer le beurre en cuillère à soupe. Comme pour l'huile de coco d'ailleurs qui est toute figée en ce moment.
J'ai bien reçu ton long mail. Bonne année à toute ta tribu ! Je te réponds bientôt, mais là, je n'ai pas vraiment le temps. Mais si tu veux m'écrire, n'hésite pas
- bonjourj'ai découvert votre blog qui est à la une ...avec de nombreuses recettes hors de l'ordinaire personnellement je n'ai pas de gros ennuis avec le gluten quoique j'évite facilement tous les féculents qui sont lourds à digèrer, j'ai trouvé les photos d'Islande très jolies , bonne année et bonne continuation!
- Bonjour Nolwenn,Je n'étais pas passée chez toi depuis un bout de temps et j'apprends que tu as maintenant 2 petits Princes. Belle nouvelle, toutes mes félicitations!
J'ai bien l'intention de faire ces barres de chocolat, elles ont l'air délicieuses et, en plus, on sait ce qu'elles contiennent. Surtout que j'ai trouvé des "corn flakes" sans gluten.
@ + - Dévorées en 24hLes barres chocolatées n'ont tenu que 24h face aux 3 gourmands, moi incluse, de la maison!
Très simple à réaliser et délicieuses.
J'ai trouvé un pot d'huile de coco dans un magasin exotique, 3 fois moins cher que chez N-------a, à Paris 18e.
Certes, ce n'est pas bio mais on s'y fait!
Merci pour toutes ces belles recettes! Pensez vous qu'on puisse remplacer l'
Huile de coco par autre chose??
Merci d'avance poir votre reponse.
Chloe