La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !

12 janvier 2012

Chocolat équinoxial

La nuit qui déjà s'annonce.

Un Tout Petit Prince occupé à manger ses biscuits du goûter (et à patouiller dans son jus de pomme...).

Un Petit Prince malade, encore endormi.

L'envie de douceur et de réconfort.

Des épices toutes trouvées.

Ni une, ni deux, quelques clichés et surtout le plaisir de savourer un chocolat chaud végétal, tout doux et discrètement épicé. Accompagné de tartines de pain de petit épeautre à la purée de pépins de courge et au miel. (Avec les moelleux d'hiver à la patate douce de Mathilda (un peu revus... : avec de la purée d'amande à la place de la moitié du beurre, du lait d'avoine à la place du lait de vache, et sans sésame ni glaçage pour plaire au Tout Petit Prince), c'était délicieux aussi. Avec les cookies amandes-citron-chocolat de Marie, cela pourrait être chouette).

L'occasion aussi de refaire un tour par ici en ce tout début d'année et de vous souhaiter une très belle année 2012 !

Chocolat equinoxial2  Chocolat equinoxial1

Chocolat équinoxial
(pour 1 personne)

250 ml de boisson végétale riz-amande-noisette
10 g de chocolat noir bio et équitable à 70%
1/2 c. à c. de mélange d'épices "Poudre Equinoxiale"

Dans une petite casserole, faire chauffer à feu doux le lait et le chocolat. Mélanger au fouet.

Ajouter les épices et laisser cuire 2 minutes en mélangeant sans cesse.

Filtrer le chocolat à l'aide d'une passoire fine et déguster de suite !


Commentaires sur Chocolat équinoxial

    Il me faut absolument, un jour, découvrir les fameux mélanges d'Olivier Roellinger. J'ai déjà le lait riz-amande-noisette que j'adore avec mes céréales !

    Posté par Annellénor, 12 janvier 2012 à 17:58 | | Répondre
  • hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

    Posté par Poucinette, 12 janvier 2012 à 18:07 | | Répondre
  • très belle année, qu'elle te soit douce

    Posté par karen, 12 janvier 2012 à 18:15 | | Répondre
  • Superbe recette ! Merci pour ce lien

    Posté par Sabrina, 12 janvier 2012 à 18:41 | | Répondre
  • Le lait de riz-amande-noisette, c'est mon préféré, il est bien parfumé! Avec du chocolat et des épices, ça ne peut qu'être un délice!

    Posté par Minimirabelle, 12 janvier 2012 à 19:16 | | Répondre
  • Coucou la Belle!
    J'espère que ton Petit Prince va mieux...
    C'est vraiment drôle, pour le coup du chocolat chaud on a eu envie de la même chose toutes les deux au même moment cet après-midi
    J'étais en train de lire ton billet, en me disant "ah ben ça alors, on a presque fait le même chocolat chaud", quand tout d'un coup j'ai vu ton allusion aux cookies amande-citron-chocolat... et là, j'ai pensé que j'hallucinais, car j'ai cru à prime abord que c'était aussi une recette à toi!!!
    Mais bon, ouf, on ne s'est pas "télé-copié" à ce point là...
    Merci pour le clin d'oeil
    Et bisous à ton Petit Prince
    Marie

    Posté par Marie Chioca, 12 janvier 2012 à 20:31 | | Répondre
  • Et le Petit Prince, se porte mieux, ce matin? Belle journée à toi.

    Posté par Artichaut cerise, 13 janvier 2012 à 09:57 | | Répondre
  • Une très jolie façon de se dire bonne année, merci et donc bonne année !

    Posté par Mlle Pigut, 14 janvier 2012 à 17:23 | | Répondre
  • Je crois que je me répète, mais j'aime beaucoup ton blog, toujours plein de douceur.

    Posté par Etaine, 16 janvier 2012 à 16:24 | | Répondre
  • Très fière d'accompagner si somptueux chocolat, j'espère que le Petit Prince a retrouvé la force de parcourir ses planètes !

    Posté par Mathilda, 17 janvier 2012 à 04:12 | | Répondre
  • Et ben avec un lait plus neutre (style de riz), ce mélange merveilleux d'épices (j'ai au moins mis 1cc par personne) et du chilli, c'est exquis Seulement, je pense qu'il serait bien de filtrer la boisson avant de la servir car ces épices laissent un dépôt.

    Posté par anis, 18 janvier 2012 à 08:47 | | Répondre
  • Merci à toutes pour vos bons voeux !

    Annéllénor : oui, il faut que tu les découvre ! Avec ma maman, on s'est offert récemment le coffret "Les essentielles" et la "Poudre équinoxiale". La "Poudre des alizées" dans la salade de betterave crue, c'est un délice !

    Marie Chioca : oui, le Petit Prince va mieux. Heureusement ! On touche du bois pour qu'il ne retombe pas malade trop vite.
    Et oui, c'est rigolo : j'avais à peine publié mon billet que j'ai vu que tu avais aussi publié une recette de chocolat chaud. Les grandes gourmandes se rencontrent ! Je ne pouvais pas ne pas te faire un clin d'oeil !

    Artichaut et cerise noire : oui, il va mieux depuis ! Le chocolat chaud, c'est très efficace contre les microbes (euh... peut-être pas tant que ça...).

    Etaine : si c'est pour dire de gentilles choses comme ça, je ne vois pas d'inconvénient à ce que tu te répètes

    Mathilda : de rien ! Le Tout Petit Prince a adoré. Le Petit Prince n'a pas voulu y goûté (il est un peu néophobe....).

    Anis : ravie que cela vous ait plu !
    Je vais ajouter l'indication pour le filtrage. Personnellement, j'ai bien aimé "croquer" la poudre d'épices après avoir bu mon chocolat !

    Posté par belleble, 18 janvier 2012 à 11:54 | | Répondre
  • délicieuse cette recette et elle est la bienvenue avec le temps que nous avons!!merci!

    Posté par lebon pequery, 21 janvier 2012 à 16:29 | | Répondre
  • J'adore la purée de graines de courge (j'ai une amie qui m'en ramène d'Angleterre ^^).
    La purée de noix de Grenoble est à tomber aussi (à la petite cuillère, direct dans le pot chez moi... Elle ne fait pas long feu) !

    Posté par Mély, 03 février 2012 à 09:37 | | Répondre
  • super pour les dures soirées d'hiver un bon reconfortant !
    je viens de creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

    Posté par Maki, 28 février 2012 à 16:40 | | Répondre
  • Merci

    merci bcp pour la rectte
    et bah si veux changer les liens avec moi voila mon blog http://750g.blogspot.com/ merci d’avance

    Posté par mirocha, 21 mai 2012 à 19:11 | | Répondre
  • Merci

    merci bcp pour la rectte

    Posté par mirocha, 21 mai 2012 à 19:12 | | Répondre
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