La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !


Commentaires sur Ananas à la mode rocher coco, sans blé, sans lait, chez Station Gourmande

    j'espère que la recette te plaira, n'hésite pas à m'en parler s'il y a un problème.

    Posté par AnneE, 12 mars 2006 à 00:04 | | Répondre
  • étant allergique à la farine de blé, je suis heureuse aujourd'hui de découvir toutes ces recettes sans blé.

    Je voudrai essayer de faire mon pain, j'ai une machine à pain et n'arrive pas à faire lever la pâte. Comment faire pour y arriver ?

    Merci de vos réponses

    Posté par simsim, 02 novembre 2006 à 16:02 | | Répondre
  • Simsim :
    Tout d'abord, merci pour ton commentaire ! Cela me fait toujours plaisir d'apprendre que mon blog plaît et qu'il peut être utile à certains.
    Pour répondre à ta question :
    Jusqu'à présent, je ne m'étais pas beaucoup essayée à la réalisation de pains sans gluten - et mes quelques essais n'avaient pas été très fructueux. mais j'ai publié aujourd'hui une recette de pain sans gluten aux fruits secs. Tu peux aller la voir ici : http://bledormant.canalblog.com/archives/2006/11/03/3069914.html. Je dois en publier une autre aux graines dans quelques jours. Je ne les ai pas essayées en machine à pain. Si tu essaies, n'oublie pas de me dire si ça marche !
    Sinon, il y a aussi le pain au sarrasin et au millet, à faire cuire à la vapeur (http://bledormant.canalblog.com/archives/2006/04/11/1651508.html).
    Voilà ! J'espère que tu trouveras ton bonheur dans ces quelques recettes !

    Posté par Belleble, 06 novembre 2006 à 15:55 | | Répondre
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