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La Belle au Blé Dormant
sans ble
27 juillet 2009

Mini-cakes courgette-tomate à la faisselle de chèvre, sans blé, sans lait de vache

Mini-cakes courgette-tomate à la faisselle de chèvre, sans blé, sans lait de vache
En ce moment, notre panier de légumes bio croule sous les courgettes : des vertes, des blanches, des jaunes, des longues, des rondes... toutes plus grosses les unes que les autres ! En revanche, les tomates, qui accompagnent d'habitude si bien les courgettes,...
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Tags: sans blé,  farine de riz,  sans lait de vache,  tomate,  basilic,  courgette,  amap,  purée d'amande,  jardinage,  cake salé,  jeu,  curcuma,  faisselle de chèvre

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5 juillet 2009

Petites crèmes caramel au lait de soja vanillé, sans blé, sans lait, sans oeuf

Petites crèmes caramel au lait de soja vanillé, sans blé, sans lait, sans oeuf
Mon dernier billet date de presque un mois. A plusieurs reprises, je me suis connectée avec l'envie de me manifester. Chaque fois, je me suis déconnectée sans avoir laissé de traces de mon passage... L'idée de laisser cet espace peu à peu à l'abandon...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  vanille,  lait de soja,  arrow-root,  agar-agar,  caramel,  flan sucré

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29 mai 2009

Fondants choco-banane à la cardamome, sans blé, sans lait, sans oeuf - et RDV avec la planète !

Fondants choco-banane à la cardamome, sans blé, sans lait, sans oeuf - et RDV avec la planète !
Je vous l'avais dit... Me revoici :-) Avec une recette chocolatée, parce que, quand on se pose des questions sur sa vie et sur son avenir* en particulier, on a tout simplement besoin de chocolat. Du chocolat donc, mais aussi :- de la purée d'amande parce...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  farine de riz,  gâteau,  chocolat,  purée d'amande,  végéta*ien,  film,  confiture,  cardamome,  banane

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2 mai 2009

Salade de lentilles vertes aux épinards et tomates séchées, sans blé, sans lait

Salade de lentilles vertes aux épinards et tomates séchées, sans blé, sans lait
Depuis quelques semaines, je ressens le besoin de faire le vide dans ma maison, dans mes placards. Un besoin qui revient périodiquement et m'aide à me remettre les idées en place. Si j'ai prévu de m'attaquer bientôt à la penderie, je me suis d'abord penchée...
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Tags: salade,  sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  végéta*ien,  vinaigre balsamique,  persil,  riz,  lentilles vertes,  épinard,  aillet,  céleri,  tomate séchée

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29 avril 2009

Des truffes pralinées feuilletées, sans blé, pour un anniversaire

Des truffes pralinées feuilletées, sans blé, pour un anniversaire
Dehors, il pleut. C'est un peu triste. La mélancolie me gagne doucement. Je vais me préparer un thé bien chaud et relire avec émotion les cartes et messages reçus aujourd'hui de ceux qui me sont chers malgré la distance. J'aimerais un jour planter mes...
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Tags: sans blé,  chocolat,  anniversaire,  crêpe,  praliné

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23 avril 2009

Tarte à l'ortie aux deux sésames, sans blé, sans lait, sans oeuf

Tarte à l'ortie aux deux sésames, sans blé, sans lait, sans oeuf
Première tonte de l'année. Le Prince Gourmand rentre tout penaud du jardin : "Cela me faisait vraiment trop mal au coeur de couper toutes ces bonnes herbes... J'en ai laissé un coin..." Tant pis pour le qu'en-dira-t-on, et tant mieux pour nos assiettes...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sésame,  poireau,  sans oeuf,  farine de riz,  pâte brisée,  farine de sarrasin,  huile d'olive,  tarte salée,  arrow-root,  purée de sésame,  ortie

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17 avril 2009

Index des recettes sucrées de L'Atelier bio et clafoutis pommes-groseilles, sans blé, sans lait

Index des recettes sucrées de L'Atelier bio et clafoutis pommes-groseilles, sans blé, sans lait
Il y plusieurs mois déjà que j'ai mis à disposition sur mon blog l'index des recettes sucrées de L'Atelier Bio ( voir colonne de droite, sous la photo du livre ), mais je n'avais pas encore pris le temps de le mentionner. Cet index ne figure pas dans...
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Tags: sans blé,  sans lait,  index,  Atelier bio,  pomme,  groseille,  bio,  végéta*ien,  clafoutis

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25 mars 2009

Compote de pomme toute crue à la purée de sésame et aux myrtilles, sans blé, sans lait, sans oeuf

Compote de pomme toute crue à la purée de sésame et aux myrtilles, sans blé, sans lait, sans oeuf
En attendant la vraie saison des fraises et avant que celle des pommes ne tire sa révérence, une petite recette toute simple adaptée de celle proposée par Nanoune, qui la tient elle-même de Matt Monarch. De la pomme, de la purée de sésame et d'amande...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  purée d'amande,  pomme,  myrtille,  lin,  purée de sésame,  compote

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19 mars 2009

Biscuits "empreintes" à la confiture de griottes

Biscuits "empreintes" à la confiture de griottes
C'était il y a deux jours à peine. Il faisais gris et trop frais à mon goût. Je me languissais du printemps. Et puis, ce jour-là, le soleil a fait une timide apparition, me remettant du baume au coeur - et me redonnant du coeur à l'ouvrage (Lullibellule,...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  amande,  farine de riz,  huile d'olive,  confiture,  biscuit sucré,  cerise

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17 mars 2009

Tarte aux poireaux à la crème de cajou et au tofu fumé, sans blé, sans lait, sans oeuf

Tarte aux poireaux à la crème de cajou et au tofu fumé, sans blé, sans lait, sans oeuf
Le printemps se fait attendre... Dans le jardin, les perce-neige agitent leur clochettes sous le vent encore frais. Les jonquilles et les tulipes en devenir pointent le bout de leur nez tout vert. La rhubarbe déplient doucement le rouge profond de ses...
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Tags: sans blé,  sans lait,  poireau,  sans oeuf,  farine de riz,  panch phoron,  pâte brisée,  purée de cajou,  tarte salée,  flocons de millet,  tofu fumé

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