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28 août 2012

Tartinade à la courgette et à la purée de graines de courge pour wraps aux crudités

Dans mon Ouest lointain, il fait beaucoup moins chaud que dans mon Est d'adoption. Ici, il fait beau plusieurs fois par jour et l'on n'est pas écrasé par la chaleur. Ici, les journées passent, un peu comme le ciel passe du bleu au gris et du gris au bleu,...

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Tags: courgette, citron, échalote, tartinade, purée de graines de courge

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29 avril 2008

Fondants au chocolat "comme une mousse", sans blé, sans lait

Parce qu'aujourd'hui j'entame ma dernière année avant la trentaine... Parce qu'aujourd'hui j'ai un gros coup de cafard... Allez savoir pourquoi... Fondants au chocolat "comme une mousse" (Pour 4 personnes) 100 g de chocolat noir à 70 %50 g de purée d'amande...

Posté par belleble à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, purée d'amande, anniversaire, fondant

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14 avril 2014

Mousse au chocolat aux éclats de fèves caramélisés

Depuis plusieurs semaines, notre panier de légumes (et d'oeufs) regorge de verdure... et d'oeufs. La verdure ne nous a jamais posé problème, amoureux que nous sommes des belles salades vertes, du kale sauté et des épinards sous toutes leurs formes. En...

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Tags: chocolat, beurre, mousse, oeuf, Kaoka

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12 avril 2012

Petits et grands pains d'une ferme bio

Je l'attendais avec impatience. La version française du livre Bread écrit par Daniel Stevens est finalement arrivée dans ma boîte aux lettres, quelques jours après sa sortie officielle le 9 mars dernier. C'est la première fois que j'ai dans les mains...

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Tags: Pain, Daniel Stevens, La Plage, livre, traduction

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27 août 2011

Le gâteau au sarrasin du Petit Prince, sans blé, sans lait

Hier, le Petit Prince, 4 ans : "Mamie, je veux faire un gâteau à la chicorée !" Mamie : "C'est une bonne idée. Tu connais la recette ?!?" LPP : "Oui, je connais la recette. Il faut... Euh... 200 g de farine..." Sur ce, LPP ouvre le placard à farines et...

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Tags: sans blé, sans lait, gâteau, chicorée, farine de sarrasin

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28 janvier 2010

Après les pâtes, le camembert...

Après les pâtes sans blé, sans lait, sans rien... le fromage ! Petite histoire sans paroles... "Ma-gni-fi-que !" a dit le Petit Prince. Vous imaginez ce que j'ai ressenti ;-) Camembert en feutrine, réalisé au pif* à partir d'une boîte de camembert vide,...

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Tags: couture, bricolage, fromage, dînette, feutrine

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29 avril 2009

Des truffes pralinées feuilletées, sans blé, pour un anniversaire

Dehors, il pleut. C'est un peu triste. La mélancolie me gagne doucement. Je vais me préparer un thé bien chaud et relire avec émotion les cartes et messages reçus aujourd'hui de ceux qui me sont chers malgré la distance. J'aimerais un jour planter mes...

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Tags: sans blé, chocolat, anniversaire, crêpe, praliné

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28 juin 2006

KKVKVK #10 : la pâte feuilletée sans blé ? C'est possible ?!?

Quand mon Prince Gourmand qui avait suivi l'édition #9 avec beaucoup d'assiduité (il faut dire qu'il a quand même eu le droit de goûter à trois Sachertorten !) a vu le thème du KiKiVeutKiVientKuisiner #10 proposé par Dorian, il m'a dit : "Ben dis donc,...

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Tags: sans blé, jeu, KKVKVK, crème pâtissière, pâte feuilletée

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7 décembre 2011

Le pain d'épices aux abricots et le cake à la rapadura de Marlette Gourmet : bio et sans gluten !

Lorsque Caleigh m'a proposé il y a quelque temps déjà de tester la toute nouvelle gamme de préparations culinaires sans gluten de la marque Marlette Gourmet, je n'ai pas hésité longtemps. Pourtant, je ne suis pas une adepte du tout-fait, loin de là. Seulement,...

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Tags: sans gluten, pain d'épices, Marlette Gourmet, abricots secs

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15 septembre 2011

Dessert aux fruits (de fin) d'été et à l'avoine, sans blé, sans lait

Je crois que je suis en train de faire une overdose de pâtes. Au pesto, à la carbonara, à la sauce tomate, au fromage, au beurre, en lasagne, en salade : je n'ai jamais mangé autant de pâtes que ces derniers temps. Par manque de temps, par manque d'idées,...

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Tags: pomme, framboise, pêche, flocons d'avoine

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18 avril 2010

Rochers tout simples à la noix de coco, sans blé, sans lait

Beaucoup (trop ?) d'émotions diffciles à gérer ces dernières semaines... Un Petit prince en pleine crise d'affirmation de soi, un Prince Gourmand accaparé par son travail, une Belle au Blé Dormant épuisée. Des vacances attendues avec impatience et terminées...

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Tags: noix de coco, biscuit sucré, blanc d'oeuf, sucre blond

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25 août 2008

L'atelier bio - Ingrédients, recettes et savoir-faire

Je me demande comment j'ai pu résister... Tenir tout ce temps sans rien dévoiler... Certes, j'en ai mis une poignée dans la confidence. Certains plus que d'autres, qui ont revêtu avec enthousiasme le bel habit de critique gastronomique. Mais aujourd'hui,...

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Tags: Atelier bio, bio, végéta*ien, écologie

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5 juin 2009

Aujourd'hui, n'oubliez pas...

Je vous en avais parlé la semaine dernière. Aujourd'hui, c'est le jour J : Aujourd'hui, j'ai envie de croire que ce film fera bouger les choses, qu'il aidera à cette "insurrection des consciences" si chère à Pierre Rabhi. Qu'importe si l'on me traite...

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Tags: film, écologie, Pierre Rabhi, Yann-Arthus Bertrand

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14 novembre 2007

Des photos et une nouvelle tarte à la carotte !

Magali vient de m'envoyer une photo de sa tarte à la carotte et au chocolat d'anniversaire (bon anniversaire au fait !) : je n'ai pas encore testé, mais la photo me fait drôlement envie . Jugez-en par vous-mêmes : Quant à la tarte à la carotte, aux oignons...

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Tags: Tarte-à-la-carotte-ô-thèque, carotte, tarte salée, tarte sucrée

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21 avril 2009

Pêle-mêle marin

Quand il pleut, le Petit Prince est triste de ne pas pouvoir sortir arroser le potager avec son petit arrosoir, mais il trépigne à l'idée de partir à la chasse aux "ago"... Moi, quand il pleut, je fais des biscuits pour le goûter. Je m'envole au loin...

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Tags: bricolage, photo, raphia, pêle-mêle

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30 mars 2009

Comment dit-on "coudre" en japonais ?

C'est l'histoire d'une fille qui avait donné des envies de tricot et de couture à une blogueuse culinaire... Depuis, le tricot avance à toutes petites mailles, et je ne perds pas espoir de le terminer un jour, le rendu est si joli. Quant à la couture,...

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Tags: couture, tissu bio, coton bio, vêtement enfant

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15 avril 2008

Joli popotin...

A défaut de cuisiner... ... je couds ! Il aura suffit d'un petit livre , d'un billet publié par la maman du Doux Bébé et de quelques recherches sur Internet pour que je me lance dans la confection de couches lavables pour le Petit Prince. J'ai commandé...

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Tags: couche lavable, couture, lingette, tissu bio

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21 novembre 2006

Décorations pour sapin et cadeaux gourmands

Noël arrive à grands pas. Depuis quelques jours, je n'arrête pas de penser aux cadeaux que je vais bien pouvoir offrir à mon Prince Gourmand, à ma famille, à mes amis. C'est un signe, non ?!? Sauf que mes réflexions, pour l'instant, ne me mènent pas très...

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Tags: bricolage, pâte à modeler, décoration, Noël

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13 juin 2006

KKVKVK #9 : le palmarès (enfin !)

Mieux vaut tard que jamais, non ? Après vous avoir fait "languir" pendant tout le week-end, je pensais publier les résultats de la 9ème édition du KiKiVeutKiVientKuisiner hier. Mais finalement, à compter et recompter, il m'a fallu plus de temps que prévu....

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Tags: gâteau, jeu, KKVKVK, Sachertorte

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9 juin 2006

Les résultats du KKVKVK #9...

... ne seront pas publiés avant le début de la semaine prochaine. J'espère que vous ne m'en voudrez pas ! Le décompte des votes est plus fastidieux que je ne l'avais imaginé et je ne pense pas l'avoir terminé avant de partir en week-end. Pour vous faire...

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Tags: gâteau, jeu, KKVKVK, Sachertorte

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25 mai 2006

KKVKVK #9 : J-8...

Encore 8 jours avant la clôture des participations au KKVKVK #9 ! Profitez-en pour découvrir la Sachertorte (pour les règles du jeu et la recette, c'est ici) et n'oubliez pas de m'envoyer la photo de votre réalisation par courrier électroniqueAVANT LE...

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Tags: gâteau, jeu, KKVKVK, Sachertorte

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1 juin 2006

KKVKVK #9 : le vote

Et voilà ! La 9ème édition du KiKiVeutKiVientKuisiner s'achève ! Je voulais tout d'abord vous dire que cela m'a fait très plaisir d'organiser cette nouvelle édition, de recevoir vos photos et de lire vos comptes rendus. D'ailleurs, cela aura été un véritable...

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Tags: gâteau, jeu, KKVKVK, Sachertorte

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5 novembre 2010

Crevette & Co.

Petite déjà, je n'aimais pas rentrer de vacances. Reprendre le train-train, retourner à l'école, redevenir conforme à l'image que les autres qui me connaissaient avaient de moi... Combien de nuits blanches à l'idée de "rentrer" ! Maintenant, j'envie presque...

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Tags: couture, bricolage, doudou, chaussette

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5 mai 2014

Encore quelques heures : concours "Le printemps dans mon assiette", en partenariat avec PlusDeCoton

De retour de vacances, je découvre de jolies recettes printanières dans ma boîte mail. Comment ? Vous n'avez pas encore participé ?!? Filez vite en cuisine ! Vous avez jusqu'à ce soir minuit pour m'envoyer vos recettes printanières bio et sans gluten...

Posté par belleble à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, bio, concours, PlusDeCoton

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28 avril 2014

Plus qu'une 1 semaine : concours "Le printemps dans mon assiette", en partenariat avec PlusDeCoton

Petite piqûre de rappel : Vous avez jusqu'au 5 mai minuit pour m'envoyer vos recettes printanières bio et sans gluten et participer au concours "Le printemps dans mon assiette !" . A gagner : 3 bons d'achat dans la boutique de linge de maison bio de mon...

Posté par belleble à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, bio, concours, PlusDeCoton

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