gomme de guar - La Belle au Blé Dormant

gomme de guar

13 septembre 2012

Petites crèmes végétales au citron et à l'amande

Après avoir refait mes petites crèmes végétales au cacao cru et satisfait une envie soudaine de chocolat, il me restait du lait d'amande. Mes trois Princes ne jurant que par le lait d'avoine, j'ai saisi le prétexte pour essayer de préparer de petites...

Posté par belleble à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lait, amande, purée d'amande, citron, gomme de guar, sans gluten, végéta*ien, lait d'amande, crème dessert, sucre de fleurs de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2012

Petites crèmes végétales au cacao cru

J'ai découvert le cacao cru il y a quelque temps déjà, en préparant mon premier vrai "brawnie". Pour mon premier brownie sans cuisson, j'avais utilisé du cacao traditionnel : j'avais tellement aimé que je me suis dépêchée de commander du cacao cru. Depuis,...

Posté par belleble à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gomme de guar, végéta*ien, lait d'amande, crème dessert, huile de coco, cacao cru, sirop d'agave

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2008

Pain riz-millet aux graines et au levain de sarrasin, sans blé, sans lait

Je pensais garder cette recette pour plus tard... Mais voilà qu'hier, une lectrice à la recherche d'une boulangerie sans gluten/maïs me demande si je n'ai pas une recette de pain sans blé, mais aussi sans maïs . Pour répondre à son autre question, à savoir...

Posté par belleble à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sésame, farine de riz, Pain, farine de millet, farine de sarrasin, gomme de guar, levain de sarrasin, lin, tournesol

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2008

Pain aux graines de tournesol et au levain de sarrasin, sans blé, sans lait

Régulièrement, des lecteurs m'écrivent pour me demander conseil pour la fabrication de pain sans gluten . A chaque fois, j'essaie de leur répondre du mieux possible au regard de ma toute petite expérience en matière de boulange sans gluten. Il faut dire...

Posté par belleble à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans lait, Pain, farine de sarrasin, gomme de guar, levain de sarrasin, tournesol, farine de maïs, farine sans gluten

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2006

KKVKVK #14 : raviolis chocolatés à la banane et à la poire, sans blé, sans lait

Je crois que je suis définitivement un bec sucré... Un cas désespéré... Lorsque ma Turtle préférée a publié le thème de la 14ème édition du KKVKVK, les raviolis, je me suis précipitée sur Internet pour trouver des recettes de raviolis asiatiques à base...

Posté par belleble à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, amande, farine de riz, purée d'amande, gomme de guar, jeu, purée de noisette, cacao, banane, gingembre, poire, KKVKVK, farine de tapioca, fécule de pomme de terre, ravioli sucrés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2006

Pain multi-graines, sans blé

Je vous l'avais promise : la voici ! Comme pour le pain aux fruits secs, la recette de ce pain sans gluten est basée sur celle des petits pains au pavot de Perrine (merci Perrine !!!). Les graines sont grillées à secs pour plus de goût et de croustillant....

Posté par belleble à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sésame, sans oeuf, farine de riz, Pain, farine de sarrasin, gomme de guar, lin, tournesol, farine sans gluten, pavot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2006

Pain aux fruits secs, sans blé

Quand on ne mange pas de blé, l'une des plus grandes difficultés est souvent de se passer de pain. Mon Prince Gourmand ne mangeait pas énormément de pain, surtout avec le fromage à vrai dire. Donc lorsqu'il a supprimé le lait de vache, et donc presque...

Posté par belleble à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans oeuf, amande, farine de riz, noisette, Pain, farine de sarrasin, gomme de guar, raisins secs, farine sans gluten, beurre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote