tamari - La Belle au Blé Dormant

tamari

26 février 2014

Mon maraîcher est branché !

Mon maraîcher est branché, complètement même ! Et je suis sûre qu'à la vue des photos de cet article, certain(e)s ont déjà compris ce dont je parle et m'envient secrètement de connaître un tel maraîcher. Non ?!? Allez, avouez ! Effectivement, dans notre...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, tamari, amande, citron, ail des ours, raisins secs, carotte, sans gluten, végéta*ien, cumin, oignon, clémentine, fleurs comestibles, chou non pommé, kale, légumes sautés

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30 juillet 2008

Salade de chou chinois au sésame, sans blé, sans lait, et appel à recettes !

Depuis trois semaines maintenant, nous mangeons du chou chinois. Pourtant, je ne suis pas une grande fan de chou , ni de chou chinois d'ailleurs (comparez donc le nombre de recettes à base de chou et celles à base de chocolat. Vous voyez ?!?). C'est étrange,...

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Tags: chou chinois, salade, sans blé, sans lait, sésame, tamari, sans oeuf, amap

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23 janvier 2008

Porridge de soba à la japonaise, sans blé, sans lait

Je me fais rare en ce moment... Avec un petit bout qui perce sa deuxième dent et qui apprend tout juste la signification du mot "séparation" - et ne comprend pas encore que, quand je suis "juste à côté", je suis VRAIMENT juste à côté et que je ne suis...

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Tags: sans blé, sans lait, sésame, tamari, poireau, sans oeuf, farine de sarrasin, carotte, huile de sésame, miel, porridge, vinaigre de riz

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27 octobre 2006

Nouilles de riz sautées au tofu mariné et gingembre, sans blé, sans lait

En ce moment, mes papilles ont envie d'exotisme épicée. Quand je ne cuisine pas à la mode indienne, je me tourne vers l'Asie. Après le menu vietnamien servi à nos amis il y a une quinzaine de jours (rouleaux de printemps, boeuf au saté et "tia" - dessert...

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Tags: sans blé, sans lait, sésame, tamari, sans oeuf, carotte, poivron, gingembre, cinq-épices, nouilles de riz, ail, tofu

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2 juillet 2006

Tofu pané au saté

Hier, à défaut de tofu soyeux pour réaliser l'une ou l'autre de ces délicieuses recettes, je suis revenue de mon magasin bio avec du tofu nature. Je n'en avais goûté qu'une fois, dans une sauce bolognaise végétarienne qui ne m'avait pas enthousiasmée....

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Tags: sans blé, sans lait, tamari, sans oeuf, végéta*ien, arrow-root, saté, ail, tofu

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18 juin 2006

Galettes de millet au curry et aux abricots, sans blé, sans lait, sans oeuf

Avec l'arrivée des beaux jours, j'ai (encore plus) envie de crudités. Mais le problème avec les crudités, c'est que, même si elles calent vite, elles sont vite digérées... Il y a quelques jours, j'ai eu envie de crudités. Je venais d'acheter des flocons...

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Tags: sans blé, sans lait, tamari, sans oeuf, courgette, abricot sec, carotte, oignon, flocons de millet, curry, ail, crème de riz, galette végétale

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6 avril 2006

Nems aux graines germées, au fenouil et à la pomme, sauce clémentine, sans blé (Le Sens du Goût)

Claire Emma du Sens du goût nous présente une recette de nems pleine de fraîcheur, sans blé bien évidemment : c'est ici. Merci Claire Emma ! ATTENTION :Pour une version sans gluten, veillez à utiliser une sauce soja sans gluten, telle que du tamari !

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Tags: sans blé, sans lait, tamari, sans oeuf, noisette, pomme, fenouil, feuille de riz, roquette, clémentine, graines germées, nem

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25 mars 2006

Pizza des prairies, sans blé, sans lait (Absolutely Green)

Il y a quelques jours, Virginie d'Absolutely Green nous régalait d'une "pizza verde" végétale et printanière - et sans blé bien sûr. Pour la recette, c'est ici !

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Tags: sans blé, sans lait, tamari, sans oeuf, farine de sarrasin, oignon, champignon, épinard, tofu, oseille, pizza, purée de sésame

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