La Belle au Blé Dormant

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16 août 2006

Salade de betterave à la feta et au basilic, sans blé, sans lait de vache

Ce midi, le frigo était un peu vide. Plus de crudités en vue, mais un reste de betterave cuite et de feta. Un petit tour au jardin pour cueillir quelques feuilles de basilic et j'avais une petite salade fraîche et goûtue pour commencer mon repas : le...

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Tags: salade, basilic, feta, betterave, vinaigre balsamique blanc

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14 août 2006

Pralin de coco, sans blé, sans lait

Finalement, l'envie de publier une petite recette l'aura emporté sur mon état patraque. Une petite recette toute simple, sans proportions, qui accompagnera à merveille une petite crème glacée à la fraise et à la crème de coco : le pralin de coco. Et si...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, noix de coco, pralin

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14 août 2006

Quand la Belle au Blé Dormant rencontre Pinocchio...

Voilà plus d'une semaine que Mlle Gudule m'a conviée, par commentaires interposés, à répondre aux questions de Pinocchio concernant mon univers olfactif. J'aurais aussi souhaité publier une petite recette, mais je suis un peu patraque aujourd'hui et,...

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Tags: questionnaire

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11 août 2006

Crème de marron express et tarte merveilleuse à la châtaigne (Grignote et Barbotine), adaptée sans blé

Comment ça, ce n'est pas la saison ?!? D'abord, je fais de la crème de marron quand je veux ! Et puis, il fallait bien que je trouve une solution... Une solution à quoi ??? A mon envie irrépressible de tarte à la châtaigne, pardi ! La Bresse, août 2005,...

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Tags: sans blé, farine de riz, pâte brisée, beurre, farine de châtaigne, tarte sucrée, confiture, châtaigne, crème de marron

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8 août 2006

Escapade parisienne, ou comment voyager autour du monde et dans le temps en quatre jours

Ma petite escapade parisienne s'est achevée dimanche soir - et, avec elle, un petit voyage autour du monde, et dans le temps , qui m'a réconciliée avec la capitale. Belleville, fresque de Nemo Le temps n'était pas à la canicule, loin de là, mais juste...

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Tags: photo, voyage, Paris

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3 août 2006

Crème glacée à la fraise, sans blé, sans lait

Comme Alhya, je n'ai pas résisté... A quoi ??? A la truffe géante de la mère Anne ??? Non : à l'envie de vous laisser un dernier petit message avant de partir, tout simplement. Certes, je ne pars pas quinze jours, mais juste le temps d'un week-end un...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, citron, crème de coco, fraise, glace

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2 août 2006

Cake marbré au chocolat et citrus limonum, sans blé, possible sans lait

Il y a quelques semaines, je me suis offert le dernier livre de Valérie Cupillard intitulé "Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales" - un très joli livre avec de belles photos et tout plein d'idées ! Il y a quelques jours, j'ai eu envie...

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Tags: sans blé, amande, farine de riz, chocolat, citron, marbré, beurre, cake sucré, huile essentielle

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30 juillet 2006

Salade tiède de spaghetti à la tomate et au pesto maison, sans blé, sans lait de vache

Les spaghetti sans gluten sont les seuls aliments spéciaux sans gluten que j'achète, ou presque. Pour le reste, je fais tout moi-même. Je crois que je les préfère même aux spaghetti de blé dur. En plus, elles ont un avantage qui n'est pas des moindres...

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Tags: salade, sans blé, sans oeuf, sans lait de vache, tomate, basilic, pignons, pâtes, huile d'olive, vinaigre balsamique blanc, mozarella, spaghetti

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30 juillet 2006

J'ai des envies... (Avis aux blogueuses et blogueurs de l'Est)

Depuis quelque temps, j'ai des envies de... ... de quoi ??? De fraises ? Non, pas de fraises... Depuis quelque temps, j'ai des envies de rencontre ! Depuis quelque temps, je me dis que, les rencontres virtuelles, c'est fantastique, mais que ce serait...

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Tags: rencontre à l'Est

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28 juillet 2006

Salade de melon au magret de canard fumé, sans blé, sans lait de vache

Fleurs du jardin de Marodil (merci Marodil !) Dimanche dernier, nous avions de la visite. Il faisait chaud, chaud, chaud. Pas envie de faire un plat en sauce. J'ai donc imaginé une salade, légère et goûtue, qui s'est avérée parfaite pour nous ouvrir l'appétit...

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Tags: salade, sans blé, fromage de chèvre, sans oeuf, sans lait de vache, groseille, concombre, viande, vinaigre de framboise, laitue, magret de canard, melon, pois gourmands

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