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La Belle au Blé Dormant
farine de riz
1 avril 2006

Menu ToutOrange : quand Clea et la Belle au Blé Dormant voient la vie en orange

Menu ToutOrange : quand Clea et la Belle au Blé Dormant voient la vie en orange
Depuis plusieurs semaines, la blogosphère culinaire fête l’arrivée du printemps à renfort de recettes gaies et colorées. Finis les petits plats mitonnés et les bonnes soupes aux couleurs hivernales ! Entre la polémique d'Anne Cé à propos du rouge pimpant...
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Tags: sans blé,  sans lait,  poireau,  sans oeuf,  farine de riz,  citron,  mangue,  pâte brisée,  farine de sarrasin,  Tarte-à-la-carotte-ô-thèque,  carotte,  tarte salée,  farine de pois chiche,  curry,  orange,  curcuma,  poisson,  coquille St Jacques

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14 mars 2006

Quiche lorraine, sans blé, sans lait

Quiche lorraine, sans blé, sans lait
Samedi, quand je suis rentrée de ma rencontre avec Cocotte en chocolat, mon Prince Gourmand et son acolyte étaient encore en train de modéliser dans l'atelier. Il était déjà un peu tard et je n'ai pas eu envie de me lancer dans de la grande cuisine (même...
Posté par belleble à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans blé,  sans lait,  crème de soja,  farine de riz,  pâte brisée,  farine de sarrasin,  huile d'olive,  lait de soja,  tarte salée,  farine de pois chiche,  lardons,  viande,  quiche

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9 mars 2006

Tarte au brocciu et aux épinards, sans blé, sans lait de vache

Tarte au brocciu et aux épinards, sans blé, sans lait de vache
Hier soir, c'était... repas tartes (et salade d'endives - c'est important, les crudités ! J'en mange à tous les repas). Après avoir adapté sans blé la tarte mangue et citron de Clea, je me suis lancée dans la confection d'une tarte salée. Depuis deux...
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Tags: sans blé,  amande,  farine de riz,  brocciu,  sans lait de vache,  pignons,  pâte sablée,  huile d'olive,  fromage de brebis,  tarte salée,  épinard

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9 mars 2006

Tarte mangue et citron de Clea, adaptée sans blé

Tarte mangue et citron de Clea, adaptée sans blé
Depuis près d'une semaine, je "bave d'envie" sur la tarte mangue et citron de Clea... Et puis, hier, je suis allée faire les courses et j'en ai profité pour acheter une mangue. Elle n'était pas parfaitement mûre, mais je n'ai pas pu résister plus longtemps...
Posté par belleble à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans blé,  sans lait,  amande,  farine de riz,  citron,  mangue,  pâte sablée,  tarte sucrée

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8 mars 2006

Quenelles Chavignol en sauce tomate, sans blé, sans lait de vache

Quenelles Chavignol en sauce tomate, sans blé, sans lait de vache
Avant de rencontrer mon Prince Gourmand, je ne connaissais des quenelles que celles au poulet ou au brochet que l'on achetait toutes faites en grande surface et que mes parents préparaient avec de la ratatouille. Ce n'était pas mauvais, mais sans plus......
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Tags: sans blé,  fromage de chèvre,  farine de riz,  sans lait de vache,  tomate,  farine de sarrasin,  huile d'olive,  farine de lentille,  champignon,  olive verte,  quenelle

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27 février 2006

Gaufres croustillantes, sans blé

Gaufres croustillantes, sans blé
Ce soir, après le ciné, l'humeur n'était pas à la grande cuisine. Comme on avait allègrement sauté le goûter (ben oui, on était au ciné ! Pour voir un très joli film d'ailleurs), mon Prince Gourmand a proposé de faire un goûter-souper, c'est-à-dire un...
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Tags: sans blé,  farine de riz,  farine de sarrasin,  beurre,  lait d'amande,  gaufre

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12 février 2006

Tartelettes au chocolat (sans blé, sans lait) et au citron (sans blé)

Tartelettes au chocolat (sans blé, sans lait) et au citron (sans blé)
Hier, au rayon ustensiles de cuisine de notre supermarché préféré... Moi : Ils me font envie tous ces moules à gâteaux... Lui : Lesquels ? Les moules à madeleines ? T'en ferais des madeleines ? Moi : Ben non... Lui : Lequel alors ? Les moules à tartelettes...
Posté par belleble à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans blé,  amande,  crème de soja,  farine de riz,  chocolat,  citron,  pâte sablée,  tartelette,  pistache,  ganache

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6 février 2006

Gâteau aux carottes, sans blé, sans lait

Gâteau aux carottes, sans blé, sans lait
Le week-end, j'aime cuisiner, et encore plus pâtisser. Une réminiscence de l’enfance, sans doute… Le dimanche, mes sœurs et moi nous faisions un plaisir de préparer le dessert. C’est comme ça que, petit à petit, j’ai mis la main à la pâte et le pied en...
Posté par belleble à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans blé,  sans lait,  farine de riz,  gâteau,  noisette,  carotte

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2 février 2006

Les financiers de la Belle au Blé Dormant, sans blé

Les financiers de la Belle au Blé Dormant, sans blé
Samedi... Lui : Ce sera quoi la première recette que tu mettras sur ton blog ? Moi : Euh… Ch’ais pas… Lui : C’est dur à faire les financiers au thé matcha ? Moi : Non… Pourquoi ? Lui : Parce que si tu mets la recette sur ton blog, je pourrai la faire...
Posté par belleble à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans blé,  amande,  farine de riz,  beurre,  petit gâteau,  thé matcha,  financier

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