La Belle au Blé Dormant

31 mai 2008

Le goûter du samedi (7) : cake vanillé aux olives noires, sans blé sans lait

Sept semaines déjà que la mono-manie du cake m'a prise... Sept semaines et déjà autant de recettes publiées. En coulisses, je continue à faire des essais, plus ou moins réussis . A chaque test concluant, je me dis que ma recette de base est quand même...

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Tags: sans blé, amande, farine de riz, olive noire, vanille, cake sucré

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17 mai 2008

Le goûter du samedi (6) : cake aux mirabelles et abricots secs, sans blé, sans lait

Cinquième " goûter du samedi " en votre compagnie... Après le cake à la courge butternut et aux raisins secs, le cake glacé au citron et au gingembre confit, le cake aux fruits rouges à la fleur d'oranger et le cake mangue-coco, une version un peu hors...

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Tags: sans blé, sans lait, farine de riz, abricot sec, mirabelle, noisette, cake sucré

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10 mai 2008

Le goûter du samedi (5) : cake mangue-coco, sans blé, sans lait

Pour sa quatrième édition, le " goûter du samedi " s'envole vers des contrées plus exotiques . Ainsi, après la courge, le citron et les fruits rouges, j'ai eu envie de mettre à l'honneur la mangue et la noix de coco . Le résultat ? Un cake moelleux et...

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Tags: sans blé, sans lait, farine de riz, lait de coco, mangue, mangue séchée, noix de coco, rhum, cake sucré

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3 mai 2008

Le goûter du samedi (4) : fruits rouges et fleur d'oranger, un cake pour Emma, sans blé, sans lait de vache

A l'heure où vous lisez ce billet, je suis loin, très loin de mon ordinateur, en compagnie d'une adorable demoiselle aux yeux bleus ... Vous m'excuserez si je ne prends pas le goûter avec vous aujourd'hui ? Si je vous laisse déguster seuls le cake du...

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Tags: sans blé, amande, farine de riz, sans lait de vache, fleur d'oranger, framboise, fruits rouges, groseille, myrtille, yaourt de brebis, cake sucré

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26 avril 2008

Le goûter du samedi (3) : cake glacé au citron et gingembre confit, sans blé, sans lait

Deuxième " goûter du samedi " en votre compagnie... Après le cake à la courge butternut et aux raisins secs, voici un cake acidulé et épicé que je dédie à une petite abeille et ses deux mini-bourdons . Noël 2007, Nord-Finistère C'était en décembre. Des...

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Tags: sans blé, sans lait, amande, farine de riz, citron, gingembre confit, yaourt de soja, cake sucré

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19 avril 2008

Le goûter du samedi (2) : cake à la courge butternut et aux raisins, sans blé, sans lait

Et voilà ! 14 heures pétantes ! Dans deux heures, ce sera l'heure du goûter... Juste le temps qu'il faut pour préparer et cuire le premier cake du "goûter du samedi" . Je le reconnais, pour une première recette, je ne fais pas dans la facilité... Un 19...

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Tags: sans blé, sans lait, farine de riz, noisette, butternut, cannelle, courge, potimarron, raisins secs, zeste d'orange, cake sucré

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19 avril 2008

Le goûter du samedi (1) : recette de base, sans blé, sans lait

Je suis mono-maniaque et je l'assume : après les tartes à la carotte , les cakes ! Cela a commencé avec un cake au citron raté (il était bon certes, mais ne correspondait pas du tout à ce que j'avais imaginé... Donc vous n'aurez pas la recette !). Puis,...

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Tags: sans blé, sans lait, amande, farine de riz, sans lait de vache, noisette, yaourt de brebis, yaourt de soja, huile d'olive, cake sucré

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7 avril 2008

Cake marbré chocolat-pistache, sans blé, sans colorant !

C'est plus fort que moi : je n'aime pas les colorants *. Et parce que je n'aime pas les colorants, j'ai aussi du mal à aimer les mets qui en contiennent. Tous les colorants ne sont pas artificiels , je le sais bien (heureusement d'ailleurs !). Pourtant,...

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Tags: sans blé, amande, farine de riz, chocolat, marbré, beurre, pistache, pâte de pistache, fève Tonka, cake sucré

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14 mars 2008

Un gâteau aux pommes pour Malo, sans blé

Malo, c'est un petit bout d'homme rigolo. Quand Malo a soif, il boit le vent.Quand il a faim, il mange des légumes : son légume préféré, c'est le croque-monsieur.Et quand il a envie d'une dernière gourmandise, Malo demande deux bonbons... pour être sûr...

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Tags: sans blé, farine de riz, gâteau, pomme, anniversaire, beurre, farine de châtaigne

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10 septembre 2007

La recette de mon enfance : la Reine de Saba, adaptée sans blé

Comme Miss Diane, j'ai eu envie, avec ce billet, de faire d'une pierre deux coups : succomber une nouvelle fois à ma passion pour le chocolat tout en retombant en enfance le temps d'un goûter. Mamina et Clairechen, ce billet est pour vous ;-) La recette...

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Tags: sans blé, farine de riz, gâteau, chocolat, beurre, jeu

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