2012 en 11 recettes

Terminer l'année en douceur et sans excès. En famille autour d'un repas simple puis d'un jeu bien compliqué jusqu'à minuit. Regarder les feux d'artifices depuis la fenâtre du palier.

Commencer la nouvelle année en tête à tête avec le Tout Petit Prince et tenir bon en croisant les doigts bien fort pour que les couchers et les nuits de 2013 soient enfin paisibles.

Se réveiller un peu tard après une courte nuit et se mettre en cuisine à peine son porridge de sarrasin avalé pour préparer un repas de fête 100% végétal.

Se régaler autour d'une jolie table. Faux-gras au confit de figues au vinaigre balsamique, tarama végétal (d'après cette recette, mais en remplaçant les oeufs de poisson par du tofu fumé et en ajoutant un peu de betterave crue) et chips de patate douce, salade verte, chou farci aux légumes d'automne (poireaux, carottes, marrons et champignons), bûche choco-noisette (avec 80 g de sucre au lieu de 40 g).

Et laisser la journée s'écouler tranquillement...

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En ce premier jour de l'année, j'ai eu envie de consacrer un billet à une petite rétrospective de mon année gourmande !

L'occasion de redécouvrir mes recettes fétiches de l'année 2012...  et de me rendre compte que je n'ai pas été très prolifique sur mon blog cette année (d'où les 11 recettes seulement) - j'essaierai de faire mieux en 2013 ;-)

L'occasion aussi de vous souhaiter à tous et à toutes une très belle année 2013 !

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Janvier - Barres chocolatées aux cornflakes     Février - Mousses au chocolat à la crème d'amande

  
Mars - Fondants à la crème de marron, aux noisettes et au chocolat     Avril - Muffins aux fruits rouges et chocolat blanc

  
Juin - Salade de riz et lentilles aux herbes fraîches     Juillet - Petit déjeuner aux graines de sarrasin et fruits frais

Août - Tartinade à la courgette et à la purée de graines de courge pour wraps de crudités

  
Septembre - Petites crèmes végétales au citron et à l'amande     Octobre - Velouté de courgette aux fines herbes

  
Novembre - Salade de champignons et sauce crémeuse au citron     Décembre - Bouchées à la noix de coco comme des Bounty

Comments

[Grégoire]

Bravo pour ces 7 ans ( ce qui est beaucoup dans l'univers des blogs) et pour toutes ces idées et découvertes que tu partages avec nous :-) Et puis, j'aime bien aussi cette idée de rétrospective gourmande :-)



On souhaite une année 2013 aussi riche en créations culinaires !

[corinne]

Belle nouvelle année à toi et tes princes.

Jolie rétrospective de petits plats : un concentré d'originalité et de saveurs !

[annabel]

waah super ton blog , ce sont juste ces recettes "alternatives" que je cherchais depuis en ptit temps ; Eh ben, j'ai trouvé !!! hihih

merci de partager avec nous tes magnifiques recettes et astuces !!!

[maigrir]

je vais longtemps rêver de ton fondant ;-)

[fleur14]

Bonjour,

Tu es à l'honneur sur Canal blog, ce qui me permet de découvrir ton site.

Je suis sans gluten ni lactose depuis quelques mois, et ce n'est pas toujours évident de s'organiser pour les repas.

Contente de te découvrir.

Belle journée.

BISES