23 avril 2009
Tarte à l'ortie aux deux sésames, sans blé, sans lait, sans oeuf
Première tonte de l'année. Le Prince Gourmand rentre tout penaud du jardin : "Cela me faisait vraiment trop mal au coeur de couper toutes ces bonnes herbes... J'en ai laissé un coin..."
Tant pis pour le qu'en-dira-t-on, et tant mieux pour nos assiettes !
Tarte à l'ortie et salade de batavia à la roquette et à l'achillée millefeuille
Dans ce bout de jardin, le Prince Gourmand a découvert quelques pieds... d'orties ! Plus besoin de courir la campagne pour nous préparer tarte et pesto, chouette ! Oui... enfin... quand je dis "quelques", c'est deux-trois. Et, vu que notre jardin ne nous appartient pas, je ne me sens pas trop de me mettre à y cultiver de l'ortie.
En attendant, lors de ma promenade matinale, j'ai repéré quelques coins à ortie tout près de la maison. J'ai aussi prélevé une demi-douzaine de plantes que j'ai en partie identifiées à l'aide de la flore empruntée à la médiathèque. S'y trouvaient entre autres de l'alliaire et de la cardamine des prés, toutes deux comestibles.
Tarte à l'ortie aux deux sésames
(pour 4 personnes)
Pour la pâte :
150 g de farine de riz complet
50 g de farine de fécule de maïs
30 g de graines de sésame blond
1 c. à c. de poudre à lever
1/4 de c. à c. de sel
3 c. à s. d'huile d'olive
Pour la garniture :
Le vert d'1 poireau
1 c. à s. d'huile d'olive
150 g de feuilles d'ortie
1 c. à s. de fécule d'arrow-root (ou, à défaut, de farine de riz)
1 c. à s. bombée de purée de sésame demi-complet
300 ml d'eau
1/2 c. à c. de sel
Poivre
Sésame
Préparer la pâte : mélanger tous les ingrédients secs, puis incorporer l'huile. Ajouter progressivement un peu d'eau jusqu'à obtention d'une boule.
Dans un plat à tarte préalablement huilé et fariné, étaler la pâte avec les doigts.
Laver le poireau, l'émincer, puis le faire revenir avec l'huile dans une sauteuse.
Laver les feuilles d'ortie, les équeuter, puis les hacher grossièrement (à l'aide d'une paire de ciseaux par exemple). Les faire tomber quelques minutes à couvert dans la sauteuse.
Préchauffer le four à 180-210 °C (Th. 6-7).
Dans un saladier, délayer l'arrow-root et la purée de sésame avec l'eau. Saler, poivrer. Ajouter poireau et ortie. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Répartir la garniture sur le fond de tarte. Parsemer de graines de sésame. Enfourner pour 40 minutes environ.
17 mars 2009
Tarte aux poireaux à la crème de cajou et au tofu fumé, sans blé, sans lait, sans oeuf
Le printemps se fait attendre...
Dans le jardin, les perce-neige agitent leur clochettes sous le vent encore frais. Les jonquilles et les tulipes en devenir pointent le bout de leur nez tout vert. La rhubarbe déplient doucement le rouge profond de ses premières feuilles. Le forsythia se couvre de bourgeons, promesses d'une floraison ensoleillée. Et la couveuse à semis réchauffe doucement le cocon de terreau de notre futur potager.
En cuisine, les légumes racines ont toujours la part belle. En salade de crudités, en cocotte, sautés ou mijotés, pour réchauffer nos esprits en mal de soleil.
Dans le panier de l'AMAP de la semaine dernière, un peu de verdure (enfin !) : les deux premières batavias de la saison et six poireaux. Les premières n'ont pas fait long feu et ont terminé en salade toute simple à l'huile de noix. Les seconds ont ravi nos papilles dans une tarte généreuse et parfumée à la pâte croustillante...
Tarte aux poireaux à la crème de cajou et au tofu fumé
(pour 4 personnes)
Pour la pâte :
150 g de farine de riz complet
50 g de flocons de millet
1 c. à c. de poudre à lever
3 c. à s. d'huile d'olive
1/4 de c. à c. de sel
Pour la garniture :
2 gros poireaux ou 3 moyens, vert compris
2 c. à s. de purée de noix de cajou
250 ml d'eau
1 c. à s. de farine de riz complet
1/2 c. à c. de mélange d'épices "panch phoron" (carvi, moutarde jaune, fenugrec, fenouil, moutarde noire)
Sel, poivre
100 g de tofu fumé
1 petite poignée de noix de cajou non salées (facultatif)
Laver les poireaux, les couper en tronçons de 2 cm environ. Les faire cuire à l'étouffée pendant 10 à 15 minutes.
Pendant ce temps, préparer la pâte : mélanger tous les ingrédients secs, puis incorporer l'huile. Ajouter progressivement un peu d'eau jusqu'à obtention d'une boule.
Dans un plat à tarte préalablement huilé et fariné, étaler la pâte avec les doigts.
Préchauffer le four à 180-210 °C (Th. 6-7).
Préparer la garniture : dans une saladier, délayer la purée de noix de cajou avec l'eau. Incorporer la farine, puis assaisonner.
Ajouter les poireaux précuits et le tofu fumé coupé en petits dés. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Répartir la garniture sur le fond de tarte. Parsemer de noix de cajou grossièrement concassées. Enfourner pour 40 minutes environ.
10 février 2009
Pâte brisée sans gluten et tarte au thon et aux topinambours, sans blé, sans lait, sans oeuf
Un peu avant Noël, j'ai reçu un mail d'une lectrice qui me demandait quel était mon secret pour étaler la pâte brisée sans gluten. J'avais promis de rédiger rapidement un billet à son intention. Les jours ont filé et ce n'est qu'aujourd'hui que je tiens ma promesse (Amélie, j'espère que ne m'en voulez pas !).
Voici donc quelques éléments pour réussir une pâte brisée sans gluten :
- Les ingrédients
140 à 160 g de farine de riz complet, rarement seule pour ne pas obtenir une pâte "casse-dents" et qui goûte trop le riz
40 à 60 g d'oléagineux fraîchement moulus (amandes, noisettes, graines de tournesol, noix, etc.), de flocons de céréales (riz, sarrasin, quinoa, millet, etc.), de fécule (maïs) ou d'une autre farine (sarrasin, maïs, châtaigne, millet, quinoa, etc.)
Si on a envie, 1 à 2 c. à soupe de graines (lin, pavot) et d'herbes fraîches (ciboulette, feuilles de céleri, etc.)
1 c. à c. de poudre à lever sans gluten
1/4 de c. à c. de sel pour une pâte salée, 1 pincée de sel et 1 à 2 c. à s. de sucre de canne, blond ou complet pour une pâte sucrée
1 à 3 c. à soupe d'huile d'olive (même dans une pâte sucrée !) ou 25 à 75 g de beurre, la quantité dépendant de la présence ou non d'oléagineux, qui apportent déjà du gras (on peut aussi mettre 1 c. à s. de purée d'amande)
De l'eau
- Les ustensiles
Au début, je faisais toutes mes pâtes à tarte au robot. Le Petit Prince est né, j'ai laissé de côté le mixeur pour continuer à me régaler au goûter sans le réveiller pendant sa sieste.
Donc, comme ustensiles, il faut : un saladier et... deux mains ! Finalement, cela ne prend pas plus de temps qu'avec un robot, et cela fait moins de bruit, moins d'énergie consommée et moins de vaisselle :-)
Et aussi un plat à tarte (en verre, cela va très bien).
- Le mode opératoire
Dans le saladier, on mélange tous les ingrédients secs. Puis on incorpore la matière grasse. Et enfin on ajoute petit à petit l'eau, jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène un peu plus humide qu'une pâte brisée avec gluten.
Pas besoin de travailler la pâte outre mesure. Pas besoin non plus de la laisser reposer.
Ensuite, on huile/beurre légèrement le plat à tarte, et on le farine de farine de riz. J'ai renoncé au papier sulfurisé traditionnel, (pas bio du tout) et même au papier cuisson bio (parce que je n'ai pas réussi à faire en sorte qu'il n'adhère pas à la pâte, il faudrait le chauffer, je crois, mais cela m'embête). En huilant/farinant le plat, les tartes se détachent parfaitement. Cela suppose toutefois que l'on serve la tarte dans son plat.
Enfin, on étale la pâte... avec les mains (farinées) ! C'est pour cela que la pâte doit être un peu humide. J'ai renoncé au rouleau à pâtisserie en même temps qu'au papier sulfurisé, car sans papier cuisson, impossible de déplacer la pâte jsuque dans le plat sans la casser.
Ne reste plus qu'à cuire à blanc ou à garnir et à enfourner. A 180-210 °C (Th. 6-7), position "chauffage plus fort par en dessous" pour que la pâte soit bien cuite. Pendant 30 à 40 minutes.
- Quelques recettes
Tarte printanière 100 % végétale (avec de la fécule de maïs et des graines de pavot)
Tarte à la carotte aux graines de pavot et au fromage de brebis (avec des flocons de riz)
Tarte pommes-figues en croûte de noix (avec des noix)
Tarte chocolat-framboise-vinaigre balsamique (100 % farine de riz avec du beurre)
Et toutes les recettes de tartes salées et sucrées : ici et là !
Voilà ! Vous savez tout ou presque, à vous de jouer maintenant ;-)
Une petite recette pour vous faire la main peut-être ? Une tarte au thon*, avec des topinambours, ma recette inspirée de celles de ma Maman et du Prince Gourmand. Le Petit Prince a eu l'air d'apprécier (sans les topinambours toutefois)
* A noter que le thon jaune ou albacore fait partie des espèces de poissons dont il ne faut pas faire une consommation abusive du fait de sa raréfaction mais aussi de sa teneur en mercure, neurotoxine pouvant endommager le cerveau et le système nerveux central (voir tableau des limites recommandées en fonction de l'âge et du genre).
Pour en savoir plus :
Et ta mer, t'y penses ? - Guide à l'usage du consommateur responsable édité par Greepeace
On y trouve notamment la liste rouge des produits de la mer à ne plus consommer le temps que la survie des espèces soit assurée : c'est le cas du cabillaud, des crevettes roses, du saumon de l'Atlantique, du thon rouge et germon, de l'églefin, de la sole, de la raie et de la lotte, pour n'en citer que quelques-uns.
Et si l'on veut continuer à manger du poisson ? On trouve ici une liste des poissons à privilégier.
Guide d'achat Poissons et fruits de mer, édité par WWF Suisse
Tarte au thon et aux topinambours
(pour 4 personnes)
Pour la pâte :
60 g de graines de tournesol
140 g de farine de riz complet
1 c. à c. de poudre à lever
1/4 de c. c. de sel
1 c. à s. d'huile d'olive
Pour la garniture :
30 g de farine de sarrasin (fraîchement moulue pour moi)
50 g de crème de soja
400 ml d'eau
1 boîte de thon albacore* de 265 g
1 grosse c. à s. de câpres
Thym citron
Sel, poivre
4-6 topinambours (selon la taille)
Graines de tournesol
Préparer la pâte comme indiqué ci-dessus. Foncer un plat à tarte rpéalablement huilé et fariné.
Dans une petite casserole, délayer la farine avec la crème de soja et l'eau. Faire épaissir à feu moyen jusqu'à obtention d'une béchamel un peu fluide.
Préchauffer le four à 180-210 °C (Th. 6-7).
Ajouter le thon égoutté et coupé en morceaux ainsi que les câpres. Assaisonner avec thym, sel et poivre. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Brosser les topinambours sous l'eau (s'ils sont bien frais, inutile de les éplucher, les gratter éventuellement). Les couper en dés et les ajouter à la garniture.
Répartir sur le fond de tarte. Parsemer de quelques graines de tournesol. Enfourner pour 40 minutes environ.
12 février 2008
Tarte à la carotte aux graines de pavot et au fromage de brebis, sans blé, sans lait de vache
Je ne sais pas vous, mais moi, à force de créer en cuisine, j'ai tendance à ne mettre le nez dans mes livres de recettes que pour aller à la pêche aux idées. Il m'arrive de plus en plus rarement de suivre une recette à la lettre, je ne peux pas m'empêcher d'y ajouter mon grain de sel - ou de sucre. C'est comme ça...
Et pourtant, j'en ai des livres...
Et puis, dimanche soir, j'ai eu envie... d'une tarte à la carotte (cela faisait longtemps, non ?!?). J'avais de la brousse de brebis au réfrigérateur, mais pas envie d'une tarte à la carotte au brocciu.
J'avais envie d'une tarte à la carotte saine et gourmande à la fois, mais pas le temps de penser à une nouvelle recette (le Prince Gourmand donnait son bain au Petit Prince, il fallait que le repas soit prêt quand il aurait fini). Ni une ni deux, j'ai ouvert l'un de mes livres fétiches du moment et je me suis mise à la tâche.
La recette que j'ai suivie, presque à la lettre, est celle-ci, une recette de Laurence Salomon qui en a déjà inspirée plus d'une au sein de la blogosphère culinaire. Je dis "presque à la lettre" car, bien évidemment, j'ai modifié ladite recette pour l'adapter sans gluten ni lait de vache : de la farine et des flocons de riz à la place de la farine de blé et des flocons d'avoine, du fromage de brebis à la place de la tomme de montagne. Et aussi des graines de cumin à la place des graines de carvi parce que je n'en avais plus en réserve.
Le résultat était fabuleux ! La pâte craquante à souhait, la garniture gourmande et parfumée...
La recette de Laurence Salomon est prévue pour 8 personnes. J'ai adapté les proportions pour en faire une tarte pour 4 personnes.
Tarte à la carotte aux graines de pavot et à la tomme de chèvre
(Pour 4 personnes)
Pour la pâte :
150 g de farine de riz complet
50 g de flocons de riz
1 c. à soupe de graines de pavot
Une pincée de sel
3 c. à s. d’huile d’olive
Eau en quantité suffisante pour que la pâte forme une boule facilement étalable au rouleau à pâtisserie
Pour la garniture :
4 belles carottes cuites en rondelles très fines
70 g de fromage de brebis (type Istara, Ossau Iraty, etc.)
2 oeufs
100 ml de lait de soja
1 oignon jaune
1 c. à s. d'huile d'olive
1/2 c. à c. de graines de cumin
Pour le mode opératoire, c'est ici !
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Et voilà ! Une nouvelle tarte pour la Tarte-à-la-carotte-ô-thèque, qui, avec les recettes de Julie et de Barbinou, en compte désormais 79 !
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Petite info enfin, en passant...
Pour ceux et celles qui s'intéressent à l'alimentation sans gluten : samedi 16 février à midi, Jean-Pierre Coffe consacre son émission radio "Ca se bouffe pas, ça s'mange !" aux produits sans gluten.
01 décembre 2007
La Tarte-à-la-carotte-ô-thèque grandit, grandit, grandit...
La Tarte-à-la-carotte-ô-thèque n'en finit pas de s'étoffer : je viens d'y ajouter 6 nouvelles recettes ! Soit 76 recettes au total !
Purée de noisettes et dattes, tofu et graines de pavot, fromage de chèvre, cumin et persil, lait de chèvre, levure maltée et tofu fumé : ces 6 nouvelles participations ont tout pour me plaire...
Un grand merci à Phanie pour ses deux participations,
à Flo et Elise pour leur récidive...
et à Marie (Marie, je n'avais pas de réponse à mon commentaire... Comme ta tarte me plaisait, je me suis permis de la rajouter à la Tarte-à-la-carotte-ô-thèque. J'ai bien fait ?!?).
Et un merci tout spécial à Claire pour sa "carrot pie" sans blé, sans lait qui sent si bon Noël...
14 novembre 2007
Des photos et une nouvelle tarte à la carotte !
Magali vient de m'envoyer une photo de sa tarte à la carotte et au chocolat d'anniversaire (bon anniversaire au fait !) : je n'ai pas encore testé, mais la photo me fait drôlement envie. Jugez-en par vous-mêmes :
Quant à la tarte à la carotte, aux oignons et à la châtaigne de ma petite soeur, je n'ai pas mis longtemps à la réaliser puisqu'elle était au menu de notre dîner d'hier. Adaptée en version "sans" (avec une pâte à base de farine de riz complet et farine de châtaigne), c'était un vrai délice ! J'en ai profité pour lui tirer le portrait ;-)
Et, aujourd'hui, j'ai ajouté une 70ème recette à la Tarte-à-la-carotte-ô-thèque. Merci Flo pour cette participation asiatisante !
12 novembre 2007
De la châtaigne et du chocolat pour 8 nouvelles tartes à la carotte
La Tarte-à-la-carotte-ô-thèque ne cesse de grandir : aujourd'hui, j'y ai ajouté 8 nouvelles recettes ! Ce qui fait un total de 69 !!!
6 photos pour 8 recettes, me direz-vous... Effectivement !
Deux des nouvelles recettes de la Tarte-à-la-carotte-ô-thèque m'ont été envoyées par mail, sans photo - car trop vite dégustées, je suppose ;-)
Les voici donc ici...
La première a été concoctée par ma petite soeur, un vrai défi pour elle qui n'a jamais été fane de carotte cuite (ah bon ? Le féminin de "fan", ce n'est pas "fane" ?!?).
La seconde m'a été envoyée par Magali. Je ne l'ai pas encore testée, mais j'y compte bien ! Parce qu'une tarte dont la garniture se compose de mon légume et ma sucrerie préférés ne peut qu'être bonne :-)))
Ces deux tartes peuvent aisément être adaptées en version "sans", en remplaçant le fond de tarte au blé par une pâte "sans".
Un grand merci à Vivie, Salwa, Marie-Laure, Verveine Citron, Fine Bouche, Magali et Mo pour leur participation !
Edit du 14/11/07 : pour voir les photos manquantes, c'est ici !
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J'ai enfin une recette de tarte à la carotte, de fond de placard et pour pique-nique du lundi soir avant le violoncelle ! J'étais sceptique du résultat, mais finalement c'était bon... pas trop le goût de carotte... Le seul problème, c'est que c'est un peu du pif !
Chaud, c'était très bon (mais mon homme n'en mangerait quand même pas tous les jours). Froid aussi.
La tarte à la carotte, aux oignons et à la châtaigne
de la soeur de la Belle au Blé Dormant
(pour 4 personnes)
Pour la pâte :
200g de farine de blé
2 c. à s. de purée de sésame
1 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à c. de
levure
1 pincée de sel
Eau
Pour la garniture :
1 oignon
3
carottes
3 c. à s. de flocons de châtaigne
150 g de crème de soja
50 à 100 g de liquide (eau ou lait)
Sel, poivre
Pour la pâte, mélanger tous les ingrédients. Le pâton est un peu élastique et donc un peu difficile à étaler, mais le résultat est très bon.
Couper les carottes en rondelles et les faire cuire avec un petit peu d'eau.
Pendant ce temps, hacher grossièrement l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Une fois les carottes cuites, les réduire en purée.
Mélanger tous les ingrédients de la garniture et verser le mélange obtenu sur le fond de tarte.
Enfourner pendant 30 min à 190°C.
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La tarte carotte-chocolat de Magali
(pour 6 personnes)
1 pâte feuilletée
200 g de carottes râpées ou en purée (au choix)
1 tablette de chocolat noir
3 c. à s. de crème fraîche (ou crème végétale, de soja, d'amande ou de riz pour une version "sans")
3 c. à s. de sucre roux
1 pincée de sel
Préchauffer le four Th. 7 (210 °C).
Dans un saladier, mélanger la crème, le sucre, les carottes et le sel.
Garnir un plat à tarte de la pâte feuilletée.
Disposer les carreaux de chocolat sur le fond de tarte. Recouvrir avec le mélange à la carotte (Attention ! Bien recouvrir les carreaux de chocolat, sinon ils deviennent des proies faciles pour les amateurs de chocolat - mais pas de carotte : je me suis souvent retrouvée avec une tarte mystérieusement amputée de tous ses carreaux de chocolat :D).
Pour faire un effet "caramel", saupoudrer de sucre vanillé.
Enfourner pendant 40 minutes.
Servir presque froid, mais pas trop, comme ça le chocolat reste bien coulant :-)
technorati tags: tarte-à-la-carotte-ô-thèque carotte tarte tarte à la carotte tarte aux carottes sans glutensans lait chocolat oignon flocons de châtaigne
23 octobre 2007
Envie d'une tarte à la carotte ?
Un petit billet, en passant (le temps me manque... l'envie aussi...), pour vous dire que la Tarte-à-la-carotte-ô-thèque compte désormais 61 recettes !
J'en ai les joues toutes roses ;-)
Un grand merci à Nadia, Flo, Sab_, Elise, Bergeou, Babyloup et Bookworm pour leurs délicieuses participations !
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Avis aux retardataires
Si vous avez laissé passer la date limite de participation, mais que vous avez envie de nous partager votre recette de tarte à la carotte, n'hésitez pas à me l'envoyer !
Cela me ferait très, très plaisir de voir grandir encore et encore la Tarte-à-la-carotte-ô-thèque ?!?
09 octobre 2007
6 nouvelles tartes à la carotte dans la Tarte-à-la-carotte-ô-thèque !
Le temps me manque... Je profite d'un petite sieste du Petit Prince pour vous dire que la Tarte-à-la-carotte-ô-thèque compte désormais 54 recettes !!!
Merci à Miss Bonbon, Mitsuko, Mamina, La Croquette, Anne-Cé et sa maman !
Si, comme elles, vous aviez laissé passer la date limite pour voir votre tarte à la carotte figurer dans mon "petit" récapitulatif, n'hésitez pas à mettre la main à la pâte. Je me ferai un plaisir d'ajouter votre recette à la Tarte-à-la-carotte-ô-thèque. Des amateurs ? $ha ? Cocotte ?? La Péquelette ??? Mikemo ????
01 octobre 2007
La Tarte-à-la-carotte-ô-thèque !!!
Et voilà ! Nous sommes déjà le 1er octobre. Le temps a passé vite au gré de vos réalisations carottesques...
Je vous dirais juste un très grand merci d'avoir été si nombreux à créer pour moi autant de déclinaisons de la tarte à la carotte : salées mais aussi sucrées, bio, végétariennes, végétaliennes, marines, exotiques, épicées, aux graines, au brocciu, au fromage, au poulet, au tofu, sans pâte ou tout simplement étonnantes. Vous n'imaginez pas mon plaisir ! Et, si ce n'était la gastro qui m'a un peu mise H.S. la nuit dernière, je n'attendrais pas une minute pour les tester - toutes ! Un très très grand merci également à celles qui se sont attachées à faire plaisir aussi au Prince Gourmand en proposant des recettes "sans".
Mais, trêve de bavardages !
Je suis heureuse, et fière, de vous présenter aujourd'hui la 1ère Tarte-à-la-carotte-ô-thèque de la blogosphère culinaire. Grâce à vous, j'ai réussi à regrouper pas moins de 48* recettes différentes, que j'ai classées en trois catégories : les "sans blé, sans lait", les "salées" et les "sucrées". A savoir que les recettes des catégories salées et sucrées sont pour la plupart adaptables "sans", parfois tout simplement en remplaçant la pâte à gluten par une pâte sans gluten.
*Le 19 avril 2008, le nombre de recettes se monte à 88 !!! Je n'en reviens toujours pas ;-)
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Avis aux retardataires
Si vous avez laissé passer la date limite de participation, mais que vous avez envie de nous partager votre recette de tarte à la carotte, n'hésitez pas à me l'envoyer ! Et pourquoi ne pas continuer à alimenter la Tarte-à-la-carotte-ô-thèque ?!?
Et, si, par mégarde, j'avais oublié d'ajouter votre participation, surtout faites-le moi savoir !
D'ici quelques jours, je regrouperai toutes les photos dans un album...
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(Cliquez sur les photos pour accéder aux recettes)
Les "sans blé, sans lait"
Tarte végétale à la carotte et au cumin
de La Belle au Blé Dormant
Tarte sans pâte carotte courgette fromage de chèvre et graines
de La Hutte aux Pies
Tarte printanière 100 % végétale
de La Belle au Blé Dormant
Tarte à la carotte aux graines de pavot et au fromage de brebis
de La Belle au Blé Dormant
Tarte à la carotte façon pumkin pie
de De Bouche à oreille
Tarte carotte-cajou
de Ligne et papilles
Tarte aux carottes violettes à l'échalote
de La Belle au Blé Dormant
Tourte aux carottes, sans blé, sans lait, sans oeuf
de Cuisine et Couleurs
Tarte carotte-haddock au crumble de noisette
de Instant gourmand
Tarte aux carottes à la béchamel de sarrasin
de Le labyrinthe des saveurs
Tarte carotte-chou rave aux lentilles corail
de la maman de la Belle au Blé Dormant
Tarte fromagère à la carotte, aux poireaux et au garam masala
de La Belle au Blé Dormant
Tarte à la carotte, aux graines de courge et au panch phoron
de La Belle au Blé Dormant
Tarte aux carottes à l'indienne
de La Belle au Blé Dormant
Tarte carotte-curcuma
de La Belle au Blé Dormant
Tarte à la carotte et aux flocons de sarrasin
de La Belle au Blé Dormant
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Les salées
Tartelettes aux carottes anciennes et navets "boule d'or"
de Cannelle et Cacao
Tarte croquante et fondante à la carotte
de Végétatout
Tarte végétarienne "Bonne mine"
de Kouka cuisine
Tartelettes à la carotte
de La boîte à sardines
Tarte nigelle carotte-poireau-céleri au curry
de Leonine194, cuisine du Maroc, d'ailleurs et de tous les jours
Tatin briochée de carottes
de Les Nectars de Maya
Tarte à la carotte et aux pommes de terre
de Pour courir faut des vitamines !
Tarte orange à petits pois
de L'eau à la bouche
Tartelettes aux carottes et au tofu fumé
de Instants et Saveurs d'Elise
Tarte salée aux carottes, oignons, persil, cumin, moutarde et parmesan
de Délice:urbain
Tarte santé HQNG tofu et carottes
de Délice:urbain
Tarte feuilletée carotte et chèvre
de Very easy... kitchen
Tarte carottes-lardons au lait de chèvre
de tasty
Tarte aux carottes et shiitake
de tasty
Tarte à la carotte, aux fruits secs et au chèvre
de Blog-notes gourmand
Tarte aux carottes
de Sahten
Tarte carottes-chèvre sur lit d'oignons
de Verveine Citron
Tarte carottes-chèvre-carvi
de Verveine Citron
Tarte carotte-persil
de Fine bouche
Tarte aux carottes et lardons
de Ôdélices
Tarte à la carotte, aux oignons et à la châtaigne
de la soeur de la Belle au Blé Dormant
Quiche carotte et fromage Tartare
de Cooky Monster
Tarte à la carotte et au St Marcellin
de Les délices de Fybule
Tarte à la carotte - version ricotta et lardons, sur un nuage de ras el hanout
de Un Flo de bonnes choses
Tartelettes carotte-sésame
de Instants et Saveurs d'Elise
Tarte carottes-courgettes-cumin
de Chez Bergeou
The first tarte à la carotte
de Grigno'thé
Tarte carotte-oignon-cumin
de Bookworm's chronicle
Tarte légère aux carottes
de Tours et tartines
Tarte extra-fine, extra-light, mais surtout excellente !
oignons et carottes caramélisés
sur feuilles de brick et botte secrète
de Miss Bonbon
Tarte à la carotte, au noix et au cumin
de Au petit Vermicel
Tarte orangée à la carotte et à la cardamome
de La Croquette
Tarte aux carottes et lardons grillés
de la maman du Petit Vermicel
Tarte à la carotte et moutarde à l'ancienne
de Mamina
Tarte aux carottes, foies de volaille, graines de sésame et baies roses
de Passion... gourmandise
Tartelettes de carottes à l'avoine
de Beautiful poulette
Tarte "Fleur de carottes"
de Plaisir des papilles
Tarte carotte-céleri
de La cuisine de Caco
Tarte carottes-oignons-mozarella
de La Table Monde
Tarte carotte/patate douce au roquefort
de Du fond de mes casseroles
Tarte au potimarron et aux chanterelles grises
de Du fond de mes casseroles
Tarte hachis champi gouda
de Qaly
Tartelettes aux carottes et pignons de pin tahiné/cumin
de Trois petits tours et cuisinons !
Tartelettes grillagées aux carottes
de Trois petits tours et cuisinons !
Tarte à la carotte, à la ricotta et au cumin
de Tomaten Quiche
Tarte à la carotte et au sésame
de Du côté de chez Willow
Tarte marine à la carotte
de Les nectars de Maya
Tarte à la carotte poulet-cajou
de La cuisine de Clémentine
Tarte à la carotte hawaïenne
de L'assiette de Mimosa
Tarte carottes-oignons
de Le blog de Swinguette49
Tarte fromagère aux courgettes et à la carotte
de La cuisine de Sabine
Tarte à la carotte, aux amandes et au curry
de Le petit pois sauteur
Tartala carotta
de La cuisine de Matylda
Tarte aux carottes et au tofu fumé
de Chez Inoule
Tarte fromage de chèvre-carottes
de Spaetzle et cannelle
Tarte swirl carotte-pomme de terre
de Mon carnet de cuisine
Rastegaï carottes-curry
de Valérie cuisine et voyage
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Les sucrées
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