La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !

23 mai 2006

Soufflé féérique à la mûre, sans blé, sans lait (Tarzile)

Tarzile nous propose un "soufflé féérique à la mûre", réalisé sans blé ni lait. Une recette à garder sous le coude jusqu'à la belle saison des mûres ou à décliner avec d'autres fruits - pourquoi pas la fraise ? Ou plus tard la myrtille ?