salade - La Belle au Blé Dormant

salade

24 mai 2014

Des fleurs dans mon assiette...

J'étais partie pour cueillir quelques fraises pour le dessert de ce soir. Je suis revenue avec des fleurs... pour la salade de ce midi. Pas de recette, juste une photo, parce que c'était trop beau et trop bon ! Des fleurs dans mon assiette : laitue, persil...

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Tags: salade, persil, laitue, fleurs comestibles, souci, fleurs de ciboulette, coquelicot, fleurs de roquette

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24 avril 2014

Salade de lentilles blondes au fromage de chèvre mariné, tomates séchées et noix

Avec les beaux jours, les salades composées sont de nouveau au menu. Ces derniers temps, j'aime y mettre des lentilles et du tofu aromatisé (je suis fan des versions "basilic" et "tomate séchée") que j'associe à du riz (ou pas, si nous mangeons un peu...

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Tags: salade, sans blé, sans oeuf, sans lait de vache, noix, végéta*ien, feta, vinaigre balsamique, champignon, roquette, moutarde, cornichon, lentilles blondes, mélange 5 baies

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26 février 2014

Mon maraîcher est branché !

Mon maraîcher est branché, complètement même ! Et je suis sûre qu'à la vue des photos de cet article, certain(e)s ont déjà compris ce dont je parle et m'envient secrètement de connaître un tel maraîcher. Non ?!? Allez, avouez ! Effectivement, dans notre...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, tamari, amande, citron, ail des ours, raisins secs, carotte, sans gluten, végéta*ien, cumin, oignon, clémentine, fleurs comestibles, chou non pommé, kale, légumes sautés

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23 janvier 2014

Salade d'hiver à la clémentine

J'aime tellement les betteraves que je m'empresse toujours d'aller en acheter au marché le vendredi si notre panier de légumes du mercredi n'en contient pas. Cette année, notre maraîcher a semé différentes variétés de betteraves : des rondes, des longues,...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sésame, sans oeuf, amap, noix, ail des ours, sans gluten, végéta*ien, huile de noix, vinaigre balsamique, betterave, clémentine, betterave Chioggia, pissenlit

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18 octobre 2013

Salade de chou vitaminée

Se réveiller le matin fatiguée et devoir démarrer la journée en quatrième vitesse parce qu'on n'a pas entendu le réveil. Répéter 36 000 fois la même chose. Dont l'expression bannie "Allez, dépêche-toi !". Etre fatiguée dès midi et avoir déjà hâte de se...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, amande, pomme, végéta*ien, physalis, radis, moutarde, chou blanc, pesil

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11 juillet 2013

Taboulé de chou-fleur aux fleurs et abricots

Une Princesse qui confond le jour et la nuit, un Tout Petit Prince qui "dort trop vite" (et se réveille donc trop tôt), une maman k.o. à cause du manque de sommeil et d'un vilain refroidissement : heureusement que l'été est enfin là - et le congélateur...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, menthe, courgette, avocat, sans gluten, végéta*ien, chou-fleur, ciboulette, abricot, fleurs comestibles

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22 avril 2013

Salade de chou fleur aux lentilles et à l'ail des ours

Laisser partir au loin le Petit Prince plus si petit. Rallumer le chauffage. Malgré le froid et la grisaille, aller dans les bois, en compagnie du Prince Gourmand et du Tout Petit Prince, pour cueillir une nouvelle fois de l'ail des ours. Semer des zinnias,...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, avocat, ail des ours, sans gluten, végéta*ien, chou-fleur, lentilles vertes, roquette, tomate séchée, fleurs comestibles

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24 janvier 2013

Carpaccio de radis Red meat, pomme et avocat, vinaigrette umebosis-noix

Depuis que j'ai découvert le radis Red meat , j'en achète régulièrement. Le Petit Prince en est fan tellement il est beau et doux et, moi, je suis ravie de pouvoir lui faire manger un peu plus de cru et de lui proposer autre chose que de la carotte râpée,...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, avocat, pomme, sans gluten, végéta*ien, huile de noix, radis Red meat, purée d'umebosis

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3 décembre 2012

En images...

Un mois sans billet ! Mon blog n'a pas attendu la neige pour se mettre en hibernation. Et moi non plus ! (Quoique... J'avais presque oublié notre première neige vosgienne de fin octobre. Rien que d'y penser... Brrrrr !!!). Vous l'aurez compris (si vous...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, chocolat, citron, pomme, sans gluten, végéta*ien, miel, graines de courge, cookies, roquette, Marie Chioca, tahin, choux de Bruxelles, pourpier, Gourmibox